Грибы и всё, что с ними связано

[Serg4]

Температура слегка упала - маслята не червивые, особенно молодые, особенно осенние. Вчера в бурасах.

разговор был вроде про осень и похолодание соответственно я говрил про октябрь

 

[Serg4]

а чернобыльские зонтики едят кошек.

на границе с волгоградом грибом валом. белые, поддубники, подосиновики, подберезовики.

эт де там степь! если ты имел ввиду указатели областей там тока арбузы пыряют

 

[Serg4]

подумываю о завтрашнем утре кто из центра рванёт?

 

[rapid]

эт де там степь! если ты имел ввиду указатели областей там тока арбузы пыряют

Справа от трассы - Каменский, Топовка, Карамыш. Смешанные лесочки в оврагах изобилуют оными.

 

[Nauf]

Подскажите, что за грибы? Набрали около ведра, никак не можем определить точную принадлежность.


Растут в смешанном лесу семьями по 10-15 шт. под прошлогодней листвой и ветками. Диаметр шляпки до 15 см. После срезания ножка и пластинки темнеют.
Когда срезаешь довольно плотный гриб (наверное как груздь). После того как полежали в воде начали размякать.
Вот не знаем, что с ними делать - солить, мариновать или пережарить?
Массово пошел белый груздь - за 1,5 часа собрали 3 ведра белых груздей, небольшое ведро подосиновиков, подберезовиков и ведро вот этих грибов.

 

[Malina]

Подскажите, что за грибы? Набрали около ведра, никак не можем определить точную принадлежность.
Посмотреть вложение 248000 Посмотреть вложение 248002 Посмотреть вложение 248003 Посмотреть вложение 248004

Растут в смешанном лесу семьями по 10-15 шт. под прошлогодней листвой и ветками. Диаметр шляпки до 15 см. После срезания ножка и пластинки темнеют.
Когда срезаешь довольно плотный гриб (наверное как груздь). После того как полежали в воде начали размякать.
Вот не знаем, что с ними делать - солить, мариновать или пережарить?
Массово пошел белый груздь - за 1,5 часа собрали 3 ведра белых груздей, небольшое ведро подосиновиков, подберезовиков и ведро вот этих грибов.

напоминает свинушек...

если эт они, то отварить надо раза три, и потом в обжарку...
а можно просто отварив, положить в морозилку.

 

[оникс]

да уж все выходные грибников вдоль трассы тьма) мимо одних проезжал они все грибы на дорогу вывалили из ведер, взяли книжку в руки и начали кастинг собранного проводить))

 

[Malina]

да уж все выходные грибников вдоль трассы тьма) мимо одних проезжал они все грибы на дорогу вывалили из ведер, взяли книжку в руки и начали кастинг собранного проводить))

это очень рискованно...

 

[Nusferatus]

это очень рискованно...

Рискованно - это свинушки жрать)

 

[Nauf]

напоминает свинушек...

если эт они, то отварить надо раза три, и потом в обжарку...

А как узнать поточнее они это (свинушки) или нет? По внешнему виду то грибы из разряда съедобных, а вот какие именно не знаем.
Nusferatus, думаю поможет. Как я понял он отлично разбирается в грибах.

 

[Malina]

Рискованно - это свинушки жрать)

свинушки саратовской области - да, риск есть (и то при условии - что их приготовить небрежно),..а вот если сбор был в ивановской, рязанской, нижегородской областях - самое то))) тут только их и собирают..полно)
а вы считаете это не риск - собрать грибы ..а потом по учебнику на обочине смотреть - что собрали? бред!

 

[Nusferatus]

Nusferatus, думаю поможет. Как я понял он отлично разбирается в грибах.

Я не разбираюс в грибах, я разбираюсь в вопросе - как выжить, када жрать больше нечего кроме грибов))
Па теме свинушки щитаюца ядовитыми, травануцца - вполне реально, особенно запив алкоголем. Что на фото - я не могу опознать в таком виде)

а вы считаете это не риск - собрать грибы ..а потом по учебнику на обочине смотреть - что собрали? бред!

Нет, я вообще предлагаю не собирать грибы)

 

[Malina]

Nusferatus, думаю поможет.

о да...спросите у гуру грибов))))))))))))

 

[Malina]

Нет, я вообще предлагаю не собирать грибы)

да? забавно!

 

[Wais]

А как узнать поточнее

Поточнее - это попробывать...

 

[Vil]

Маринуем рыжики.. как они офеительно пахнут)))

Много набрали?

 

[Alex 777]

Много набрали?

Пока нет...

 

[Nusferatus]

свинушки саратовской области - да, риск есть (и то при условии - что их приготовить небрежно),..а вот если сбор был в ивановской,

Там у людей проблемы с онкологией, бытует мнение, что из-за того, что в болотах что-то топилось. По крайней местные в этом уверены.

 

[Malina]

Там у людей проблемы с онкологией, бытует мнение, что из-за того, что в болотах что-то топилось. По крайней местные в этом уверены.

ой... не знаю. вам видней.

 

[Nusferatus]

ой... не знаю. вам видней.

Мне - нет, я в Саратове живу, а им - да.