А есть тут самогонщики?

[Alex 777]

Только на днях открыл для себя тот факт, что сразу после разбавления никак нельзя замерять крепость спиртометром. Температура раствора после разбавления уходит за 30°C, а спиртометр предназначен для замеров при 20°C. Разница в показаниях спиртометра сразу после разбавления и после охлаждения до 20°C может составлять до 5 единиц! В более тёплом растворе показания спиртометра выше. То есть я, получается, до сих пор всегда делал настойки с крепостью ниже, чем хотел на самом деле, так как делал замеры сразу после разбавления.

В принципе, я знал про такую фичу, но всегда считал зависимость показаний спиртометра от температуры раствора ничтожной и пренебрегал необходимостью остужать раствор. А оказывается, вон оно чё…

А ты че, в теплую воду спирт льешь?

 

[Mazzay]

А ты че, в теплую воду спирт льешь?

В спирт комнатной температуры лью фильтрованную воду из-под крана (т. е. чуть холоднее, чем комнатной температуры).

 

[Stvol]

граждане, мне тут перепало фильтров противогазных.
им несколько лет, но они в бумаге, в состоянии "муха не сидела".

кто говорит - афигенская вещь для чистки.
кто говорит - ни в коем случае, ибо тамошние химикаты+сэм = отрава.

ваше мнение?

 

[Alex 777]

В спирт комнатной температуры лью фильтрованную воду из-под крана (т. е. чуть холоднее, чем комнатной температуры).

Как развести спирт с водой в домашних условиях?

Вокруг этого вопроса ходит много разногласий. Одни утверждают, что воду нужно вливать в крепкий напиток, в другие твердят – наоборот. Стоит запомнить, что спирт льётся в воду. При такой последовательности напиток не помутнеет, а все ингредиенты хорошо перемешаются. Если обратиться к химии, то мы узнаем, что при добавлении воды в спирт будут образовываться моногидраты, которые создают горечь и сохраняют специфический резкий запах спирта. Такой же эффект будет при использовании тёплой воды. Если вливать тонкой струйкой спирт в воду, образуются водные гидраты, водка получается более мягкой и не такой резкой на вкус. Кстати, научное обоснование этим реакциям дал Менделеев.

 

[Валерий]

кто говорит - ни в коем случае, ибо тамошние химикаты+сэм = отрава.

ваше мнение?

Ни коем случае! Угольный картридж из любой системы очистки воды! Гораздо безопастнее!

 

[amper]

Перегнал повторно, получилось около 1.5 л 84%. Разбавил в минзурке, мне понравилось, пьется легко)
Одна досада, головы чуял, хвост нет, после 93градусов в баке, отобрал грамм 150-200, доливать не стал - перегоню с новым сырцом

 

[Alex 777]

Разбавил в минзурке, мне понравилось, пьется легко)

После разбавления нужно еще отдохнуть напитку недельку, вкус стабилизируется.

 

[amper]

После разбавления нужно еще отдохнуть напитку недельку, вкус стабилизируется.

Ну не попробовать я не мог первый собственноручно приготовленный напиток)

 

[akisha]

делаю по рецепту одного гуру: ставил на инвертном сиропе. сахар 4,5 вода 21л, дрожжи Coobra Basic. + от варки варенья осталась где то 700-800 гр непоймичего))) лимонки гр 7


перегонял в 2 этапа, вышло 4200, 60°.
запах, кстати, неплохой)))

сегодня второй заход...

полёт нормальный)))

 

[Alex 777]

Термометр удобно расположен.

 

[shagal1]

запах, кстати, неплохой)))

Положительные эмоции? Это уже хорошо.
Осталось чуть чуть, найти свой продукт.

 

[akisha]

Термометр удобно расположен.

к термометру приходится при наловчиться....
а, кстати, можно как то его настроить, что бы он не выключался?

 

[Nusferatus]

к термометру приходится при наловчиться....
а, кстати, можно как то его настроить, что бы он не выключался?

Эти - нет.

 

[Nusferatus]

Будем перегонять ром. Отбродил вроде. Хз правда как из этого говна пахнущего растворимым кофе и кока-колой может получиться напиток с лёгким ароматом травы, но попробуем..

 

[akisha]

Будем перегонять ром. Отбродил вроде. Хз правда как из этого говна пахнущего растворимым кофе и кока-колой может получиться напиток с лёгким ароматом травы, но попробуем..

а рецепт?

 

[Pro100_Военный]

есть 3 литра самогонки очищенной 45градусной, на чем настоять? покидайте годных проверенных рецептов

 

[Змей]

Pro100_Военный, настаивай на редиске)))

 

[Mazzay]

есть 3 литра самогонки очищенной 45градусной, на чем настоять? покидайте годных проверенных рецептов

Попроще и побыстрее или посложнее и подольше?

 

[akisha]

Попроще и побыстрее или посложнее и подольше?

и то и другое, и можно без хлеба)))

 

[Mazzay]

Из последних, что попроще и побыстрее. Мне понравилось. Раньше делал на красном изюме, сейчас настаивается на белом.

Изюмовка

На 3 литра 42-градусного раствора:
- изюм красный 100 г
- жареные дубовые чипсы 4 ч. л.

Изюм зажарить на сковороде до полукарамелизации (надуется, и выключать) и остудить. Настоять 10 дней и профильтровать.