Если будут мужчины и водка на столе сделай закусь - либо кусочки черного хлеба (можно поджаренного в тостере, например)+горчица+селедка. На один укус. Или я делала - дольк селедки режешь на 2 части и на зубочистку - кубик картошки - кубик сельди и еще разок. Быстро и закуска хорошая.
На мангале можн быстро пожарить грибы - мелки шампиньоны маринуешь в майонез+оч много зелени. Потом все на шпажку и быстренько пожарить. Сверху корочка, внутри сочные.
Фаршированные яйца - чем угодно. Кружочки помидора с сырночесночной массой. Вместо помидора можн дольки перчика взять.
Лешке на работу делала салат - помидор мелко порезанный, много зелени и курочка (я копч брала) - все перемешиваешь. Не солить. На месте добавляешь немного (помидор даст сок) майонеза и высыпаешь остренькие сухарики (с копч колбасой делала). Свежий, быстрый и оч вкусный
Типа греческого можн сделать - помидор, сыр фета, салат, оливки. Ну и специи заправка. Резать минимум, ярко и к мяс самое то )
Из сытных салатов можно сделать салат с омлетом и печенью
И не последнюю роль играет соус к шашлыкам )
