Что сегодня на ужин?))

[Malina]

nunah, ну ты ваще местерица!!!:ac5:

 

[nunah]

Malina, это очень простой хлеб. даже с автосаратова вылезать не надо, чтобы его испечь

 

[Malina]

Malina, это очень простой хлеб. даже с автосаратова вылезать не надо, чтобы его испечь

я уже поняла - не сама ты месила, не сама выпекала))) хлебопекарши вы наши)))...а фото хорошее!аппетитное) (не ем хлеб уже месяца четыре) поэтому так тащусь от фотки)

 

[Луна]

nunah, красота!!!

 

[nunah]

я уже поняла - не сама ты месила, не сама выпекала))) хлебопекарши вы наши)))...а фото хорошее!аппетитное) (не ем хлеб уже месяца четыре) поэтому так тащусь от фотки)

не, я сама месю и в духовке пеку))) ну т.е. духовка печет.

 

[Oleg 31rus]

nunah, красота!!!

+1

 

[Malina]

не, я сама месю и в духовке пеку))) ну т.е. духовка печет.

шикарно!!!

 

[Strekoza]

Нунаха, где рецепт? И еще до скольки магазин здоровой пищи или как его там на Челюскинцев/Радищева? Там ржаную муку покупать или где?

 

[Клео]

Свет, я ржаную взяла в Пятерке 2 кг за 31 р.

 

[Strekoza]

Свет, я ржаную взяла в Пятерке 2 кг за 31 р.

Блииииин, Оль, теперь буду голову ломать, где "пятерку" взять по пути домой.rankster:

 

[nunah]

я ржаную покупала в окее вродь

Опара:
- 50 г ржаной муки
- 50 г пшеничной муки
- 150 мл воды
- 5 г дрожжей

Растворить дрожжи в теплой воде. Смешать оба вида муки, влить воду с дрожжами, перемешать, оставить на час.



Тесто:

- 130 г пшеничной муки
- 170 г ржаной муки
- 5 г дрожжей
- 200 мл воды
- 7,5 г соли
- 2 ст. л. растительного масла

Смешать оба вида муки. Растворить дрожжи в теплой воде, вылить на муку. Добавить опару, замесить тесто (10 минут), в конце добавить соль (я добавила еще 1,5 ст. л. растительного масла - необязательно). Накрыть и оставить тесто на час.

Подошедшее тесто слегка обмять, сформировать один или два батона или выложить тесто в форму, накрыть и оставить еще на час.

На подошедших батонах сделать надрезы. На буханках не делать. Поставить выпекать. Перед выпечкой обрызгать буханку водой и посыпать чем-нибудь. И обрызгать еще стенки разогретой духовки.

220С, 30 минут для двух батонов небольшого размера или одной буханки. Выключить духовку, оставить внутри еще на 10 минут. Вынуть хлеб, накрыть полотенцем на 20-30 минут.

 

[nunah]

Творожный кексик готов

 

[Malina]

nunah, ноздрястый, пропекся хорошо)) а вкууууусныыыыый поди

 

[nunah]

вкусный, конечно. но маленький. щас ребенок ржаного краюху съел, поэтому на кекс пока не покушается. а так сегодня максимум на завтрак останется чуток.

 

[Jul]

кто нибудь готовил луковый суп? Понравилось? Хочу сделать, но очень пугает результат)

 

[Клео]

кто нибудь готовил луковый суп? Понравилось? Хочу сделать, но очень пугает результат)

я делала

 

[KapriZnaya]

кто нибудь готовил луковый суп? Понравилось? Хочу сделать, но очень пугает результат)

Тоже давно хочу, по всем правилам, томленый в горшочке с гренками... да все никак руки не доходят ) Когда мысль приходит - обед есть, а когда собираюсь готовить обед - в голове нет мыслей про луковый суп ))))

 

[Jul]

Тоже давно хочу, по всем правилам, томленый в горшочке с гренками... да все никак руки не доходят ) Когда мысль приходит - обед есть, а когда собираюсь готовить обед - в голове нет мыслей про луковый суп ))))

у меня сегодня звезды сошлись, нужно готовить обед и мысли о луковом супе тоже присутствуют)) Склоняюсь к этому рецепту http://www.gotovim.ru/recepts/soups/luk/196.shtml

Клёва, результат удовлетворил?

 

[Клео]

у меня сегодня звезды сошлись, нужно готовить обед и мысли о луковом супе тоже присутствуют)) Склоняюсь к этому рецепту http://www.gotovim.ru/recepts/soups/luk/196.shtml

Клёва, результат удовлетворил?

да, но я прям сделала по рецепту "суп А.Дюма", даже фотки где-то тут выставляла и писала, что всё гуд, вкусно, но куриную грудку мелко шинкованную положить обязательно бы)))

 

[Osimka]

Давно я так не смеялась, до слез прям. Я решила попробовать запеканку творожную сделать в мультиварке, по рецепту для нее же. Получилось жидко (. Но мы об этом узнали, только когда Юра попытался ее перевернуть в воздухе ))):