Варим пиво дома

[gery4]

Понял, спасибо. Для солода это которые на 20-30 литров в виде большого пластикового ведра для краски?

Это тоже для экстрактов.

 

[Spok]

Это тоже для экстрактов.

Так, по причине профнепригодности спрошу, а из чего тут все тогда делают пиво? Ну кроме Валерия, он понятно, что из солода.

 

[gery4]

Так, по причине профнепригодности спрошу, а из чего тут все тогда делают пиво? Ну кроме Валерия, он понятно, что из солода.

Все из экстрактов. Из баночек

 

[Ramon]

Так, по причине профнепригодности спрошу, а из чего тут все тогда делают пиво? Ну кроме Валерия, он понятно, что из солода.

Юппи))))))

Отправлено R2D2

 

[Spok]

Все из экстрактов. Из баночек

Ага, прояснилось теперь, спасибо!

 

[gery4]

Ага, прояснилось теперь, спасибо!

Лучше брать большое ведро, если место позволяет. Баночка на 23 литра стоит 1000-1500р, баночка на 9 литров 700-1000р

 

[Spok]

Лучше брать большое ведро, если место позволяет. Баночка на 23 литра стоит 1000-1500р, баночка на 9 литров 700-1000р

Места полно)

 

[Валерий]

Spok! Сначала определитесь какое сырьё! Зерно или концентрат! От сырья зависит какое нужно оборудование. Вариант с солодом геморнее , сложнее и дороже хотя и самый интересный, но для этого нужно нужно "созреть" Варка домашнего пива из готовых концентратных наборов проще и значительно дешевле..думаю вам с него надо начинать.. если не пугает слово "концентрат" Не торопитесь с покупкой тн "пивоварни" ..посмотрите ролики домашних пивоваров..почитайте форумы, вместо "фирменных" пластиковых бочонков вполне сгодятся недорогие пластиковые ёмкости и недорогие "комплектующие" типа гидрозатвора и термометра, купленных на Али или в три раза дороже здесь в Саратове..:derisive:

 

[Spok]

Spok! Сначала определитесь какое сырьё! Зерно или концентрат! От сырья зависит какое нужно оборудование. Вариант с солодом геморнее , сложнее и дороже хотя и самый интересный, но для этого нужно нужно "созреть" Варка домашнего пива из готовых концентратных наборов проще и значительно дешевле..думаю вам с него надо начинать.. если не пугает слово "концентрат" Не торопитесь с покупкой тн "пивоварни" ..посмотрите ролики домашних пивоваров..почитайте форумы, вместо "фирменных" пластиковых бочонков вполне сгодятся недорогие пластиковые ёмкости и недорогие "комплектующие" типа гидрозатвора и термометра, купленных на Али или в три раза дороже здесь в Саратове..:derisive:

Да, это я понял, спасибо. Попробую с концентрата начать. Для солода может и не созрею)

 

[Alex 777]

У меня вот такой набор:
http://samodel-saratov.ru/katalog-samodel/pivovarni-samodel
Бачок, гидрозатвор и краник купил по ссылке. С ебея заказал наклеку-термометр (у нас - 100 рублей, оттуда 5 на 100 рублей).
Ну плюс со временем поймешь, какое там еще дополнительное оборудование нужно.
Я в этой же таре и брагу для самогона ставлю.

 

[Spok]

У меня вот такой набор:
http://samodel-saratov.ru/katalog-samodel/pivovarni-samodel
Бачок, гидрозатвор и краник купил по ссылке. С ебея заказал наклеку-термометр (у нас - 100 рублей, оттуда 5 на 100 рублей).
Ну плюс со временем поймешь, какое там еще дополнительное оборудование нужно.
Я в этой же таре и брагу для самогона ставлю.

Пожалуй, то, что нужно Спасибо

 

[Spok]

Spok! Сначала определитесь какое сырьё!

А вот кстати вопрос. "Антисанкции" на солод не распространяются? Возят импортный?

 

[gery4]

А вот кстати вопрос. "Антисанкции" на солод не распространяются? Возят импортный?

Возят.

 

[Валерий]

Возят импортный?

Послезавтра немецкий встречаю.. Хмель чехи уже прислали..Дрожжи Франция..) Никакого импортозамещения!:derisive: Цены только как были так и остались...в евро)

 

[Alex 777]

А вот кстати вопрос. "Антисанкции" на солод не распространяются? Возят импортный?

Баночки подорожали...
Ссылка на термометр:
http://www.ebay.com/itm/201344837028?_trksid=p2057872.m2749.l2649&ssPageName=STRK:MEBIDX:IT

 

[Alex 777]

А где в Саратове концентраты продаются? Только Домовар и Самодел? Выбор IPA ограничен.....

 

[Spok]

Баночки подорожали...
Ссылка на термометр:
http://www.ebay.com/itm/201344837028?_trksid=p2057872.m2749.l2649&ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT

Мне кажется эти наклейки не очень точные, когда у меня был аквариум я такую клеил, погрешность была градуса 2 ) А приделать нормальный градусник к ведру не вариант?

 

[Alex 777]

Я проверял обычным термометром. 0,5-1 градус погрешность. И то это возможно погрешность сравнения)

 

[Ramon]

Я проверял обычным термометром. 0,5-1 градус погрешность. И то это возможно погрешность сравнения)

Открывал посудину? Не стоит оно того. Налипной градусник рулит. А так вообще не понимаю чё вы там меряете и зачем

Отправлено R2D2

 

[amper]

Пооффтоплю)))

Берешь 2 баклашки Жигулевского (хочу заметить, это не пиво - это сырье для пивоварения. В качестве сырья вполне сойдет).
Далее в аптеке нужно купить 3 вещи: пачку андипала, пачку грудного сбора №4, флакон спирта (по знакомству продадут).
Андипал дает необходимую грубую горечь (можно заменить цитрамоном, но там появляется цитрусовый аромат и горечь менее грубая. Но мы же варим Пилзнер! Поэтому только андипал, чтобы не выбиваться из жанра).
Грудной сбор №4 дает ту самую травянистость во вкусе. Это же вообще элементарно: хочешь травянистости во вкусе - добавь травы. Какого хрена Балтика и иже с ними маются со всякими экстрактами, непонятно...

Выливаешь Жигулевское в мультиварку, добавляешь 4-5 пакетиков грудного сбора, варишь 15 минут. За 5 мин. до готовности сыпешь андипал, за минуту - выливаешь пузырек спирта, т.к. в процессе варки естественный спирт испаряется быстрее, чем вода.

И цвет получается практически такой, как у настоящего Пилзнер Урквелла. (Если не получается, то можно откопать пакетики с красителями для яиц, которые остались после пасхи, и подогнать цвет вручную).