Ресторан "SOHO"

[алекс99]

А зачем отметать тех кто хочет просто вкусно поесть? Расчет скорее на пьяных людей, ведь зарабатывать на алкоголе выгоднее чем на еде.

Ты ошибаешься, главная наценка именно еда.

 

[FOMA]

Расчет скорее на пьяных людей, ведь зарабатывать на алкоголе выгоднее чем на еде

Ошибаешься. Еда своего приготовления, а алкоголь тупо перепродаёшь и наценка на нём меньше, чем собственное производство.

Ты ошибаешься, главная наценка именно еда.

+1

Не все столько едят. В меня столько даже без напитков не полезет.

Да вроде не много и съели то. Ну и немало конечно. Были сытые, но и не объелись. Порции там не огромные. Но если сидеть 3-4 часа, то съедается нормально салат, второе и какая-нибудь закуска.
На свадьбах и корпоративах когда 2 горячих, то съедается 1,3-1,5 кг на человека.

 

[Strekoza]

На свадьбах и корпоративах когда 2 горячих, то съедается 1,3-1,5 кг на человека.

Олег, на свадьбах все равно дольше застольничают да и в танцах половину еды растрясают. А тут тупо сидеть себя пичкать едой. Из всех отписавшихся в теме еще ни у одного пользователя не было чека на 3000 с человека.

 

[Harvest]

Олег, на свадьбах все равно дольше застольничают да и в танцах половину еды растрясают. А тут тупо сидеть себя пичкать едой. Из всех отписавшихся в теме еще ни у одного пользователя не было чека на 3000 с человека.

Да ну чек-то вполне реальный, просто данное заведение со своим нынешним "меню" не тянет на такие расходы совершенно.

 

[Strekoza]

Да ну чек-то вполне реальный, просто данное заведение со своим нынешним "меню" не тянет на такие расходы совершенно.

Ну будет расширение меню, тогда и обсуждалки изменятся.

 

[akisha]

заглянул туда сегодня, возвращаясь домой с семьёй после сауны...
взял пивасика в розлив домой, что б задегустировать, так сказать, плоды нового и неведанного доселе производства...
Речь пока только о пиве, поскольку, хоть и вытяжки работают действительно хорошо, но запах табака, тем не менее, присутствует везде, и нам, некурящим, придётся немного подождать...
Сразу оценил достойный внутренний вид (внешний оценил уже давно), так вот, заведение весьма недурственное...
на сегодня, сугубо на моё ИМХО, одно из самых презентабельных заведений в городе, куда и с деловыми партнёрами не стыдно зайти, и семейный праздник провести не зазорно (ну, конечно, только либо после вступления в силу антитабачного закона, либо определения администрацией определённой зоны для некурящих)
Отдельное спасибо за огромный постер Rolling Stones в ценре зала ....придя домой, прежде, чем открыть пивас, вытащил, что б просто подержать в руках их дебютный винил 1964 года "The Rolling Stones"....
но это я чё то отвлёкся....(потому, как пивасик то уже пью вовсю...:derisive
теперь о пиве: взял светлое и янтарное...
2*1,5л, итого 900р....ценник в 150 руб за 0,5 хорошего пива считаю весьма адекватным...
Пиво действительно хорошее... И это, на мой взгляд, действительно пиво....коего днём с огнём не сыщешь...Во всяком случае в Саратове...
Я бы посоветовал (если конечно кто либо из технологов/маркетологов этого заведения будет прислушиваться к моему скромному мнению), янтарное пиво,нужно сделать чуть с горчинкой...что б развести два сорта на разных почитателей этого божественного напитка....
ещё раз повторюсь, но в конце концов, страна должна знать своих героев, - пиво отменное....
Вот как то так....
ps^ очень хочется провести тест драйв кушаний данного заведения (который, как уже предполагаю, пройдёт с оценкой отлично), но только после того, как там появятся места , где после достойного ужина не придётся всем членам семьи стирать, про пахнувшую табачным дымом одежду...
либо ждать лета.....с обещанными беседками...

