Что сегодня на ужин?))

[Валерий]

Разминка)

Всё верно! Начинать надо заранее, не откладывая на последний день!

 

[Валерий]

о теме: тушёная лосятина, вымоченная в молоке, с кукурузной кашей.

+100!

гуляш из косулятины.

+1!

фигачу ща кету с лучком, морковкой, в маринаде из сидра и специй.
потом будут сливки, сметана, яйки и чутка сыра.
должно быть неплохо.

+1!

Всё офигенно! и должно быть красиво выглядит?

Зы: Мне одному кажется что знаменитая книга "О вкусной и здоровой пище" без иллюстраций не стала бы такой популярной?

сметана, яйки и

Сметана, яйца и морковка, и председателева дочь.

Навеяло)) отсюда 1м21с

 

[DEN64RUS]

Попробую!) Зашёл в мясной на Пешке , увидел ножку баранью..330 р/кг , потянула 1,5 кг -купил (давно хотел)! Утром замариновал - маринад: на глаз (прим треть чл) розмарин (сухой) ,кориандр, черный и красный (сладкий) перец, чеснок (головка), соль 1,5-2 чл, приправа любая для мяса (можно и без неё) всё смешал залил маслом ( если есть оливковое лучше) немного маринад постоял, потом густо обмазал ногу и в пакет для запекания! И в холодильник часов на шесть не меньше, за час-два до духовки достаём согреться) . У меня был зелёный розмарин добавил пару веточек в пакет с ногой!
В духовке (180 гр) прим 1ч30м и взрезал пакет , полил жирком из пакета и обратно в духовку румяниться мин на 20 при 200( смотрим чтоб не подгорело).
Как то так

чесночком еще нашпиговать ее надо, совсем отпад получается

 

[Валерий]

чесночком еще нашпиговать ее надо, совсем отпад получается

Хотел... но не рекомендуют лишние разрезы делать , чтобы сок не выходил..обмазка из специй с чесноком (головка) вполне достаточно, если есть время мариновать!

 

[banda]

Гуся с мандаринами не готовил никто в духовке? Замариновал. Буду пробовать.

 

[Валерий]

Гуся с мандаринами не готовил никто в духовке? Замариновал. Буду пробовать.

С апельсинами и яблоками...делал!

 

[banda]

С апельсинами и яблоками...делал!

Нет, именно с мандаринами!
Маринад: сок мандарина, соевый соус, мед, красная паприка, корица, соль, специи. И перед духовкой внутрь именно мандарины. И ничего больше.

 

[Лёхан 64]

Нет, именно с мандаринами!
Маринад: сок мандарина, соевый соус, мед, красная паприка, корица, соль, специи. И перед духовкой внутрь именно мандарины. И ничего больше.

Да что ж вы творите то?)) Новый год еще не наступил, жрать охота))
Птица с цитрусовыми будет очень вкусно.

Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

 

[Stvol]

Всё офигенно! и должно быть красиво выглядит?

вот с этим у меня не тово...
выглядит всё страшно, иногда - очень страшно!
но при этом всегда очень вкусно))))

 

[banda]

Гуся с мандаринами не готовил никто в духовке? Замариновал. Буду пробовать.

Ушел в духовку!

 

[Шкода]

Потребляю сейчас под пиво вот таких гадов. Вкусные гады)
Были куплены под названием "лангустины". Полез в Гугл - они вроде должны быть с клешнями. Для креветок - великоваты. Кто поможет опознать? Вилку положил рядом для масштаба.

 

[Ultro]

Это Лангустины. Только они отвратные.. Ел их не один раз... Больше не покупаю. Оптимальный вариант 70/90.

 

[amper]

Это Лангустины. Только они отвратные.. Ел их не один раз... Больше не покупаю. Оптимальный вариант 70/90.

Согласен, имхо это лучшее, что тут есть в продаже. После раков. А они после шашлыка))

 

[Лёхан 64]

Ушел в духовку!

Ну как гусь с мандаринами , удался?

Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

 

[Шкода]

Это Лангустины. Только они отвратные.. Ел их не один раз... Больше не покупаю. Оптимальный вариант 70/90.

Ни фига не отвратные. Вкуснее креветок. Только варить нужно дольше.

 

[banda]

Ну как гусь с мандаринами , удался?

Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

Да. Сожрали на раз два.

 

[banda]

они отвратные.. Ел их не один раз...

Почему-то вспомнилось

Ёжики кололись, плакали, но продолжали жрать кактус

 

[Луна]

Для любителей шпината.
Омлет с грибами, беконом и шпинатом.

Отправлено с моего SM-A500F через Tapatalk

 

[алекс99]

Вы ещё ужинаете? Проглоты...

 

[Mazzay]

Креветки жареные с зелёным луком: