Что сегодня на ужин?))

[Serge]

Просто в духовке гораздо вкуснее получается, хоть и обычнее.

Согласен. Я вот по такому рецепту делал. Мне и всем присутствующим понравилось.

 

[Клео]

Народ, если вдруг кто-нибудь где-нибудь узреет приправы марки "Волшебное Дерево"-орите громко в личку/аську. Ищется давно.:148:

 

[Клео]

в мульте тушится заяц с грибами, картошкой и сметаной, щи с косулей, салат "Галактика", белое вино и Анплагrankster2:

 

[nunah]

в мульте тушится заяц с грибами, картошкой и сметаной, щи с косулей, салат "Галактика", белое вино и Анплагrankster2:

и всё это щас в мульте, дя?

 

[Клео]

и всё это щас в мульте, дя?

ooh_lol:неА. Хотелось вина определить в зайца по совету Капризули-не срослось......ooh_lol: щи на плите, салат в салатнике. Щас всё это будет грузиться на стол на усладу мужЫкам.

 

[nunah]

ooh_lol:неА. Хотелось вина определить в зайца по совету Капризули-не срослось......ooh_lol: щи на плите, салат в салатнике. Щас всё это будет грузиться на стол на усладу мужЫкам.

игла в яйце, яйцо в ларце:girl_haha:
вино в зайце, заец в Анплаге)))

 

[KapriZnaya]

в мульте тушится заяц с грибами, картошкой и сметаной, щи с косулей, салат "Галактика", белое вино и Анплагrankster2:

и всё это щас в мульте, дя?

Если да, то на выходе останется один Анплаг rankster2:

 

[Лана]

в мульте тушится заяц с грибами, картошкой и сметаной, щи с косулей...

о) зайцесезон) тоже на балконе лежат)) ты сразу просто тушишь зайца или сначала обжаривашь, а потом дотушиваешь? еще знакомые сначала варит, а потом уже тушит...
и про щи из дичи поподробнее плиз) а то завтра жду тоже чо нить свеженькое))

седня жарила филе палтуса просто в муке обваляв - вкусно и быстро)и не жирно...язык (рыбу) вообще перестала брать из-за жирности

 

[Клео]

о) зайцесезон) тоже на балконе лежат)) ты сразу просто тушишь зайца или сначала обжаривашь, а потом дотушиваешь? еще знакомые сначала варит, а потом уже тушит...
и про щи из дичи поподробнее плиз) а то завтра жду тоже чо нить свеженькое))

седня жарила филе палтуса просто в муке обваляв - вкусно и быстро)и не жирно...язык (рыбу) вообще перестала брать из-за жирности

я сначала зайца вымачиваю в воде сутки. Не обжариваю, сложила сегодня порционными кусками, сверху лук, капля оливкового масла и сверху внутренности промытые, сердце, печень, легкие (если есть такое), затем потушила часок, заложила грибы, картошку и сметанку. Соль, перец, лавр. лист-по вкусу.
Щи-сварила косульку и далее как обычные щи. Так же с кабанятиной. Особых различий нет. Только если мясо вымочить нужно.

 

[Лана]

я сначала зайца вымачиваю в воде сутки. Не обжариваю, сложила сегодня порционными кусками, сверху лук, капля оливкового масла и сверху внутренности промытые, сердце, печень, легкие (если есть такое), затем потушила часок, заложила грибы, картошку и сметанку. Соль, перец, лавр. лист-по вкусу.
Щи-сварила косульку и далее как обычные щи. Так же с кабанятиной. Особых различий нет. Только если мясо вымочить нужно.

аха) про замачивание знаю...над попробовать тоже с грибами и картошкой сразу)спасибо)
а косулю сколько по времени варить?

 

[Клео]

аха) про замачивание знаю...над попробовать тоже с грибами и картошкой сразу)спасибо)
а косулю сколько по времени варить?

ну муж сказал ,что это молодые самки, посему я минут 20 покипятила и капустку закинула. Вообще, косулька мягонькая, быстро готовиться)
а грибы можешь и не добавлять-это лично моя самодеятельность. Ну или шампиньоны крупно порезать.

 

[Лана]

ну муж сказал ,что это молодые самки, посему я минут 20 покипятила и капустку закинула. Вообще, косулька мягонькая, быстро готовиться)
а грибы можешь и не добавлять-это лично моя самодеятельность. Ну или шампиньоны крупно порезать.

так - поняла, что надо после охоты с порога спрашивать про возраст самок!))))спасибо))

 

[Клео]

так - поняла, что надо после охоты с порога спрашивать про возраст самок!))))спасибо))

ну ты просто спроси, молодое или старое мясо, да и всё. Если не знает-вари побольше. Я в прошлый раз мякоть с ножки часа 1,5 варила-ничего страшного. Вообще ,я хотела в этом году сделать холодец из дичи, с горошком, кукурузой и яйцом для красоты. Руки пока не дошли. Вываривала косулькины мотолыжки-такая нежность получается, прям тает во рту.

 

[Илья Н]

у меня с НГ на ужин- стакан кефира. Диета мать её.

 

[Malina]

это вчера...
сегодня - доедим, а завтра на паровоз и на диету))))

 

[Лана]

Посмотреть вложение 267773
это вчера...

аппетитно)

 

[Аппа]

На ужин борщ, куриное филе с грибами и луком, тушеное в сметане. На гарнир - отварной картофель, обжаренный на сливочном масле с чесноком. На десерт - блинчики)

 

[Strekoza]

А я который день плющусь от бараньих языков с мангала... Ну почему в Саратове нет такой вкуснятины?

 

[Клео]

роллы горячие и пицца.

 

[Аппа]

А я который день плющусь от бараньих языков с мангала... Ну почему в Саратове нет такой вкуснятины?

Как самочувствие? Все, завтра поедем шашлык жарить. Хочу шашлык!!!!