Я так понимаю, что оно у всех разное, особенно когда речь касается себя любимого.
Ну для меня просто, к примеру, профессионализм складывается из наличия:
1) специальных знаний,
2) опыта,
3) репутации (авторитета) по горизонтали (специалисты с аналогичным функционалом) , руководства и подчиненных, что по сути является подтверждением того, что он в состоянии использовать первые два пункта.
4) определенной самокритичности (четкого понимания пределов своей компетентности).
По-хорошему, в качестве критерия можно было бы упомянуть результативность, но по факту ни разу не встречалось в отчетах (аналитических записках) существенного отклонения от модели "все успехи - мои, все косяки - общие или чужие". Почитать резюме - так у всех результативность (эффективность) деятельности просто зашкаливает.
В реальности очень редко можно встретить качественно формализованные критерии эффективности, особенно если речь идет об ИТР.