Тандыр

[Лёхан 64]

Опять испытания. Всё очень вкусно.

Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

 

[Epolit]

Опять испытания. Всё очень вкусно. Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

а почему стены в саже?вроде не должно такого быть, температура не достаточно высокая?

 

[Roman 666]

А почему решили сами делать, а не готовый купить? Так дешевле?

 

[Лёхан 64]

а почему стены в саже?вроде не должно такого быть, температура не достаточно высокая?

Да это так, пробные запуски. Пока нет теплоизоляции. Вообще да, греть надо до пропадания сажи на стенах.

Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

 

[Лёхан 64]

А почему решили сами делать, а не готовый купить? Так дешевле?

Дешевле точно. Мне кирпич вообще бесплатно обошелся. Это во-первых.
А во вторых, хотелось именно самому))) Руки чешутся))
Самый дешевый маленький тандыр стоит около 11

Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

 

[Roman 666]

Дешевле точно. Мне кирпич вообще бесплатно обошелся. Это во-первых.
А во вторых, хотелось именно самому))) Руки чешутся))
Самый дешевый маленький тандыр стоит около 11

Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

Как планируете реализовать теплоизоляцию? Как сделать крышку?
Основа у Вас из обычного кирпича - не боитесь что раскрошится?

 

[Лёхан 64]

Как планируете реализовать теплоизоляцию? Как сделать крышку?
Основа у Вас из обычного кирпича - не боитесь что раскрошится?

Крышка сейчас деревянная, быстренько соорудил, на время
На дне также огнеупорный кирпич.
Теплоизоляцию сделаю из минваты, плюс внешняя отделка.
Пока вообще в раздумьях, делать его ниже или нет.
Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

 

[Roman 666]

Крышка сейчас деревянная, быстренько соорудил, на время
На дне также огнеупорный кирпич.
Теплоизоляцию сделаю из минваты, плюс внешняя отделка.
Пока вообще в раздумьях, делать его ниже или нет.
Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

Времянка не считается))) Из чего основную крышку планируете? - наверняка же продумали)
А внешнюю отделку из чего?
Не праздный интерес - то же давно собирались соорудить - правда мангал/печь - смущало близкое расположение построек на соседнем участке - а тандыр в плане пожаробезопасности - получше будет.

 

[Лёхан 64]

Времянка не считается))) Из чего основную крышку планируете? - наверняка же продумали)
А внешнюю отделку из чего?
Не праздный интерес - то же давно собирались соорудить - правда мангал/печь - смущало близкое расположение построек на соседнем участке - а тандыр в плане пожаробезопасности - получше будет.

Крышка также останется деревянной. Только зачистить надо, до чистого дерева.
Обложить хочу природным камнем.
Насчет пожаробезопасности вопрос. Во время протопки, если дровишек переложить такое пламя образуется, мама не горюй))) Сказывается очень хороший поддув.
Мангал у меня с отсеком сгорания для дров и то безопасней, как мне кажется.

Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

 

[Roman 666]

Крышка также останется деревянной. Только зачистить надо, до чистого дерева.
Обложить хочу природным камнем.
Насчет пожаробезопасности вопрос. Во время протопки, если дровишек переложить такое пламя образуется, мама не горюй))) Сказывается очень хороший поддув.
Мангал у меня с отсеком сгорания для дров и то безопасней, как мне кажется.

Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

Во общем ждем фото готового изделия!)

 

[starlanser]

А почему решили сами делать, а не готовый купить? Так дешевле?

Это про шашлык?

 

[Roman 666]

Это про шашлык?

ДА Вы что!)))) Как на даче можно шашлык из магазина есть?))))) Конечно про тандыр.

 

[Nusferatus]

Я чессказать не понимаю повального увлечения тандырами. Есть же более продвинутый и удобный аналог - русская или итальянская печь. Может объяснит кто на пальцах - зачем нужен тандыр, если печь более функциональна?

 

[X-tream]

Я чессказать не понимаю повального увлечения тандырами. Есть же более продвинутый и удобный аналог - русская или итальянская печь. Может объяснит кто на пальцах - зачем нужен тандыр, если печь более функциональна?

простота изготовления, растопил, закинул и ушел, вытащил поел.

 

[Лёхан 64]

Я чессказать не понимаю повального увлечения тандырами. Есть же более продвинутый и удобный аналог - русская или итальянская печь. Может объяснит кто на пальцах - зачем нужен тандыр, если печь более функциональна?

Да погодите, дойдем и до постройки печи))).
Мне нравится вкус еды из тандыра. Лепешки хочу попробовать приготовить, можно конечно сказать, что проще их купить по 25 рублей, но тут скорее всего психологическая составляющая. Хочется именно приготовить что то новое.
В дальнейшем будет и печь


Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

 

[Roman 666]

Я чессказать не понимаю повального увлечения тандырами. Есть же более продвинутый и удобный аналог - русская или итальянская печь. Может объяснит кто на пальцах - зачем нужен тандыр, если печь более функциональна?

Хорошую печь гораздо сложнее и дороже построить. Там вопрос цены уже под сотню будет, если не больше.

 

[Nusferatus]

Да погодите, дойдем и до постройки печи))).
Мне нравится вкус еды из тандыра. Лепешки хочу попробовать приготовить, можно конечно сказать, что проще их купить по 25 рублей, но тут скорее всего психологическая составляющая. Хочется именно приготовить что то новое.
В дальнейшем будет и печь

Дык узбекские и армянские лепёшки в печи будут точно не хуже! А кроме их можно ещё и всякие там чиабатты, пицы, борщи делать и прочее, без этой камасутры с подвешиванием)

Хорошую печь гораздо сложнее и дороже построить. Там вопрос цены уже под сотню будет, если не больше.

А, понял. Вроде бы тот же тандыр, только на боку и с вытяжкой

 

[Лёхан 64]

Дык узбекские и армянские лепёшки в печи будут точно не хуже! А кроме их можно ещё и всякие там чиабатты, пицы, борщи делать и прочее, без этой камасутры с подвешиванием)

А, понял. Вроде бы тот же тандыр, только на боку и с вытяжкой

Хорошо, Игорь, отвечу проще. Была бы финансовая возможность, построил бы две печи))

Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

 

[Лёхан 64]

Утеплил, но не оштукатурил. Эффект очевиден. Еда лучше прожаривается. Утром еще теплый. Два дня угощал друзей, все довольны.
Самая фишка, закинул и не крутишь))

Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

 

[Roman 666]

Купили тандыр фирмы Амфора - Скиф. Свиной шашлык - 15 минут (+ тандыр разогревали час), за одну закладку на 12 шампуров где то 2,5 кг. мяса влезло, за один нагрев - две порции точно приготовить можно, возможно и третья закладка успеет приготовиться. Понравилось во общем. Мясо вкусное - шампуры крутить не надо. За временем посматривай и все.