Конечно, сравнивать полноценную мотолодку или катер с ПВХ нет смысла. Но не все могут содержать нормальную посудину.
А вот касаемо ПВХ и 16-сильного мотора - лодки под такие и гораздо более мощные моторы есть, и даже ходят побыстрее многих железных. Но это имхо как-то глупо получается. Во-первых, она нужна для мобильности, а с тяжелым мотором с этим делом не очень хорошо. Во-вторых, драная лодка = утеря дорогого мотора. В третьих, потребительские свойства под сомнением. Загребешься надувать-сдувать-доставать-паковать-загружать-таскать и т.д. и т.п. Есть некоторая мобильность, но довольно условная, так что получается проще вернуться к "стационарной" посудине на лодоной базе.