вернулись бы Вы в СССР?

[Crew]

СССР = любое?

Так надо сравнивать аналогичное

 

[regulator]

Так надо сравнивать аналогичное

ИРА это и есть "аналогичное".
И Мазай привёл свой пример "аналогичного".
Хмель это типа консервант. Много хорошего хмеля - пиво хранится долго.

 

[Mazzay]

Так это было живое пиво. И сейчас такое же живое пиво долго не хранится

Сейчас есть живое пиво на 7-8 дней, а есть и на 3 месяца. Моё, живое, простояло весь мой отпуск и ещё пару недель – дольше уже я не утерпел. Или считаешь, что я его пастеризовал? Или консерванты добавлял?

 

[a30]

Сейчас есть живое пиво на 7-8 дней, а есть и на 3 месяца. Моё, живое, простояло весь мой отпуск и ещё пару недель – дольше уже я не утерпел. Или считаешь, что я его пастеризовал? Или консерванты добавлял?

ну может просто продристался. Срок годности не просто так пишут

 

[Mazzay]

ну может просто продристался. Срок годности не просто так пишут

Фантазируй дальше.

 

[тит]

Я думаю, неуместно сравнивать технологии середины прошлого века и современные))) Причём, это относится не только, к процессу варки пива, но и к качеству тары, ей чистоте и пр. Достаточно вспомнить про "оборотную" тару - пункты приёма стеклопосуды.

 

[McAbel]

Я думаю, неуместно сравнивать технологии середины прошлого века и современные))) Причём, это относится не только, к процессу варки пива, но и к качеству тары, ей чистоте и пр. Достаточно вспомнить про "оборотную" тару - пункты приёма стеклопосуды.

а успехи химии...

 

[Chester_sk8]

Я думаю, неуместно сравнивать технологии середины прошлого века и современные))) Причём, это относится не только, к процессу варки пива, но и к качеству тары, ей чистоте и пр. Достаточно вспомнить про "оборотную" тару - пункты приёма стеклопосуды.

Читал, что хотят опять приемки открывать для стеклотары

 

[Пиво]

Читал, что хотят опять приемки открывать для стеклотары

Да по хорошему надо всё принимать. И стекло, и бумагу и пластик. Обнулять налоги по этому бизнесу надо. А то утонем в дерьме.

 

[Klonic_J]

Читал, что хотят опять приемки открывать для стеклотары

Металл стал неинтересным. Бумагу принимают. Особохитрые пластик собирают под видом разделения отходов.

 

[Валерий]

Можно вставить семь копеек?
Живое пиво, без консервантов и пастеризации , то которое варю я , выдерживает хранение в подвале (в танках) до шести месяцев! Правда при 3 гр С и под давлением! Без разницы классика или ИПА/АПА. Но если налить в бутылку, счёт пошёл на сутки и зависит от многих факторов..

 

[Валерий]

В СССР продавалось пиво со сроком годности 7 суток.

Это непастеризованное. Пастеризованное до 30 суток. Как пример пиво "Столичное" когда то частенько пил его в Москва))

 

[Пиво]

Я правильно понимаю, что если нет контакта с воздухом (кислородом), то в закрытой таре поэтому при низкой температуре оно может нормально хранится? В Союзе пиво развозили в квасных бочках. В таком состоянии наверно любое пиво быстро окислится. Налил в бидон из бочки и сразу пей в тот же вечер. Наутро, даже в холодильнике уже наполовину моча.

 

[Валерий]

Я правильно понимаю

Всё верно! Именно так!

 

[Crew]

ИРА это и есть "аналогичное".
И Мазай привёл свой пример "аналогичного".
Хмель это типа консервант. Много хорошего хмеля - пиво хранится долго.

Аналогичное в СССР

 

[Crew]

Читал, что хотят опять приемки открывать для стеклотары

В Европе давно уже есть. Сдаёшь в супермаркете и делают скидку.

 

[regulator]

Аналогичное в СССР

Если речь "только про аналогичное в СССР", то каким боком в этой теме вот этот комментарий:

И сейчас такое же живое пиво долго не хранится

Или у тебя какой год сейчас?

 

[santim]

В Союзе пиво развозили в квасных бочках. В таком состоянии наверно любое пиво быстро окислится. Налил в бидон из бочки и сразу пей в тот же вечер. Наутро, даже в холодильнике уже наполовину моча.

Помню, с бочки продавали чешское пиво, как объявили продаваны. Парни тут же наливали в 3-х литровые банки и закатывали мет. крышками, говорили, в деревню на свадьбу

 

[Medved64]

Помню, с бочки продавали чешское пиво, как объявили продаваны. Парни тут же наливали в 3-х литровые банки и закатывали мет. крышками, говорили, в деревню на свадьбу

Ну так! Баночное пиво. Не хухры-мухры!)

 

[Maler]

Помню, с бочки продавали чешское пиво, как объявили продаваны. Парни тут же наливали в 3-х литровые банки и закатывали мет. крышками, говорили, в деревню на свадьбу

Да бестолку. Оно уже воздуха хапнуло и все. Как то ездил на юга и брал там вино. Красное и белое. Красное практически сразу выпили, а белое попробовали по стаканчику и оставили в холодильнике. Через месяц там был уксус. На след год у того где брали спросили почему так. Она говорит, если открываешь бутылку, то после того как закрыть, надо спустить воздух. Сжать бутылку, чтоб жидкость максимально заполнила пространство и не было воздуха. Взяли ещё и попробовали дома. Вино в уксус не превратилось.