Макс, давай твой пример разберем, возможно я в чем то ошибаюсь, но ты можешь поправить:
Начальный этап - это производство сырья, упаковки и т.д. На примере тары - нужно собрать бой стекла и доставить его на завод по производству стеклотары. Стоимость доставки боя выросла на 10%, соответственно собственник предприятия для того чтобы оно функционировало НА ПРЕЖНЕМ УРОВНЕ рентабельности, вынужден уже поднимать цену на свой продукт (тару) на 3%.
Стоимость доставки боя выросла, пусть на 10%, но почему собственник предприятия вынужден поднимать именно на 3%?
Давай в цифрах:
фура перевозит 15 000 кг боя, и доставка выросла на 10%, ежели в рублях, то на 3000 р.
Бутылка весит 0,385 кг, 15 тонн – это 38 000 бут, соответственно удорожание 1 единицы составит: 3000/38000= 0,07 р.
Себестоимость бутылки 2,12 р, и удорожание на 7 копеек составит 3,3%, тут все правильно.
Но это противоречит твоему же выводу:
Таким образом повышение полочных цен на бутылку лимонада происходит на КАЖДОМ ЭТАПЕ (увеличенная входная цена + % из-за доставки на следующий этап). Отсюда и складывается общий процент повышения полочной цены на 15-20% (3%*количество этапов).
Это упрощенное описание, для понимания ситуации.
7 копеек, при цене недорого лимонада на полке в 20 рублей – это 0,35%. Ты же каждое плечо считаешь по 3%.
Мы же считаем себестоимость не так ли?
Тара, а также прогон пустой тары-это самая затратная часть себестоимости лимонада.
Далее ему необходимо доставить тару потребителю (заводу по производству лимонада), ценник на доставку и здесь вырос на 10%, поэтому чтобы компенсировать эту разницу он вынужден поднимать цену на сырье еще на 3%.
Перевозка 15000 бутылок при себестоимости в 2,20 р, удорожает на 3000 р, затраты на 1 бутылку –
0,20 р.
В себестоимости недорого лимонада до 40% составляет тара, тогда и остальные составляющее не сложно просчитать.
И это только тара. Еще есть сахар, красители, этикетка, пробка и т.д. И это всё РАЗНЫЕ предприятия, которые вынуждены срабатывать по той же схеме что и стеклозавод!
Далее завод по розливу лимонада - получает бутылку на 6% дороже, сахар на 6 % дороже, этикетку дороже и т.д. Для того чтобы удержать прежний уровень рентабельности - повышается отпускная цена на лимонад.
Давай посчитаем сахар:
Перевозка 15000 кг сахара вырастет на 3000 р. На 0,5 литра лимонада потребуется 0,025 кг сахара, соответственно удорожание сахара на 1 бутылку составит
0,005 р (0,5 копеек), в процентах – 0,025%.
Макс, сахар на входе + 0,025%, а не 6%.
Далее этот лимонад нужно доставить дистрибьютору/ритейлу. И здесь доставка выросла на 10%. Производитель лимонада вынужден поднимать свой ценник еще на 3%, при этом цель лишь сохранить рентабельность на прежнем уровне.
0,16 р на 1 бутылку
Далее дистрибьютор/ритейл - получает товар на центральный склад по выросшим ценам. Сохраняя свою наценку - уже вырастает отпускная цена. Но этот товар он должен развести по филиалам/РЦ. Ценник на доставку помните вырос и на этом этапе. Следовательно - повышение отпускной цены еще на 3% (не считая уже переоценки из-за выросших входных цен от производителя).
0,14 р на 1 бутылку
Таким образом повышение полочных цен на бутылку лимонада происходит на КАЖДОМ ЭТАПЕ (увеличенная входная цена + % из-за доставки на следующий этап). Отсюда и складывается общий процент повышения полочной цены на 15-20% (3%*количество этапов).
Таким образом я смогу насчитать 0,60-0,70 рублей на 1 бутылку недорогого лимонада, а это 3,2%, но это в том случае, если реально будут такие затраты на транспортировку. Ведь многие, до сих пор, катаются по старым ставкам, да и в этой схеме не всегда будут задействованы фуры с пробегом по федеральным трассам.
Этикетки, клей, скотч для фасовки, я не рассматриваю, потому что это затраты сопоставимые с сахаром.
