Matilda Pizza

[Hunter]

По формальным признакам на торговой точке именно недостача.
Т.е. продукты использованы и списаны, а денег за изготовленный продукт в кассе нет!
По закону и в данной ситуации проводится ревизия торговой точки. Снимаются остатки продуктов и кассы и подсчитывается разница. Если есть недостача, то берутся объяснения в письменном виде и производится разбор случившегося и принимаются в учёт объяснения персонала.

Не дискуссии для, заинтересовало просто. Эта ситуация с точки зрения заведения ничем не отличается от ситуации когда заказ просто не забирают (не смог доехать, попал в аварию, напился, что угодно, не важно). В этом случае затраты на заказ тоже ложатся на персонал? т.е. пара таких заказов и они бесплатно день отработали. Не понятно немного, если персонал несет ответственность за риски, которые от них не зависят то и прибыль наверное с таким же задором должна делиться) ну если чисто по справедливости, так скажем.
По поводу того кто на что учился можно не рассказывать, это понятно.

 

[kenttt70]

Через деливери заказ был? По-моему именно в эту дату деливери выкинул купоны и нас завалило заказами в 10 раз больше чем обычно ).

да, через них ))Спасибо!!!!

 

[FOMA]

Не дискуссии для, заинтересовало просто. Эта ситуация с точки зрения заведения ничем не отличается от ситуации когда заказ просто не забирают (не смог доехать, попал в аварию, напился, что угодно, не важно). В этом случае затраты на заказ тоже ложатся на персонал? т.е. пара таких заказов и они бесплатно день отработали. Не понятно немного, если персонал несет ответственность за риски, которые от них не зависят то и прибыль наверное с таким же задором должна делиться) ну если чисто по справедливости, так скажем.
По поводу того кто на что учился можно не рассказывать, это понятно.

Не правильно ) Ситуация сильно отличается ) Он был и мы все его видели и знаем )
Если коротко, то конечно есть риски. Это риски предпринимателя, а не персонала конечно, если не приехал вообще. Риски и прочие затраты все стараются закладывать в цену продукта.
Но тут, повторюсь, ситуация другая, понятная и открытая.

У нас риски стараются сводить к минимуму и есть варианты работы с такими рисками. Есть списки и накапливается база негативных покупателей и позитивных. Существует индивидуальный подход к заказу. Конечно же доверие присутствует. Без доверия и рисков в нашей работе никуда )
Ну работа такая кароче )

Я даже могу предложить, как мне кажется, хороший выход из этой ситуации.
Как вариант например Олег делает новый заказ, грубо говоря, ориентировочно на 1000р. Мы его изготавливаем с любовью и он сам забирает или курьер привозит с учётом всех положенных бонусов и дисконтов.
И всё.
В итоге мы частично возвращаем потерю средств и самое главное устраняем недопонимание и конфликт.

 

[alex555]

Меню
Вдруг кто забыл )

Нельзя в эту тему заходить в конце рабочего дня и на голодный желудокooh_lol:, так и пришлось заказать пару пицц и роллы на пробу ( переживаю за творожный сыр, как то он не всегда заходит)

 

[FOMA]

Нельзя в эту тему заходить в конце рабочего дня и на голодный желудокooh_lol:, так и пришлось заказать пару пицц и роллы на пробу ( переживаю за творожный сыр, как то он не всегда заходит)

Харош заказывать пиццу! Погнали в Дюран футбол смотреть и пиво пить! )) :148:

З.Ы. свалил на футбол. просьба не ругаться пока в теме ))

 

[Буратино]

Почему нет сетов роллов? Это же удобно и выгодно)

 

[020733]

сегодня повторно сделали заказ, все норм.
з.ы эклеры ваши или нет?:148:

 

[FOMA]

Почему нет сетов роллов? Это же удобно и выгодно)

Да! Я им тоже самое говорю. Поварам. Будут сеты.
А я бы в свою очередь попросил накидать 2-3 популярных/любимых сета.
Кто какие сеты роллов чаще всего берёт?

 

[FOMA]

сегодня повторно сделали заказ, все норм.
з.ы эклеры ваши или нет?

