Грибы и всё, что с ними связано

[esp]

Самые вкусные маринованые грибы на моей памяти это рядовка (или голубая ножка), песочники.
Грузди, рыжики не вставляют почему то.
Маслята это у нас классика.

+1....Фиолетовая ножка (да и шляпка), спысфыски у них вкус (какой то "ореховый" что ли...) , ИМХО оч. неплохие маринованные, посл. раз в Бурасах такие собирали как то.

 

[Medieval]

Я вчера поляну с зонтиками встретил - штук 20 точно было, но я их не собираю

Из них вкусный суп получается

 

[Vil]

Из них вкусный суп получается

Не спорю, но я предпочёл собирать подберезовики )

 

[Sergei]

Из них вкусный суп получается

А скинь рецепт супа, пжл.
Я раньше ел только жареные, на вкус - курятина с орехами)

 

[Alex 777]

Вообщем маслят в Бурассах просто море, давно столько грибов не видел, надоело собирать - а собирать можно было еще очень много)) Плюс подберезовиков несколько десятков, моховики...

 

[Keisha]

А кто что делает с подберезовиками и подосиновиками?)жарить, солить, мариновать? что вкуснее?))) набрали сегодня много, такие красивые, что даже жалко их готовить.. ))))

 

[Alex 777]

Фото))

 

[rapid]

и коробка моховиков.

 

[Medved64]

Рапид-чудный улов) у меня примерно такой же только без шишек)

 

[Sergei]

Рапид-чудный улов) у меня примерно такой же только без шишек)

+1, хорошее ассорти для мариновки.

PS я вот думал, что самое сложное в маслятах-это их чистить.

 

[Precious]

А у маслят кожицу снимают со шляпки? Подскажите рецепт маринования маслят.

 

[Medieval]

А скинь рецепт супа, пжл.

У матушки расспрошу - поделюсь рецептом

 

[rapid]

Что за гриб, знатоки?) Штуки три таких. Внутренняя поверхность шляпки - желто-розовая.

 

[Precious]

Это шампиньон?

 

[OGGY]

Пост 1175
Жена говорит,что поддубник.С ним надо аккуратно,условно-съедобный.Отваривать в трёх водах.

 

[OGGY]

Посмотреть вложение 246685Посмотреть вложение 246686
Это шампиньон?

Это он

 

[Афина]

Обзавидовалась вся. Ну надеюсь, что наверстаю. 4 сентября не за горами.

 

[rapid]

Жена говорит,что поддубник.С ним надо аккуратно,условно-съедобный.Отваривать в трёх водах.

спасибо) тёща как раз жареных грибов хотела...

 

[Precious]

Это он

Спасибо) А то я в грибах почти не разбираюсь(

 

[Афина]

спасибо) тёща как раз жареных грибов хотела...

Можешь даже не надеяться))) Я его прям так жарила, и ничего мне не было.rankster2: