Что сегодня на ужин?))

[Mazzay]

Для завтрашнего ужина:

 

[Луна]

Говядинка...

Отправлено с моего SM-A500F через Tapatalk

 

[LanC]

Говядинка...

Отправлено с моего SM-A500F через Tapatalk

Мягкая? Как делала?


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

 

[Луна]

Мягкая? Как делала?


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

Это шея говяжья. Я не вожусь долго с мясом- соль и перец немного отбиваю и под пресс на сковороду чтоб не скукоживалась (под тарелку и что -то тяжелое у меня 1,5 литровая бутылка вина). 20-30мин и готово. А вообще в идеале тонкий край с костью или без.

Отправлено с моего SM-A500F через Tapatalk

 

[LanC]

Это шея говяжья. Я не вожусь долго с мясом- соль и перец немного отбиваю и под пресс на сковороду чтоб не скукоживалась (под тарелку и что -то тяжелое у меня 1,5 литровая бутылка вина). 20-30мин и готово. А вообще в идеале тонкий край с костью или без.

Отправлено с моего SM-A500F через Tapatalk

У меня говядина на сковородке - сломай зуб. Не могу научиться


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

 

[Луна]

У меня говядина на сковородке - сломай зуб. Не могу научиться


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

Повадились брать говядину тонкий край в окее-замечательное мясцо получается!

Отправлено с моего SM-A500F через Tapatalk

 

[Шкода]

Сначала хотели в митбосс, потом заленились, дошли до Перекрестка за мираторговскими котлетами и прочими ингредиентами. Получились шикарные бургеры)

 

[Osimka]

Давно хотела попробовать сделать суп пити. Рецепт, правда, не вполне канонический плюс сделала в мультиварке. Еле дождалась, пока время истечет, такой дух ходил по кухне). Вкусно получилось:

 

[Mazzay]

Давно хотела попробовать сделать суп пити. Рецепт, правда, не вполне канонический плюс сделала в мультиварке. Еле дождалась, пока время истечет, такой дух ходил по кухне). Вкусно получилось:

Посмотреть вложение 467320

А подробности?

 

[Osimka]

А подробности?

Нут замочила еще вчера. Сегодня в чашу сложила баранину на кости, нут, картошку, айву, помидоры, мелко порезанный лук, выдавила пару зубчиков чеснока, половинку чили-перчика, несколько столовых ложек ткемали, ну и лаврушку, черный перец, соль. Уже в тарелку добавила укроп, петрушку, кинзу. У меня мультиварка-скороварка, время ставила 55 минут.

 

[Mazzay]

Нут замочила еще вчера. Сегодня в чашу сложила баранину на кости, нут, картошку, айву, помидоры, мелко порезанный лук, выдавила пару зубчиков чеснока, половинку чили-перчика, несколько столовых ложек ткемали, ну и лаврушку, черный перец, соль. Уже в тарелку добавила укроп, петрушку, кинзу. У меня мультиварка-скороварка, время ставила 55 минут.

Спасибо. А полностью рецепт?

ЗЫ. Сегодня айву видел в Ленте. Не пахнет от слова «совсем». Где взять айву?

 

[Буля]

Спасибо. А полностью рецепт?ЗЫ. Сегодня айву видел в Ленте. Не пахнет от слова «совсем». Где взять айву?

Купить в любом гипере и положить на подоконник недельки на полторы) Всегда так делаем, получается супер душистая и кисло-сладкая)

 

[Луна]

Давно хотела попробовать сделать суп пити. Рецепт, правда, не вполне канонический плюс сделала в мультиварке. Еле дождалась, пока время истечет, такой дух ходил по кухне). Вкусно получилось:

Посмотреть вложение 467320

Выросла на этом блюде. Мама всегда готовила в горшочках в духовке.

Отправлено с моего SM-A500F через Tapatalk

 

[Луна]

А у нас сегодня рис басмати, куриное филе и овощи на аэрогриле.

Отправлено с моего SM-A500F через Tapatalk

 

[Mazzay]

Басмати сам по себе вкусный. Но что-то поднадоел уже.

 

[nunah]

Спасибо. А полностью рецепт?

ЗЫ. Сегодня айву видел в Ленте. Не пахнет от слова «совсем». Где взять айву?

у нас на Северном рынке у узбеков всегда есть. в центральной части парни торгуют.

 

[LanC]

Нут замочила еще вчера. Сегодня в чашу сложила баранину на кости, нут, картошку, айву, помидоры, мелко порезанный лук, выдавила пару зубчиков чеснока, половинку чили-перчика, несколько столовых ложек ткемали, ну и лаврушку, черный перец, соль. Уже в тарелку добавила укроп, петрушку, кинзу. У меня мультиварка-скороварка, время ставила 55 минут.

Я уже это хочу. А можно рецепт полностью.


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

 

[Osimka]

Я уже это хочу. А можно рецепт полностью.


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

Что значит полностью? "Сколько вешать в граммах?" Я не знаю, на глаз закладывала продукты, ориентируясь на тот образ супа, который сложился в голове после национальных кафешек и изучения рецептов в инете.

 

[Лана]

Сначала хотели в митбосс, потом заленились, дошли до Перекрестка за мираторговскими котлетами и прочими ингредиентами. Получились шикарные бургеры)[/IMG]

у них мясо тож Мираторг используют)

А мы подсели на рагу в мульте - свинина/индюшка/курин филе + крупными кусками картошка+ морковь+брокколи. Быстро, просто, вкусно и полезно)

 

[Луна]

У нас сегодня гороховое пюре, морковный салат с чесноком, цыпленок вареный и дагестанский холодец.

Отправлено с моего SM-A500F через Tapatalk