Скидывала уже в эту тему ссылки вроде на этого человека
http://svetlyachok.livejournal.com/573254.html , не пробовала читать? Психологический подход к снижению веса ).
По поводу диет вот цитата оттуда, как дополнительное подтверждение слов Кати):
Об авторе: Психолог и психотерапевт. Закончила факультет психологии МГУ (1996), в 2000 там же защитила кандидатскую диссертацию по клинической психологии. Занималась исследованиями последствий сексуального насилия над детьми, психологических феноменов женской проституции, работала с душевнобольными и наркозависимыми.
В течение 5 лет преподавала клиническую психологию и психотерапию в Университете РАО (1995-2000). Под моим научным руководством защищено более десятка дипломных работ и одна кандидатская диссертация по медицине.
С 1995 г. практикую как психолог и психотерапевт. Автор научных и популярных статей о психологии (более 50 публикаций, в т.ч. за рубежом), веду психологический подкаст на студии Podcast Records. Многократно выступала экспертом-психологом в СМИ, на радио и ТВ.
Работала в службе здравоохранения и частной практике Москвы и Санкт-Петербурга, Антверпена (Бельгия).
В настоящее время мы с семьей живем в одной из стран Западной Европы. Консультирую как психотерапевт взрослых, детей и семьи в рамках психологической практики "inTREATMENT". С 2009 по 2010 работала в Министерстве Юстиции в должности судебного клинического психолога. В настоящее время руковожу психотерапевтическим клиническим центром по лечению пищевых расстройств и ожирения в г. Фюхт, Нидерланды.