Грибы и всё, что с ними связано

[KapriZnaya]

Грибы дело хорошее, увлекательное. Когда уже не нагибаешься, а просто ползешь на коленях, таща за собой корзинку, это значит грибов реально дофига ) Устала жуть.. Выехали из дома в 8.30, вернулись в 17.30.

 

[Medved64]

Посмотреть вложение 246685Посмотреть вложение 246686
Это шампиньон?

я прям прчуствовал-не выкинул)))пойду в "хорошие"переложу)) у меня с полведра неопознанных))

 

[Sergei]

Все, закончили.
Я мыл грибы, вырезал, нарезал, варил, на балкон-остужал, мыл кастрюле, и так по кругу. Все 4 комфорки шпарили)
По прикидкам, заморозим 40-50 литров грибов.

 

[regulator]

Вообщем маслят в Бурассах просто море,

Сегодня тоже был в том районе.
На обратном пути, интереса ради, заехал на базарчик в Тепловке - 10-литровое ведро маслят 150 рублей, 3 ведра отдают за 400 р.

 

[Diki]

Сегодня с лесков елковых у Усовки 7 ведер маслят собрали. С 4 до 7 собирали.Грибников много и грибов много.:148:

 

[KapriZnaya]

Сегодня тоже был в том районе.
На обратном пути, интереса ради, заехал на базарчик в Тепловке - 10-литровое ведро маслят 150 рублей, 3 ведра отдают за 400 р.

Мы очень много, просто реально много выкидывали очень красивых с виду маслят, но червивых внутри. То есть видишь полянку такую, красивые, блестящие, много, за 10 можно было бы 10-ти литровое ведро набрать... Это я к чему, что хз, что у них там в этих ведрах. Каждый ж проверять не будешь при покупке, а так купил, пересыпал, уехал. Дома увидел, разозлился... И как бы все, фиг ты эту бабку потом найдешь. Лучше грибы самим собирать.

 

[Харизма]

Сегодня тоже был в том районе.
На обратном пути, интереса ради, заехал на базарчик в Тепловке - 10-литровое ведро маслят 150 рублей, 3 ведра отдают за 400 р.

Сегодня на Шарике маслята были 100 руб/кг

 

[Medved64]

А как сыроеги солить?Нбралось кастрюля плюс столько же дунек-че как сделать?)

 

[Валерий]

Читаю и плачу...хочу грибы но грибник из меня хреновый (проверял)....кто поедет и будут излишки и желание продать-оправдать хотяб частично бенз отпишитесь плиз...ведра два бы взял но только хорошие!!!...обычно маслята брали...или пойду на базар опять...если что тел в профиле)))

 

[esp]

А как сыроеги солить?Нбралось кастрюля плюс столько же дунек-че как сделать?)

Ошпарить в горячей воде сыроеги - они перестают быть хрупкими, становяться более "упругими", что ли...Редко их собираем, довести их целыми и невредимыми непросто. Обычно их маринуют. На урале, как сказали мне знакомые с Е-бурга - именно с ними делают пельмени (!?) Но предполагаю, что перед тестом - им всё же необходима термообработка, несмотря на их название - "сыро - ежка"....Обещали поделиться рецептом.

 

[esp]

я прям прчуствовал-не выкинул)))пойду в "хорошие"переложу)) у меня с полведра неопознанных))

Шампиёны такие во дворе у нас выросли, прямо в городе, чесслово.

А "НЕОПОЗНАННЫЕ" грибы - не берите НИКОГДА!!!! ....Если, конечно, это не экземпляры для школьно-юннатского микологического гербария...

P/S/ именно бл.поганку чаще всего и путают с шампиньонами....

 

[regulator]

Это я к чему, что хз, что у них там в этих ведрах.

Ну волков боятся - в лес не ходить. Никто не мешает посмотреть что там в ведре. Очереди и толкотни замечено не было.

 

[regulator]

Сегодня на Шарике маслята были 100 руб/кг

Боровики - 350 руб ведро, подосиновики, подберезовики -300 руб. Ведра правда поменьше, ~7-литровые. Продают много. Тепловка, Новые Бурасы, в деревнях по дороге в сторону Базарного Карабулака.

Картошка вот у них по космическим ценам - 250 руб.ведро. Уж не знаю с чем это связано.

 

[Medved64]

Шампиёны такие во дворе у нас выросли, прямо в городе, чесслово.

А "НЕОПОЗНАННЫЕ" грибы - не берите НИКОГДА!!!! ....Если, конечно, это не экземпляры для школьно-юннатского микологического гербария...

P/S/ именно бл.поганку чаще всего и путают с шампиньонами....

Ну я откровенные поганки не собирал-у меня мама шарит,завтра с моря приедет переберет неопознанные))там типа рядовок,опят,груздя белого,волнушек-мало которых попалось в общем))

 

[Мышь]

правило грибника номер раз: если сомневаешься, съедобный ли гриб - выкидывай его сразу в мусорку.

 

[Medved64]

правило грибника номер раз: если сомневаешься, съедобный ли гриб - выкидывай его сразу в мусорку.

а понюхать/укусить?-у меня в ведре этом какие то 4 гриба-ножка мощная,шляпа обещала быть синеватой(молодыми срезал)-выросли в куче кабаньего гумна засохшего)))-назвал для себя-гавнюки,но отложил))

 

[Medved64]

а понюхать/укусить?-у меня в ведре этом какие то 4 гриба-ножка мощная,шляпа обещала быть синеватой(молодыми срезал)-выросли в куче кабаньего гумна засохшего)))-назвал для себя-гавнюки,но отложил))

 

[Sergei]

Посмотреть вложение 246716

У тебя что то с рукой, и грибы с глазами.

 

[Medved64]

У тебя что то с рукой, и грибы с глазами.

Пытал...как зовут-не говорятooh_lol:

 

[rapid]

Уж не знаю с чем это связано.

не урожай полный. они этот картофан в саратове покупают и на трассе барыжат.