Что сегодня на ужин?))

[Porter]

Жаренный судак по рецепту Лазерсона

Рыба стараюсь жарить только так!

а чего в нем плохого?

В первую очередь ничего хорошего. Спорить не буду.

 

[Porter]

Жаренный судак по рецепту Лазерсона

Рыба стараюсь жарить только так!

а чего в нем плохого?

В первую очередь ничего хорошего. Спорить не буду.

 

[DEN64RUS]

к по рецепту Лазерсона

классный парень, просто кумир мой!

 

[Валерий]

НЕ уверен что там тоже чистоган.
Предпочитаю простые упаковки, желательно моноспеции.

Я , отсылая на Сенной, имел ввиду , что там узбеки или хз кто продают специи- как готовые наборы, так и можно попросить сделать набор из моноспеций под Ваш вкус...брал неоднократно для плова, кур, шашлыка..никаких солей ни хлоридов, ни глутаматов! но они (соли) у них есть!

 

[Lady Winter]

классный парень, просто кумир мой!

Аналогично!!!

 

[Шкода]

Я , отсылая на Сенной, имел ввиду , что там узбеки или хз кто продают специи- как готовые наборы, так и можно попросить сделать набор из моноспеций под Ваш вкус...

+1 Всегда так специи покупаю.

 

[Клео]

как все вкусно тут!:girl_smile:

 

[vivet]

Хз куда ещё написать.
Засолил сальцо в сухом посоле и в рассоле. Бум пробовать что по лучше.
Всегда солил только в сухом.

 

[Porter]

давай уж рецепт тузлука

 

[Валерий]

Всегда солил только в сухом.

+1! Аналогично! В тузлуке пробовал...тоже зашибись..!

 

[vivet]

давай уж рецепт тузлука

Вода закипела после добавляю перец горошком 10-15шт,лаврушку 2 листа,3 головки чеснока и соль естественно, на 500-700 мл воды ложек 4-6 соли и даю остыть тузлуку. После чего залил сало им. До утра состоит при комнатной температуре после уберу в холодос.
Делал это первый раз,строго не судите.

 

[Негодяйка]

Я в прошлом году варила сало в луковой шелухе,потом остывшее сало натепла смесью: соль +перец +чеснок +лавровый лист и завернутую в фольгу отправилав морозилку.Сало было с прослойкой мяса,поэтому получилось вкусно.

 

[Луна]

Для стейка кто какую приправу использует ?

если мясо хорошее зачем забивать специями, только соль и то в конце и перец. Все!

готовят одни мужчины)))

я только по выходным готовлю.

 

[Mazzay]

Я в прошлом году варила сало в луковой шелухе,потом остывшее сало натепла смесью: соль +перец +чеснок +лавровый лист и завернутую в фольгу отправилав морозилку.Сало было с прослойкой мяса,поэтому получилось вкусно.

Ещё бы. Все остальные рецепты приготовления прослойки мне нравятся гораздо меньше.

 

[Ekaterina_Malaya]

Соус сальс для любого блюда

Отправлено с моего SM-A500F через Tapatalk

 

[vivet]

Ekaterina_Malaya, на вид кисло сладкий. )))
Ингредиенты в студию.

 

[vivet]

Из салатов- закусок.
Сегодня отварная свекла натертая с чесночком и обязательно с саратовским майонезом.
На моей родине. Астрахань и область считают самый лучшый майонез это саратовский. Как то так.

 

[Валерий]

На моей родине. Астрахань и область считают самый лучшый майонез это саратовский. Как то так.

Саратовский майонез в стеклянных банках много лет назад был просто супер! Но и сейчас не уступает нашествию других м-зов Перепробовал много- но возвращаемся опять к Саратовскому провансалю..

 

[Ekaterina_Malaya]

Ekaterina_Malaya, на вид кисло сладкий. )))
Ингредиенты в студию.

Помидоры свежие, помидоры вяленые, чеснок, красный острый перец, лук, кинза, лайм, соль, перец черный.

Отправлено с моего SM-A500F через Tapatalk

 

[Валерий]

Помидоры свежие, помидоры вяленые, чеснок, красный острый перец, лук, кинза, лайм, соль, перец черный.

Отправлено с моего SM-A500F через Tapatalk

Помидоры сами вялили? Если покупали то где и почём?