 

[xix]

СОХО.... Сохо - шмохо в общем поучилось.
Случилось так что на каком то этапе я был участником создания этого ресторана. Нет конечно, я не имел отношения к концепции, я был просто поставщиком кое каких материалов. Ну и конечно мне очень хотелось посмотреть на то что в итоге получилось.
Как многие слышали, изначально ресторан задумывался как пивной, ну или что то в этом роде. Об этом говорит установка по варению пива. Как мне говорили мои заказчики она из Чехии. Да и другие элементы декора, которые скрыты за новыми плюшевыми креслами и картинами в стиле поп-арт.
В целом, если говорить об интерьере, то он интересный. Он не отталкивает, может быть даже располагает посидеть в компании друзей, пообщаться, выпить и даже закусить. Много воздуха из-за высоких потолков и стеклянной крыши. Деревянные балки, на которых развешаны разных размеров птичьи клетки тоже придают некую легкость всему помещению. А помещение большое, может быть самое большое в Саратове.
Кто то на форуме на одном сайте ругал звук. Я бы не стал этого делать. Звук приятный и настроен так, что не мешает общаться, что редкость в Саратовских заведениях. Певцы поют в живую. Поют джаз, R@B и так далее... В общем легкая приятная музыка, которая подчеркивает атмосферу. Певцы не стоят на сцене они ходят между столиков и как бы поют для всех сразу и для вас лично индивидуально.
Ну вот, наверное о плюсах все. Нет их больше, я по крайней мере не увидел.
Меню скромное, но это скорее всего от того что заведение только открылось. Цены в меню полное "огого" для Саратова. Салат цезарь - 550 рублей. 6 креветок под кисло сладким 520 рублей. 4 кусочка курицы в кляре (стрипсы) - 350 рублей. Ребрышки свиные 5 шт - 480 рублей. Шарики из судака в кляре 8 шт - 380 рублей. По алкоголю цены тоже выше средних по Саратову. Порция Бехеровки за 250 рублей, вискарик от 350 рублей, водочка от 150 рублей. Пиво, вот он стоит в среднем средне.... 200 рублей за 0,5.
Качество кухни. Мягко, очень мягко говоря отвратительное. Я конечно не ценитель высокой кухни, у меня не утонченное нёбо, но даже я не доел то что я заказал. А чтобы я хохляцкая морда, да не доел за такие деньги.... просто нонсенс.
Курица в кляре под соусом терияки жуткая, сухая и безвкусная дрянь. Уж на сколько я не люблю фастфуд, но тут ростикс сделал СОХО. Креветки самые обычные. В любом ресторанчике и барчике города вам тоже подадут 6 креветок под кисло сладким соусом Кальве. Ребра были вроде ничего, но они явно были передержаны в маринаде, так как не только мясо было мягким и без фактурным как обычная тушенка, но и кости, которые крошились от прикосновения вилки.
В общем кухня в этом заведении подкачала. я не заказывал изысканных стейков за 1800 рублей, так меню мне не давало понять что в итоге я получу. Ну то есть в меню есть название и цена. А что входит в блюдо, сколько оно весит... это, дорогие мои вы должны догадаться сами.
Как оказалось, в заведении можно заказать еще и ролы и суши. И все это закурить кальяном и закушать пастой. В общем все смешалось в доме Облонских. Мне кажется заведение которое смешивает все в своем меню, на выходе получает не вкусную кашу.
Одно время я смеялся над вывеской кафе Марше в триумфе, на которой смешано все "Паста, гриль, кальян, суши". Еще бы шаурму добавили, было бы совсем замечательно.
Ко всему прочему меня порадовали перед самым выходом. Одеваясь я услышал следующее: "Как жаль что вы уходите, у нас в 11 вечера запланирован Гоу - гоу"...Гоу-гоу блин у них запланировали... это что блин ночной клуб, бар, забегаловка, стриптиз бар???? Вот так вот ты пришел с девушкой на поздний романтический ужин, а между столиков ходят наполовину обнаженные тела... Романтик ))))))
В общем заведение с таким вот подходом, по моим меркам проживет 2-3 месяца. Нет, оно не закроется)))) столько сил и денег в него вложили. Оно просто будет меняться под целевую аудиторию. Под ту аудиторию, которая ходи в кафе-рестораны часто, а не эпизодически. Если же этого не произойдет, то.... то в Саратове появился еще один дорогой банкетный зал, и нечего более.
З:Ы.... Про пиво. Вот пиво отличное. Вот изначально на него были надежды. вот именно они и оправдались.