Рад!
Эклеры наши конечно. У нас кондитерский цех и пекарня. Ежедневно выпускается и на торговые точки развозится торт медовый, эклеры (с карамелью, с крокелюром), торт наполеон, кольцо с творогом, песочный пирог лимонный, булочки, пирожки с начинкой в ассортименте, пироги сладкие и несладкие, булочки для бургеров тоже нашего производства и т.д.

 

[020733]

эклеры хорошо зашли, рекомендую...

 

[Буратино]

Да! Я им тоже самое говорю. Поварам. Будут сеты.
А я бы в свою очередь попросил накидать 2-3 популярных/любимых сета.
Кто какие сеты роллов чаще всего берёт?

СушиВесла. Сеты Сорри бабушка, Бегемот, Остров и Облака. Еще сет Спайси берем. Маленькие сеты берем 2шт, большие сеты вроде сорри бабушка по одиночке.

 

[020733]

Да! Я им тоже самое говорю. Поварам. Будут сеты.
А я бы в свою очередь попросил накидать 2-3 популярных/любимых сета.
Кто какие сеты роллов чаще всего берёт?

я бы хотел видеть сеты в варианте не как у всех.
зачем сяке в сете? или ролл с огурцом?

считаю достаточно 2 жареный/теплых 2 классики плюс пару суши.

каждый ролл в сете не должен повторять предыдущий, к примеру если есть дракон, то зачем фидальфия в сете, ах да и курицу и прочее в топку, это как по мне так дичь...
все имхо.

 

[Alex 777]

Да! Я им тоже самое говорю. Поварам. Будут сеты.
А я бы в свою очередь попросил накидать 2-3 популярных/любимых сета.
Кто какие сеты роллов чаще всего берёт?

Мы в командировках часто сеты берем - сделай сет командировочный, сытный, закусочный и не дорогой))

 

[Kenny]

сет командировочный, сытный, закусочный и не дорогой))

щас поддержу. и не только ради командировок.
собрался с друзьями водки попить, ролов покушать. надо ж и желудок набить, закусить...
про не повторяемость ингредиентов - поддержу.
отдельно было бы круто что то типа "сет веганский" и "сет жареный". второе многие любят. первое - ну модно щас же.

про конфликт выше... не хочу комментировать объёмно, но.
если Олег считает виновной персонал и готов на них распределить недостачу продуктов(кстати. ради интереса - только продуктов будет или по полной стоимости изделия?)
если Олег отстаивает верность действий персонала и не правоту покупателя (своих выгораживать - НАДО. ВСЕГДА. тогда они будут "за спиной подавать патроны" и пойдут за боссом на многое)
то не сходняк какой то.

Олега знаю, второго участника не знаю.

про фотки пицц. Выглядит сочно, но теста по краям визуально (подчёркиваю, визуально!) много. на вкус, увы, не попробую.

типа ап и всё такое, у Олега раньше была вкусная еда.

 

[FOMA]

Небольшая свежая фотосессия того, что сейчас заказали в пиццерии )

 

[Демидов]

Прочитал про троллей и недовольных клиентов.
От себя скажу- пошли нафиг!!!
Олега знаю не один год, и точно уверен,что он не позволит в своих заведениях того безобразия, которое на нескольких страницах выше.
Честный бизнес и качество обслуживания - это выше той грязи,которая была выплеснута.
Что бы проверить то,о чем было написано выше - сам сделал заказ. Все четко, в срок, как в автомате Калашникова!)))
да еще и бонус шикарный.
И вы это, тролли, не трогайте Олега, а если хотите тронуть, и что то доказать, оперируйте фактами и доказательствами,а не своим предменструальным синдромом.
Фома, ты на высоте, и молодец!!! Очень вкусно и качественно!!!
А брюзжащие пользователи которым нечем заняться,но которые хотят кушать (но почему то приходят опять к тебе и опять срут),пусть идут травиться казахскими чебуреками...

 

[FOMA]

Демидов, Спасибо на добром слове. Рад что еда понравилась!

Свежее видео из Матильды )

 

[FOMA]

Подготовили и сфотографировали сеты.
Через 2-3 дня добавим к меню в Матильде )

 

[Medved64]

Олег, было бы неплохо к красоте и ценники писать. Не многим (думаю) хочется лезть на другой сайт, чтобы посмотреть что-почем.

 

[Буратино]

Ждем-с сеты!