Грибы и всё, что с ними связано

[Alex 777]

если их будут столько продавать, мы ж у частников берем, они максимум 2 ведра выносят и то разных. не обещаю, но постараемся. Тож тел скинь.

Ждем с нетерпением))

 

[Nusferatus]

маслят в том лесу не встречал. осины березы дубы там.

Это не маслята, а потресканный - не моховик.
Это могут быть старые подосиновики например - пощупав можно сказать точно.
Вообще перезревшие не маринуют, их жарить лучше..
Что такое потресканный - я ваще хз. Отвар пробовал на вкус?

Щас вот изучала съедобные/несъедобные грибы и задумалась... а как стопроцентно отличить волнушку от млечника шиповатого и от млечника серо-розового? Так похожи....

Серо-розовый вообще не похож и воняет он, его трудно спутать на самом деле. А шиповатый - съедобен, париться не стоит)

 

[KapriZnaya]

Серо-розовый вообще не похож и воняет он, его трудно спутать на самом деле. А шиповатый - съедобен, париться не стоит)

В моем справочнике он не съедобен.

 

[алекс99]

Если не будет дождей на этой неделе, стоит ехать за грибами?

 

[mike/64rus]

Илыч, ты точно знаешь. это что за грибы? уже замариновали отдельно. выкинуть всегда успею. впрочем как и съесть

Стоит ли рисковать?

 

[Alex 777]

Nusferatus, я предлагаю в субботу не экспериментировать более, а поехать на проверенные места в Бурассы)

 

[Nusferatus]

В моем справочнике он не съедобен.

Нет никаких подтверждений о ядовитости этого гриба. Многие данные кочуют из европейских источников, а там практически все млечники, включая и грузди считаются или не съедобными или ядовитыми. Но дабы спать спокойно - просто не собирайте их. Могу ошибаться, но млечников шиповатых вроде как я не встречал тут.

Nusferatus, я предлагаю в субботу не экспериментировать более, а поехать на проверенные места в Бурассы)

Жарко жешь и дождей нема?

 

[Ильiч]

Илыч, ты точно знаешь. это что за грибы? уже замариновали отдельно. выкинуть всегда успею. впрочем как и съесть

На первой фотке думаю, что полубелый. Но от жары потрескалась шляпка, всё-таки в лесу суховато. По крайней мере оооочень похоже.
На последних двух переросшие подберёзовики. Не моховики точно, шляпка у них гладкая.
Мы все вместе замариновали. Даже в туалет не бегал. Хотя напробовался знатно. Вкусно получилось.

Стоит ли рисковать?

У нас не встречаются трубчатые ядовитые грибы. Да и те, которые ядовитые - желчный да сатанинский, весьма легко отличить. Первый достаточно лизнуть языком на срезе, чтобы понять, что это дрянь, а второй, хоть и можно спутать с поддубником, но шляпка у него всё-таки белая и не растёт у нас.
У переросших съедобных грибов рекомендуют удалять трубчатый слой. Никогда этого не делали. Может, конечно и зря.

 

[mike/64rus]

У нас не встречаются трубчатые ядовитые грибы.

Я в курсе Серёж, но все же..

 

[Ильiч]

На первой фотке думаю, что полубелый. Но от жары потрескалась шляпка, всё-таки в лесу суховато. По крайней мере оооочень похоже.

Наврал. Моховик это. Моховик зелёный

 

[Ильiч]

а потресканный - не моховик.

Шляпка мягкая, войлочная, моховиковая, на ощупь тёплая. Точно он. Может ввести в заблуждение то, что у Олега на фотках они уже помытые. Стал быть и шляпка блестит и трубчатый слой воды напитал, потемнел

Собирали на границе новобурасского и базарно-карабулакского районов

 

[Sergei]

Наврал. Моховик это. Моховик зелёный
Посмотреть вложение 249237

Он же вроде синеет, а у Олега, на фото, нет.

 

[Nusferatus]

Наврал. Моховик это. Моховик зелёный
Посмотреть вложение 249237

Посмотри на 2м фото вид снизу - мякоть белая-белая, ножка толще, поры более мелкие. Разве это моховик?

 

[Ильiч]

мякоть белая-белая, ножка толще, поры более мелкие. Разве это моховик?

Да http://grib.kirsoft.com.ru/?el=50
Единственно что смущает - довольно толстая ножка. Хотя и не превышает двух сантиметров в диаметре. Я попробую сфоткать этот гриб в свежем виде. Но теперь уже не раньше, чем через две недели. Может, Олег или ещё кто поедет в те края поедет на этих выходных - пусть обфоткает тогда этот гриб со всех сторон

 

[Serg4]

где грибов таких весёлых взять?)

так в наших лесах такие мухоморы вроде не растут -(
местечко зачётное нашли постоянно мимо мотались но не разу не лазили рядовку и грузди не собирали, набрали подберёзовиков добротных

 

[алекс99]

Если не будет дождей, стоит ли ехать за грибами в выходные?

 

[Ильiч]

Если не будет дождей, стоит ли ехать за грибами в выходные?

Стоит. Но чем севернее, тем лучше.

 

[алекс99]

Стоит. Но чем севернее, тем лучше.

Это куда?

 

[Nauf]

Думаю, если не будет дождей, за грибами не стоит ехать.
ИМХО, лучше подождать недельку пока не прольет хорошенько - вот тогда грибов должно быть полно.

 

[алекс99]

Думаю, если не будет дождей, за грибами не стоит ехать. ИМХО, лучше подождать недельку пока не прольет хорошенько - вот тогда грибов должно быть полно.

Я вот тоже думаю, но обешал свозить за рыжиками товарища. Я думаю свожу, там они должны быть при любом раскладе. А мне хотелось бы белых.