Что сегодня на ужин?))

[regulator]

У нас ужин каждый день что то новое

Готовить каждый день что-то новое - банально не хватает времени, да и желания тоже особо нет.
В пятницу хочется какого-то разнообразия от будней с минимум усилий - и вот тут либо какое-то заведение общепита, либо тот же Деливери.

 

[regulator]

Последние 10 лет во всех конторах пятница либо до 16.45 либо до 17.00 вместо обычных 18.00 ч.

Отправлено с моего SM-G930F через Tapatalk

Подобное бывает - но только в предпраздничный день.

 

[Луна]

Готовить каждый день что-то новое - банально не хватает времени, да и желания тоже особо нет.
В пятницу хочется какого-то разнообразия от будней с минимум усилий - и вот тут только либо какое-то заведение общепита, либо тот же Деливери.

Вот так мы и подсели на мираторговские стейки по пятницам. Доставка пиццы, суши и роллов и пр не всегда вовремя и дорого, поэтому готовим сами.

Отправлено с моего SM-G930F через Tapatalk

 

[regulator]

Вот так мы и подсели на мираторговские стейки по пятницам. Доставка пиццы, суши и роллов и пр не всегда вовремя и дорого, поэтому готовим сами.

Отправлено с моего SM-G930F через Tapatalk

Насчёт стоимости - не спорю, но вот в плане пунктуальности - не соглашусь.
Всегда обозначают время доставки, были ситуации когда курьер опаздывал, но всегда заранее отзванивался с извинениями.
Да и у нас в шаговой доступности обнаружилось несколько ресторанчиков, доставляют даже в пятницу минут за 30-45.

 

[Mazzay]

Ну, не знаю, покупное – это не то. Мясо должно быть не от Мираторга, а от свиньи или от коровы, или овцы. Мясо от Мираторга – это ХЗ что.

 

[Mazzay]

Замариновал яйца. Но не сегодня на ужин, а только через две недели – к пиву.

 

[Валерий]

Замариновал яйца.

Шпикачки ещё замаринуй- чехи тащатся от них:derisive:

 

[Валерий]

Самый обычный ужин на даче - пара шампуров со свиной шеей ( не Мираторг) + запечёные перцы и баклажаны, ну и яблочный сэм 0,5/40% в кадр не попал...

 

[Sergei]

Очень хотел попробовать плов на костре, но в наличии был только мангал и сковорода вог.
Знакомый продавец специй в меня не верил, что это нужно тренироваться, а первый раз получится каша,
но четко подобрал все специи.
Я взял пропаренный рис мистраль, шею свиную и рецепт с япа.
При помощи подручных средств закрепил вог на мангале, и процесс пошел.
Рецепт выбрал классический, с изначальным прожиганием в масле хлеба, лука, яблока.
Думал, что если рис пропаренный, то получится очень быстро, но вышло 2.5 часа.
Плов получился очень душистый и вкусный, с рассыпчатым рисом и сочным мясом.









Второй раз пробовал с рисом девзира, который брал у того же продавца специями.
2.5 часа, а рис так и остался со стерженьком внутри.

 

[Mazzay]

А зачем чеснок нечищенным добавлять? Чищенными зубчиками лучше – он всё отдаёт и съедается потом.

 

[mike/64rus]

А зачем чеснок нечищенным добавлять? Чищенными зубчиками лучше – он всё отдаёт и съедается потом.

Что ты такое говоришь, не надо пожалуйста. Именно целиком, потом чистишь его по мере и употребляешь в прикуску.

 

[regulator]

А зачем чеснок нечищенным добавлять? Чищенными зубчиками лучше – он всё отдаёт и съедается потом.

А по мне, целиком выкидывать его удобнее.

 

[Mazzay]

Что ты такое говоришь, не надо пожалуйста. Именно целиком, потом чистишь его по мере и употребляешь в прикуску.

В готовом блюде чистить?

 

[Sergei]

А зачем чеснок нечищенным добавлять? Чищенными зубчиками лучше – он всё отдаёт и съедается потом.

Максим, он не совсем целый, у него низ срезан, запах он немного добавил, этого хватило.
И правильно сказал Регулятор- его выкидывать удобнее)))

 

[$kyline]

Очень хотел попробовать плов на костре, но в наличии был только мангал и сковорода вог.
Знакомый продавец специй в меня не верил, что это нужно тренироваться, а первый раз получится каша,
но четко подобрал все специи.
Я взял пропаренный рис мистраль, шею свиную и рецепт с япа.
При помощи подручных средств закрепил вог на мангале, и процесс пошел.
Рецепт выбрал классический, с изначальным прожиганием в масле хлеба, лука, яблока.
Думал, что если рис пропаренный, то получится очень быстро, но вышло 2.5 часа.
Плов получился очень душистый и вкусный, с рассыпчатым рисом и сочным мясом.





Посмотреть вложение 491357

Посмотреть вложение 491358

Второй раз пробовал с рисом девзира, который брал у того же продавца специями.
2.5 часа, а рис так и остался со стерженьком внутри.

У меня с девзирой готовится 4 часа, но я и зиравак томлю не меньше часа.

 

[$kyline]

Готовил уже раз 30 по этому рецепту
https://youtu.be/NPK6z2jzz_E

 

[Mazzay]

Максим, он не совсем целый, у него низ срезан, запах он немного добавил, этого хватило.
И правильно сказал Регулятор- его выкидывать удобнее)))

Мне непонятно, так как я не выкидываю. Он сильно размягчается, когда зубчиками, и становится очень вкусным.

 

[Валерий]

Он сильно размягчается, когда зубчиками, и становится очень вкусным.

чеснок и в шелухе становиться мягким, я достаю головку чеснока из плова и целиком её съедаю, но и отдельные зубчики чищенные тоже люблю..

 

[Валерий]

Сегодня скумбрия на углях слегка подкопчёная .. но уже не та что выкладывал ранее..!

 

[Mazzay]

А термометр на агрегате с иглой, которая втыкается в мясо?