Варим пиво дома

[gery4]

Эт каждую бутылку промывать .После йода ополаскивать не нужно. да и цена 100р против 10р. http://www.teddybeer.ru/home/library/1-5-3-gmarapet-jodophor.htm и куча подобных статей про дезинфекцию йодом. Ничего плохого про йод не нашел. Просто, доступно, удобно, не дорого.

Если честно, то про йод ничего не слышал ранее. Рад буду услышать ваш опыт.Почитаю в инете обязательно

 

[gery4]

А у меня последний раз все таки присутствовал дрожжевой вкус ((((( чё за фигня?

Как сливаешь с емкости: через кран или сифоном?

 

[Klonic_J]

Если честно, то про йод ничего не слышал ранее. Рад буду услышать ваш опыт.Почитаю в инете обязательно

по опыту сравнивать не с чем. Ставил пиво всего раз 10, ни одного закисания, ни в одном брожении и ни в одной бутылке. т-т-т.

разлива даже старые бутылки из под кваса и пива, которые не мылись после употребления.

 

[gery4]

по опыту сравнивать не с чем. Ставил пиво всего раз 10, ни одного закисания, ни в одном брожении и ни в одной бутылке. т-т-т.

разлива даже старые бутылки из под кваса и пива, которые не мылись после употребления.

Как разводил его для обработки?

 

[Ramon]

Как сливаешь с емкости: через кран или сифоном?

Кран. Но перед розливом довольно долго стоит после окончания брожения. В бутылки попадает совершенно прозрачное. И вот на что еще обратил внимание... Осадок в бутылках появляется вроде небольшой, но после вскрытия бутылки даже при очень бережном розливе в бокал не поднимая осадка, пиво мутнеет моментально. Т.е. розливаю все прозрачно, на карбонации все прозрачно даже если взболтать, в холодильнике все прозрачно, но как только открываю бутылку сразу мутнеет. Как будто от контакта с кислородом. Даже в кружку наливаю прозрачное вроде, пошел покурил, возвращаюсь оно уже мутное. Ну очень быстро. Следующий заход хочу попробовать с промежуточной емкостью

 

[Klonic_J]

Как разводил его для обработки?

В бутылки наливаю воду на 2/3 - 3/4, и на глаз выкапываю в них 3/4 тюбика йода, пару раз бултыхаю в течении 15мин,
Рядом тазик с сифоном, шприцем, пробками, мешалкой - в нем развожу оставшуюся 1/4 йода.
Разливаю, мою бак
потом из тазика с 1/4 йода протираю бак и сразу ставлю бродить следующую партию.

Через две недели цикл повторяю.

 

[gery4]

В бутылки наливаю воду на 2/3 - 3/4, и на глаз выкапываю в них 3/4 тюбика йода, пару раз бултыхаю в течении 15мин,
Рядом тазик с сифоном, шприцем, пробками, мешалкой - в нем развожу оставшуюся 1/4 йода.
Разливаю, мою бак
потом из тазика с 1/4 йода протираю бак и сразу ставлю бродить следующую партию.

Через две недели цикл повторяю.

Обычный йод из аптеки?

 

[Klonic_J]

Обычный йод из аптеки?

да, 10мл

 

[Frol]

а водчилой стерилизовать можно?

 

[Пиво]

Люди, у кого пиво готово. продайте баклажку на пробу))))

 

[Frol]

Люди, у кого пиво готово. продайте баклажку на пробу))))

в субботу? С УТРА!?))) ПИВО!?))))) Неееет))

 

[Пиво]

в субботу? С УТРА!?))) ПИВО!?))))) Неееет))

ну вобщем остро стоит вопрос покупать "домашнюю лабораторию" или нет. Летом пива надо будет много и часто))))))) А без пробы я рисковать не хочу)

 

[Gooluan]

ну вобщем остро стоит вопрос покупать "домашнюю лабораторию" или нет. Летом пива надо будет много и часто))))))) А без пробы я рисковать не хочу)

вот такая же фигня

 

[OFFicer]

Т.е. розливаю все прозрачно, на карбонации все прозрачно даже если взболтать, в холодильнике все прозрачно, но как только открываю бутылку сразу мутнеет.

1в1 такая же фигня...

 

[gery4]

ну вобщем остро стоит вопрос покупать "домашнюю лабораторию" или нет. Летом пива надо будет много и часто))))))) А без пробы я рисковать не хочу)

Не та сумма, чтобы думать о риске. Качество всё равно зависит от человека

 

[Klonic_J]

ну вобщем остро стоит вопрос покупать "домашнюю лабораторию" или нет. Летом пива надо будет много и часто))))))) А без пробы я рисковать не хочу)

риска нет, не видел ни одного отзыва, чтобы хоть кто то пожалел. Перед покупкой "домашней лаборатории" я сильно мучал Интернет. Даже интересно было бы увидеть отрицательный отзыв

 

[Пиво]

риска нет, не видел ни одного отзыва, чтобы хоть кто то пожалел. Перед покупкой "домашней лаборатории" я сильно мучал Интернет. Даже интересно было бы увидеть отрицательный отзыв

Ну вот в этой ветке соб-сно есть отзывы, где "ожидания не оправдались". Мне хочется узнать чем оно от магазинного отличается.

 

[gery4]

Сегодня поставил на карбонизацию. В выхи планирую еще поставить партию

 

[OFFicer]

Предыдущую партию решил сделать чуть покрепче, добавил чуть больше сахара, чем положено. Позавчера слил, поставил на карбонацию. Сегодня буду ставить на меде вместо сахара - посмотрим, что выйдет.

 

[Alex 777]

А я так и не попробовал ни у кого - и никак не могу решиться, надо оно мне или нет...