Физкультура и еда! Да! Да! Да!

[Strekoza]

я в поиске)
сильно бешу этим?

Нетooh_lol:
Даже прикольно)))

 

[Strekoza]

да, но я сыр всякий люблю)

вот что хочу сделать)
500 г творога 0%
0.5 ч. л. соды (без горки)
соль (по вкусу)
1 яйцо (сырое)
укроп (свежий или сухой)
специи (по вкусу)
чеснок (по желанию)

Творог растереть с содой и солью. Оставить на столе на 1-1.5часа.
Добавить яйцо, а также, по вкусу, мелко рубленный укроп, чеснок, любимые специи.
Все хорошо растереть. Поставить на средний огонь и варить до полного расплавления массы, все время помешивая. Главное — не переварить, весь процесс занимает 5 минут. Затем быстро вылить в мисочку и накрыть крышкой (это обязательно, чтобы не образовалась пленка).
Сначала сырная масса будет жидкая, но когда остынет — она уплотнится.

Малина, делала?

 

[Katerisha]

Малина, делала?

Я только что сделала. Творог не расплавился( В целом получилась неоднородная масса весьма не плохая на вкус. Завтра на гарнир к печенке пойдет.

 

[kitty]

Я только что сделала. Творог не расплавился( В целом получилась неоднородная масса весьма не плохая на вкус. Завтра на гарнир к печенке пойдет.

Оч многое от творога зависит, встречаю в рецептах прям рекомендации по производителям

 

[Katerisha]

Оч многое от творога зависит, встречаю в рецептах прям рекомендации по производителям

У меня кроме Вкуснотеева обезжиренных творогов возле дома не нашлось, а в др магазины лень было ехать. Тоже думаю что дело в нем.

 

[Strekoza]

Я только что сделала. Творог не расплавился( В целом получилась неоднородная масса весьма не плохая на вкус. Завтра на гарнир к печенке пойдет.

Так, ты где раньше на час была??????? Я тоже только что сварила, блин... Минут 20, как последняя дура, стояла мешала. Ни фига не расплавился. Зато убедилась, какая классная штука силиконовая лопатка!!!

Оч многое от творога зависит, встречаю в рецептах прям рекомендации по производителям

Так какие производители рецептируют сыр из своего творога?

У меня кроме Вкуснотеева обезжиренных творогов возле дома не нашлось, а в др магазины лень было ехать. Тоже думаю что дело в нем.

Хм, у меня вкусный день, стараюсь только его покупать, кажется самым вкусным из обезжиренных и однородная масса. Тоже не расплавился.

 

[kitty]

Так какие производители рецептируют сыр из своего творога?
.

Не производители, а девочки на сайте дюкановском, которые рецепты выкладывают. Встречала прям конкретные марки творога. Типа с другими не получается

Хм, у меня вкусный день, стараюсь только его покупать, кажется самым вкусным из обезжиренных и однородная масса. Тоже не расплавился.

Тож больше всего нравится. И еще валио хорош.

 

[Strekoza]

Кать, а валио ты в каких маркетах покупаешь? Можт у нас тож бренды этих магазов есть?

 

[kitty]

Кать, а валио ты в каких маркетах покупаешь? Можт у нас тож бренды этих магазов есть?

Spar. У нас тут супермаркет их большой под боком - все там

 

[Katerisha]

Хм, у меня вкусный день,

Самый вкусный Благода не низкокаллорийный, а именно обезжиренный, но его фиг найдешь.

Так, ты где раньше на час была???????

Творог топила))

 

[Strekoza]

Самый вкусный Благода не низкокаллорийный, а именно обезжиренный, но его фиг найдешь.

А там скока жира в %?

Творог топила))

Хреново топила.rankster: Может, вдвоем бы, если знать, и растопили бы больше, чем по одиночке.rankster2:

 

[Katerisha]

А там скока жира в %?

0,1 или 0,5. Во вкуснотееве 0,5

Хреново топила.

Угу. Мне тож не понравилось.

Может, вдвоем бы, если знать, и растопили бы больше, чем по одиночке.

Куплю другой творог - давай вместе топить)

 

[Strekoza]

Я сначала топила на бане, потом вообще на огонь поставила, он у меня хлюпал прям будто кипит... А толку не особо.

 

[Katerisha]

Я сразу на огне. Результат тот же)

 

[Strekoza]

Вот я дура!!! Время на нагрев воды теряла, потом еще кучу времени руки обжигала над этим паром...
зы. Зато не ленивая!rankster:

 

[алекс99]

Очень познавательная тема.

 

[Клео]

а вот как питьевые дрожжи на вес влияют?

 

[Malina]

Малина, делала?

сама в выхи буду канителиться)
отпишусь - что из этого реально получилось...
из готовых - я альметту люблю, но ее низзя(

ps Катериша, на вкус не отрава? сода как там вообще - нормально уживается?

 

[kitty]

Купила вчера йогуртовый сыр не соленый 0 жирности. Гадость, но в салат пойдет)

 

[Strekoza]

Купила вчера йогуртовый сыр не соленый 0 жирности. Гадость, но в салат пойдет)

Производитель кто?
Взвесилась?