Что сегодня на ужин?))

[Нэтик]

да скокаж жрать то можно)))ooh_lol:
зы. любим свежее, второго дня тока супы едим.

у меня народу много. Так что таз на раз! во как.ooh_lol:

 

[Malina]

у меня народу много. Так что таз на раз! во как.ooh_lol:

в большой семье так - за завтраком женщина думает что готовить на обед, а за обедом - что на ужин. понимаю.

 

[Stvol]

не коптят тут ребрышкиrankster2:

ну чож... бум экспериментить, даже если и испоганим, то мяса у нас много, в следующий раз должно будет получицца лучче.

 

[Клео]

ну чож... бум экспериментить, даже если и испоганим, то мяса у нас много, в следующий раз должно будет получицца лучче.

http://domkopchenie.ru/kak-sdelat-koptilnu/posol-i-marinad-neotemlemye-etapy-kopcheniya.html
ы?

 

[Нэтик]

ну чож... бум экспериментить, даже если и испоганим, то мяса у нас много, в следующий раз должно будет получицца лучче.

поделись потом опытом плиз

 

[Нэтик]

да скокаж жрать то можно)))ooh_lol:
зы. любим свежее, второго дня тока супы едим.


почему? у нас сосед прекрасно коптит кур, рыбу. но нет никакого желания сей агрегат дома ставить.

а у меня кстати небольшой ящичек. но коптить не пробовала - так и стоит.

 

[Stvol]

http://domkopchenie.ru/kak-sdelat-koptilnu/posol-i-marinad-neotemlemye-etapy-kopcheniya.html
ы?

вот и я вчера начал искать и прифигел - маринуют за несколько суток, а то и недель

поделись потом опытом плиз

есесна, уж чо получица - то получица.

 

[Lucka]

Чуть ли не первый раз слышу, что кто-то еще так же, как я, ее ест. У меня во взрослой жизни сложилось впечатление, что 99% народа гречку ест только в качестве гарнира.

я ем. Причем только в таком виде я её и ем, как гарнир - не люблю вообще.

 

[Луна]

какую часть барашка берет под жарку?

задок, среднюю часть

как вымачиваете?

rankster2: даже не пойму о чем речь

как жарите, с какими специям?

в казан сухой кладу куски, жирок вытапливается и сначала тушится в собственном соку-жиру, а где-то через часок соль, перец, хмели-сунели и выпаривается жидкость и жарится в своем жиру до золотистой корочки. Все! вкусно и не нужны никакие гарниры, могу еще лук порезать кольцами и сдобрить бальзамическим уксусом или лимоном и посыпать на кусок мяса с костью уже в тарелке.

 

[Нэтик]

на ужин:smile2:Посмотреть вложение 329501

 

[алекс99]

как вымачиваете?

Зачем баранину вымачивать?

 

[Katerisha]

А че с хеком сделать?

 

[Многомама]

А че с хеком сделать?

Кать, я его режу поперек хребта, кладу куски в глубокую сковороду, засыпаю густо луком полукольцами, добавляю майонез ( щедро), лимонный сок, воды и тушу на медленном огне полчаса где то. Вкусно, нежно и с подливой.

 

[Strekoza]

Котлеты совместного производства.

 

[Katerisha]

Кать, я его режу поперек хребта, кладу куски в глубокую сковороду, засыпаю густо луком полукольцами, добавляю майонез ( щедро), лимонный сок, воды и тушу на медленном огне полчаса где то. Вкусно, нежно и с подливой.

Я не хочу в майнез. Думаю в соевом замариновать с орегано и в муке обжарить.

 

[ВиталЁк]

Пельмени в смятане. По этому рецепту http://allrecipes.ru/recept/12756/------------------------------.aspx

 

[Malina]

Фасоль стручковая,сердца куриные.

 

[Katerisha]

Свекровь купила нам огурцов в юбике в магазине весна-офигенские, как свои с дачи и пахнут летом.

 

[Strekoza]

3"К"- котлеты, капуста квашенная и картошка пюре.

 

[Нэтик]

А че с хеком сделать?

Я обжариваю, перекладываю в кастрюльку, убираю кости. Добавляю сверху типа зажарки (лук, морковь и томаты). И все тушу немного. Пропитывается- пальчики оближешь. Просто и безумно вкусно.