Что сегодня на ужин?))

[Organza]

Щас вот оч удивлена... Посмотрела передачу. сравнивали методы копчения, классический в коптильне на природе, метод холодного копчения и жидкий дым. Была уверена, что жидкий дым, это 100% хтмия и оч вредно, на самом деле оказалось, что нифига, там натуральный сжиженный дым... И самым вредным оказалось классическое копчения на дачах... концерогенов в готовом продукте в 5!!! раз выше, чем остальными методами... Мир перевернулся...

спасибо за инфо. очень полезно для меня оказалось.

 

[KapriZnaya]

Мне кажется я начала понимать тех, кто говорит про дргуие оливки/маслины и масло в греции... Несколько раз уже готовила с использование томатов в собственном соку с Греции, я не знаю как они это делают, то ли реально томаты другие, но так вкусно. Вчера вот запеканку с фаршем делала. Обычная запеканка, пюре+фарш+пюре. Но в пюре добавила детского молока (то что в мелких коробочках, кстати тож оооч отличается от обычного молока), а в фарш помимо традиционных приправ - эти томаты... за уши не оттащишь )) 2 раза поужинала

 

[KapriZnaya]

спасибо за инфо. очень полезно для меня оказалось.

На здоровье. Сами тож на даче всегда коптили... а тут на тебе...

 

[Ni_hau_ma)))]

сырники. вчера делала а-ля ризотто с курицей, добавила кукурузу из банки сладкую. вкусняшно)

 

[Malina]

борщевский сегодня.

зы. в такие холода чет вкуснючего хочется. салатика теплого какого нить.

 

[Nikon]

борщевский сегодня.

 

[Malina]

Nikon, я знала, знала что ты это сделаешьooh_lol:

 

[Самурай]

Салат из фунчозы

 

[Strekoza]

Запеченая свининна, рис с овощами мальчикам. Девочке тушеное индюшачечье бедро и молочно-творожный мусс.

 

[Самурай]

 

[Medved64]

а-ля ризотто

аля цезарь

а-ля рулька.

Надо а-ля трюфелей набабахать)))Картохи с грибами то-бишь.ooh_lol:

 

[Самурай]

Наш ответ по книге вашему. :em24:

 

[Нэтик]

Домашние пелемешки доделываю)))))

 

[Stvol]

кабанина тушёная в овощах, салат из редиски, огурца, варёного яйца и йогУрта, 7 летняя конина и варенье из шишек.

 

[KapriZnaya]

7 летняя конина

Это коняшке было 7 лет, или готовый продукт хранился/вызревал 7 лет?

 

[Nikon]

Это коняшке было 7 лет, или готовый продукт хранился/вызревал 7 лет?

Это коньяк)

 

[Stvol]

абшибся. кввк был не 7, а 8 летний.

 

[алекс99]

7 летняя конина

А в глаз?

 

[Strekoza]

А в глаз?

Чего в глаз-то? Мы таким же грелись сегодня)

 

[Malina]

морозы отступают, и хочется рыбки на пару или в духовке)