Что сегодня на ужин?))

Клео

Клео

Активный участник
Регистрация
08.09.2009
Сообщения
45 562
Реакции
408
Баллы
83
LonsDale

LonsDale

Новичок
Регистрация
09.08.2006
Сообщения
2 251
Реакции
2
Баллы
0
Освободился сегодня пораньше, думаю, дайка на ужин что нибудь приготовлю. Вспомнил, у нас в Юбилейном продают курочку Домашнюю, думаю, ну пока жена на работе замучу как всегда на сковороде! В итоге там половинок таких курочег не было, взял целиком. Получилась на 2,500 гр. Кот оценил Посмотреть вложение 314414! Начал кромсать тушку, еще заранее подумал что возможно на суп что кинуть, а когда разделал было принято решение тушить как кролика, много моркови и лука, ибо в нарезаном виде в мойке получилось больше чем я ожидал Посмотреть вложение 314420. И в итоге свое решение считаю оправданным! Когда все это пошло в кастрюлю среднюю офигел, ворочить не вариант!Посмотреть вложение 314423. (А да, точно между делом пожарил мИнтай), переместил куру в более большую посудуПосмотреть вложение 314426. Итог огонь, кролик получился, а не домашняя кура!!! Жаль запах и вкус не передается(((Посмотреть вложение 314427. Приятного аппетита!

Я тут немного апну слова жены, она с работы пришла и сказала, Божественно кисуль)))
 
Клео

Клео

Активный участник
Регистрация
08.09.2009
Сообщения
45 562
Реакции
408
Баллы
83
ну просто когда я первый раз в жизни. сама с нуля стала готовить щуку мужа, то полезла в интернет за классическим рецептом, а он там с салом: филе щуки, свиное сало ( 30% где то), лук, соль, всё.... Потом нашла диетический рецепт - без сала, но со сливочным маслом, на нем и остановилась, а уж после того, как муж сказал, что вкуснее он нигде не ел ( урашечки, я была так горда собой, кто бы меня видел) - я только так и стала готовить. Т.е. без моркови: филе щуки, слив.масло ( на 1кг щуки - 100гр масла), репч.лук ( 2 средних), соль, перец, чуть муки ( ну шоб лепились) - и все)) Теперь это семейное блюдо, если муж приносит мне щуку - это значит в ближайшие 2-3 дня он хочет котлет.

молодчинка ты)
я просто свинку пожирнее с салом беру, да и все.
 
Клео

Клео

Активный участник
Регистрация
08.09.2009
Сообщения
45 562
Реакции
408
Баллы
83
nunah

nunah

Активный участник
Регистрация
31.10.2006
Сообщения
21 459
Реакции
98
Баллы
48
Клео

Клео

Активный участник
Регистрация
08.09.2009
Сообщения
45 562
Реакции
408
Баллы
83
а я чот хочу легушачьих лапок сварганить) сижу гуглю рецепты)
 
М

Многомама

Guest
:derisive:
я бы их каждый день ела, наверное
не, я так не могу... я не могу есть одно и тоже более двух дней подряд, и поэтому стараюсь готовить именно с таким запасом, а учитывая наш состав семьи (4,5 человека) - это и так по 30 котлет выходит за раз.

он у меня около Саратовтрансгаза же. с 9 до 9. Есть лангустины, каракатицы и лягушки даже)

молодчинка ты)
я просто свинку пожирнее с салом беру, да и все.
спасибо Оль)
кстати, ты не знаешь, в Осьминоге, что возле нас - селедка есть? и сколько стоит? а то свекровин магазин пока закрыли на реконструкцию, а она меня приучила к свежей селедке.
Т.е. тебе как раз 203 дня подходят? Я б тоже не отказался. Маш, исправляй обратно!
поймаете мне столько щуки - ради бога, буду готовить для АС с большой скидкой)))))))
 
Клео

Клео

Активный участник
Регистрация
08.09.2009
Сообщения
45 562
Реакции
408
Баллы
83
не, я так не могу... я не могу есть одно и тоже более двух дней подряд, и поэтому стараюсь готовить именно с таким запасом, а учитывая наш состав семьи (4,5 человека) - это и так по 30 котлет выходит за раз.




спасибо Оль)
кстати, ты не знаешь, в Осьминоге, что возле нас - селедка есть? и сколько стоит? а то свекровин магазин пока закрыли на реконструкцию, а она меня приучила к свежей селедке.
поймаете мне столько щуки - ради бога, буду готовить для АС с большой скидкой)))))))
Маш, там её так много, даже в ведрах есть рулеты с начинками, ну т.е. соленое филе прям на развес. И копченая есть, и иваси. Да зайди как-нибудь, туда как на экскурсию можно ходить-есть всё и сразу) я брала форель там, дори, сома копченного, рыба-луна (забыла щас название)-всё свежайшее. Друзья брали тоже кучу всего и всем довольны. Я оч. довольна, что такой магазин есть рядом.
Кстати, там есть неплохой тунец свежемороженный, ума не приложу чо из него готовят....
 
LonsDale

LonsDale

Новичок
Регистрация
09.08.2006
Сообщения
2 251
Реакции
2
Баллы
0
молодчинка)
а почем и где у вас там продают такие симпатичные тушки?
105 р кг, сегодня было, рядом с магазином Колобок есть 2-х или 3-х этажное здание, напротив, вот чудо куры, а завтра вроде как требуху привезут по 150 руб за кило, но это на любителя, я лично кило 5 куплю, будет чистая)
 
Клео

Клео

Активный участник
Регистрация
08.09.2009
Сообщения
45 562
Реакции
408
Баллы
83
105 р кг, сегодня было, рядом с магазином Колобок есть 2-х или 3-х этажное здание, напротив, вот чудо куры, а завтра вроде как требуху привезут по 150 руб за кило, но это на любителя, я лично кило 5 куплю, будет чистая)
подробнее адресом угостите, плз)
а как требуху готовите? я её уважаю, но вот запах при готовке....приходится довольствоваться хе из неё.
 
М

Многомама

Guest
Маш, там её так много, даже в ведрах есть рулеты с начинками, ну т.е. соленое филе прям на развес. И копченая есть, и иваси. Да зайди как-нибудь, туда как на экскурсию можно ходить-есть всё и сразу) я брала форель там, дори, сома копченного, рыба-луна (забыла щас название)-всё свежайшее. Друзья брали тоже кучу всего и всем довольны. Я оч. довольна, что такой магазин есть рядом.
Кстати, там есть неплохой тунец свежемороженный, ума не приложу чо из него готовят....
Ммм, спасибо!!! Зайду!!!
 
Верх Низ