перепост из контакта

 

[Клео]

ну появился же

 

[Usher]

xix,вообще-то-

«Сохо» - это место, где в единое целое соединяются составляющие трех культур: европейской, китайской и японской. Посетители должны быть готовы сделать выбор, ведь свобода выбора- это стиль жизни, стиль «Сохо». Три разные кухни, три разных истории и три разных настроения. Это исключительное, нестандартное заведение.Это статус, это способ соответствовать современному ритму жизни

А про девушек гоу-гоу,остались бы и посмотрели,что нет никакого сприптиза,и хождений полуобнаженных тел по залу.Все довольно цивильно и даже красиво.ИХМО.

 

[Harvest]

xix,вообще-то-

А про девушек гоу-гоу,остались бы и посмотрели,что нет никакого сприптиза,и хождений полуобнаженных тел по залу.Все довольно цивильно и даже красиво.ИХМО.

Я бы это даже не назвал гоу гоу - так, вялые движения одной девушки.

Кстати, про пиво - вчера после длительного перерыва зашли в Пивной Завод на проспекте. Не был там лет 5, если не больше. По кухне ничего сказать не могу, но вот пиво - на голову круче Сохо мне показалось. Как пять лет назад мне оно запало в душу, так и осталось лучшим саратовским пивом с большим отрывом.

 

[The SM]

Кстати, про пиво - вчера после длительного перерыва зашли в Пивной Завод на проспекте. Не был там лет 5, если не больше. По кухне ничего сказать не могу, но вот пиво - на голову круче Сохо мне показалось. Как пять лет назад мне оно запало в душу, так и осталось лучшим саратовским пивом с большим отрывом.

Ого, вот это новость... Обязательно сравню Валерино пиво с любимым "заводским"

 

[Harvest]

Ого, вот это новость... Обязательно сравню Валерино пиво с любимым "заводским"

"Заводское" просто супер, корю себя, что так давно это место не посещал.

 

[Denwer]

Кстати, про пиво - вчера после длительного перерыва зашли в Пивной Завод на проспекте. Не был там лет 5, если не больше. По кухне ничего сказать не могу, но вот пиво - на голову круче Сохо мне показалось. Как пять лет назад мне оно запало в душу, так и осталось лучшим саратовским пивом с большим отрывом.

Там есть запеченные мидии в ракушках прямо. Вот это просто отличная вещь. Кстати, именно в этой кафешке я почерпнул рецепт картошки , запеченной в сливках. С друзьями ели целый год эту картошку.

 

[xix]

xix,вообще-то-

А про девушек гоу-гоу,остались бы и посмотрели,что нет никакого сприптиза,и хождений полуобнаженных тел по залу.Все довольно цивильно и даже красиво.ИХМО.

это не мой отзыва, написал же что перепост с контакта

 

[Буржуй]

это не мой отзыва, написал же что перепост с контакта

у них какой телефон то? тот в начале поста не отвечает...

 

[Strekoza]

у них какой телефон то? тот в начале поста не отвечает...

В четверг работал.

 

[Alex07]

В четверг работал.

Посещали чтоль сие славное заведение ?

 

[алекс99]

Посещали чтоль сие славное заведение ?

Мы бедные для такого заведения.

 

[nunah]

столики заказывать надо?

 

[Буржуй]

Поехали вчера в этот прекрасный ресторан. Архитектура супер, все супер, вывески классные.
Но...
Внутрь не попали. Ресторан тупо не работал.
Пошли в соседнюю "Веранду", там узнали, что вроде как все официанты из SOHO одномоментно уволились. Как-то так.