Что сегодня на ужин?))

Net

Net

Активный участник
Регистрация
22.11.2007
Сообщения
32 129
Реакции
191
Баллы
63
Плов без мяса делается ровно так же, как и плов с мясом только без ) Тот же тщательно промытый рис, то же количество ломтиками резанной морковки, тот же лук, обжаренный в очень горячем масле (вот тут замена, вместо вытопленного курдючного сала использовал масло растительное), та же зира, чеснок, стручок красного перца. На Чуфутке не были в том году? Там готовили плов)

Попробуй с грибами. Подходят и шампиньоны и лесные. Можно комбинировать для запаха. И для поста пригодно
 
Red Baron

Red Baron

Активный участник
Регистрация
08.12.2004
Сообщения
18 989
Реакции
70
Баллы
48
Попробуй с грибами. Подходят и шампиньоны и лесные. Можно комбинировать для запаха. И для поста пригодно

Грибов я уже много в этот пост поел, уже не охота, да и плове мне нравится именно сочетание рассыпчатого риса, зиры и моркови, мясо уже второго плана продукт.
 
lёshik

lёshik

Активный участник
Регистрация
16.06.2012
Сообщения
2 802
Реакции
847
Баллы
113
Открыл для себя вареную полбу. С зажаркой из моркови и лука очень неплохо.
 
Lady Winter

Lady Winter

Moderator
Регистрация
05.11.2008
Сообщения
25 054
Реакции
866
Баллы
113
Попробуй с грибами
я после Азии "плов", а точнее рис, с чем только не делаю
можно креветки/кальмары добавлять... кукуруза/горошек баночные
овощи - вообще любые идут, вплоть до обжаренных огурцов и пекинской капусты...
да что овощи, я рис делаю с ананасами со свининой или куриным филе
 
Net

Net

Активный участник
Регистрация
22.11.2007
Сообщения
32 129
Реакции
191
Баллы
63
Креветки отдельно в риса готовятся? Или тоже типа плова?
 
Porter

Porter

Активный участник
Регистрация
04.12.2007
Сообщения
15 692
Реакции
2 519
Баллы
113
и в сыром тоже
 
N

Ni_hau_ma)))

Участник
Регистрация
25.04.2012
Сообщения
1 472
Реакции
6
Баллы
38
сочетание рассыпчатого риса, зиры и моркови
впервые попробовала с зирой по вашей наводке-необычно и вкусно))) спасибо! думаю, что надо еще тыкву с ней попробовать, должно быть вкусно, мне кажется)
 
Валерий

Валерий

Активный участник
Регистрация
26.03.2008
Сообщения
13 626
Реакции
1 336
Баллы
113
Почитал я тему и заказал настоящий плов жене..! Фоткать не стал..грех!
 
Валерий

Валерий

Активный участник
Регистрация
26.03.2008
Сообщения
13 626
Реакции
1 336
Баллы
113
Настоящий плов должен готовить только мужчина.

А вот тут соглашусь.
Завидуйте молча! У меня жена прекрасно готовит плов! и не только..!:) А вот мясо типа стейки, шашлык , колбаски.. это я ей не доверю!:prankster2:
 
Red Baron

Red Baron

Активный участник
Регистрация
08.12.2004
Сообщения
18 989
Реакции
70
Баллы
48
Завидуйте молча! У меня жена прекрасно готовит плов! и не только..!:) А вот мясо типа стейки, шашлык , колбаски.. это я ей не доверю!:prankster2:

Нет-нет, речь совершенно не в зависти и не в каком-то сомнении, что Ваша жена готовит прекрасный плов, дело в том, что приготовление плова, для меня, это не просто приготовление еды, это нечто своё, интимное, по-настоящему мужское)
 
Lady Winter

Lady Winter

Moderator
Регистрация
05.11.2008
Сообщения
25 054
Реакции
866
Баллы
113
Марокканско-вьетнамская самса

Оригинал вдохновения - рецепт от Сталика - http://stalic.livejournal.com/784163.html
Заменителем марокканского теста послужила рисовая бумага для вьетнамских блинчиков, но и ее на всю начинку не хватило, пришлось делать еще самсовый пирог с заливным тестом :)


















 
Верх Низ