Да не в этом дело. Труд наёмного персонала такой же товар, как и всё остальное на рынке. Ты же не отдаёшь в магазине 100 руб. за хлеб, если на ценнике написано 20? Тоже самое с зарплатой. Нахрена платить 100, если на вакансию "20" приходят устраивающие работодателя соискатели?
Товар, но это самый значимый товар в экономике и ... совершенно с полярными свойствами!
На твоём примере поясню: чем дороже хлеб, тем хуже. Тем меньше его продадут, меньше вырастят и проч. То есть он будет ухудшать ВВП в конечном итоге (тормозить рост). Но в случае с рынком труда всё зеркально: чем выше зарплаты, тем быстрее растёт ВВП! Тем больше товаров и услуг потребляют люди! Поэтому и политика государства в отношении этих разных "товаров" должна быть разной.
Яркий пример - США. 1 Есть законодательно установленный минимальный уровень оплаты труда. 2 Есть карающая система, которая жесточайшим образом карает за преступления в сфере налогов, оплаты труда, использования нелегалов и проч. Все эти вещи отнесены к тяжким преступлениям без срока давности. И бизнес как-бы в курсе.
3 Есть регулирование на государственном уровне стоимости денег в системе для бизнеса. регулировка происходит исходя из двух вещей: уровня безработицы и уровня инфляции (первый имеет приоритет над вторым). Вот так оно и работает...
То есть, "политика партии" такая - нам плевать сколько стоит хлеб, главное, чтобы конкуренция не нарушалась. А вот сколько стоит труд - нам не наплевать! Минимум столько! И если кто-то вздумает химичить - сядет на нары шконку жрать.
Я жду таких же изменений в нашей экономике.