вернулись бы Вы в СССР?

[Mazzay]

В деревнях хлеб был вкуснее.

 

[Crew]

А что тут аргументировать. Я жил в соседнем доме от 48 гастронома, на 2 детском проезде, с 1980 года. Всегда привозили, теплый, мягкий хлеб с хрустящей корочкой. Вот и все аргументы.

Сейчас пекарен на каждом шагу полно.
Возле дома есть хорошая. Частенько приходишь за полчаса до закрытия - абсолютно ничего нет из хлеба, остаются только какие нибудь печенки. Всё раскупают подчистую.

 

[Crew]

В деревнях хлеб был вкуснее.

В Хвалынске местная пекарня и сейчас очень хороший хлеб делает)

 

[Шкода]

В Хвалынске местная пекарня и сейчас очень хороший хлеб делает)

Вот тоже вспомнил, очень вкусный хлеб. Наверное, современные технологии до них ещё не дошли.

 

[SKA]

Сейчас пекарен на каждом шагу полно.
Возле дома есть хорошая. Частенько приходишь за полчаса до закрытия - абсолютно ничего нет из хлеба, остаются только какие нибудь печенки. Всё раскупают подчистую.

Если в первый день напечь тонну хлеба, с которой к вечеру останется 200 кг, то на следующий день можно смело печь 500 кг и раскупать будут "подчистую".
И пекарни на каждом шагу полно, это твоя очередная фантазия.

 

[Crew]

Если в первый день напечь тонну хлеба, с которой к вечеру останется 200 кг, то на следующий день можно смело печь 500 кг и раскупать будут "подчистую". И пекарни на каждом шагу полно, это твоя очередная фантазия.

Факт есть факт - там очень хороший спрос.
Выбирай: https://yandex.ru/maps/194/saratov/...2285&sspn=0.137672,0.047483&text=пекарня&z=14

 

[shagal1]

В деревнях хлеб был вкуснее.

Однозначно.
Но всё же от куда взялась поговорка времён СССР
" Хлеб жёсткий хоть гвозди забивай!

 

[Medved64]

Однозначно.
Но всё же от куда взялась поговорка времён СССР
" Хлеб жёсткий хоть гвозди забивай!

Черствый. Можно забивать) А сейчас рассыпется на молекулы)

 

[foxbee]

Но всё же от куда взялась поговорка времён СССР
" Хлеб жёсткий хоть гвозди забивай!

Тогда его в полиэтилене никто не хранил - в хлебнице или мешке холщёвом. Зато он не плесневел как нынешний от слова совсем - высыхал до состояния сухаря и оставался съедобным, если потом размочить.

 

[shagal1]

Черствый. Можно забивать) А сейчас рассыпется на молекулы)

Согласен.

 

[qwinter]

Тогда его в полиэтилене никто не хранил - в хлебнице или мешке холщёвом. Зато он не плесневел как нынешний от слова совсем - высыхал до состояния сухаря и оставался съедобным, если потом размочить.

Вы серьезно считаете отсутствие плесени показателем качества и естественности продукта?)))))

 

[seryi]

Но всё же от куда взялась поговорка времён СССР
" Хлеб жёсткий хоть гвозди забивай!

Это очень просто. Её выдумал shagal1.

 

[qwinter]

Тогда его в полиэтилене никто не хранил - в хлебнице или мешке холщёвом.

поэтому и не плесневел)) попробуйте хранить так же, или в бумажных пакетах, результаты вас удивят.

 

[Michael]

Тогда его в полиэтилене никто не хранил - в хлебнице или мешке холщёвом. Зато он не плесневел как нынешний от слова совсем - высыхал до состояния сухаря и оставался съедобным, если потом размочить.

Ну глупости же, я сколько раз делал свой хлеб в хлебопечке, он плесневеет за несколько дней.

 

[foxbee]

поэтому и не плесневел)) попробуйте хранить так же, или в бумажных пакетах, результаты вас удивят.

Пробовал, плесневеет. Иногда долго лежит и ничего, как повезёт.
Да я и написал как раз , что не плесневел и сох до сухаря потому, что не в плёнке их хранили. А так то и раньше мог зацвести хлеб, если непропечён как следует - бывали сырые батоны, брак всегда бывает.

 

[Graf Habarovskiy]

он плесневеет за несколько дней.

Можно с два десятка причин насчитать почему этот процесс идет быстрее или медленнее, к примеру условия хранения, технология производства, добавки. Замена обычной соли на йодированную- прибавит несколько дней, а если добавить муку из гречневой крупы-ускорит. Хлеб вроде простой продукт, а интересный, он даже в готовом состоянии меняет свой вес)

 

[Crew]

Если хлеб в холодильнике то может легко неделю не плесневеть.
А вообще сейчас все по разному готовят. Раньше было меньше вариантов.

 

[Graf Habarovskiy]

Раньше было меньше ...

...добавок) Как говорит Шкода, технологии пошли вперед)

 

[foxbee]

Если хлеб в холодильнике

Да в морозилке вообще год пролежитrankster2:. Как то перед отпуском сунул в морозилку, жалко было свежий хлеб выкидывать. Так он через месяц как новый был потом, когда оттаял. Замороженный и нож не брал.

 

[Graf Habarovskiy]

Жители севера или ДВ может помнят хлеб длительного хранения, в быту-спиртовой. Если память не изменяет, пол года в заводской упаковке мог пролежать)