Что сегодня на ужин?))

[regulator]

Посмотреть вложение 493695
Вот это и аппетитно и вкусно (Шакшука)

Яичница с беконом зе бест! )

 

[Mazzay]

Яичница с беконом зе бест! )

На самом деле, той яичнице я предпочитаю яичницу со «своим» беконом. То есть когда сам со свиной прослойки нарезаю полоски. Мои полоски потолще и поаппетитнее. Американский стиль миллиметрового бекона мне не очень заходит.

 

[Mazzay]

Посмотреть вложение 493695
Вот это и аппетитно и вкусно (Шакшука)

Лука не хватает. И чего-нибудь зелёного. Мой глаз радуется, когда есть жёлтое, красное и зелёное.

 

[Maler]

Все это хрень. Берете сало, нарезаете мелкими кубиками и топите на сковородке, одновременно поджаривая на этом кусочки белого хлеба. Потом заливаете все это яйцами и сверху кольца свежего томата. Соль, перец, приправы по вкусу.)

 

[Mazzay]

Все это хрень. Берете сало, нарезаете мелкими кубиками и топите на сковородке, одновременно поджаривая на этом кусочки белого хлеба. Потом заливаете все это яйцами и сверху кольца свежего томата. Соль, перец, приправы по вкусу.)

ИМХО. Не хватает лука. )

И прослойка и лучше, и вкуснее, и красивее сала.

 

[Maler]

Ах да, лук забыл. Его вместе с хлебом до золотистой корочки.

 

[Валерий]

Раз уж про яичницу заговорили- кто какие яйца пользует? В смысле производитель? Если не в тему, можно проигнорировать мой вопрос..!

 

[regulator]

На самом деле, той яичнице я предпочитаю яичницу со «своим» беконом. То есть когда сам со свиной прослойки нарезаю полоски. Мои полоски потолще и поаппетитнее. Американский стиль миллиметрового бекона мне не очень заходит.

Самый идеал - бекон не залитый яйцами.
Тонкий бекон просто жарить быстрее.
Сначала бекон, потом в этом жиру яйца.

 

[regulator]

Раз уж про яичницу заговорили- кто какие яйца пользует? В смысле производитель? Если не в тему, можно проигнорировать мой вопрос..!

А какая разница?
Вкус яичницы мало зависят от торгового логотипа.
Покупаю обычно те что есть в КБ.

 

[Maler]

Рыбу ем только жаренную с золотистой корочкой.)

 

[a30]

С золотистой корочкой она получится только жареной в масле на сковороде, либо вообще во фритюре. Сам люблю кальмаров или сардины во фритюре, но это жесть какая не полезная еда.
Мы же именно про ужин. А дорада (не замороженная, охлажденная) только в фольге в духовке. Там весь сок и аромат рыбы

 

[Maler]

С золотистой корочкой она получится только жареной в масле на сковороде, либо вообще во фритюре. Сам люблю кальмаров или сардины во фритюре, но это жесть какая не полезная еда. Мы же именно про ужин. А дорада (не замороженная, охлажденная) только в фольге в духовке. Там весь сок и аромат рыбы

Лучше стейк сёмги на гриле. Есть, поливая сверху соком лимона и запивая белым вином.)

 

[a30]

Лучше стейк сёмги на гриле.

Тоже классно! Но все равно суховато получится

 

[a30]

для стейка лучше тунца

 

[Dvorkyn]

Лука не хватает. И чего-нибудь зелёного. Мой глаз радуется, когда есть жёлтое, красное и зелёное.

В оригинальном рецепте он присутствует

Отправлено с моего SM-A605FN через Tapatalk

 

[AndrN]

Раз уж про яичницу заговорили- кто какие яйца пользует? В смысле производитель? Если не в тему, можно проигнорировать мой вопрос..!

Вот

 

[Maler]

Вот

Лысогорская птицефабрика?

 

[AndrN]

Лысогорская птицефабрика?

Вроде бы да. Уточню у продавцов.

 

[Валерий]

На ужин лучше чего-нибудь легкого. Дораду, например

Ещё Сибас забыли)А почему такие крайности? Можно минтай к примеру свежеразмороженный! Слышали про такую? Тоже лёгкая рыбка , в лёгкую пожареная или притушёная с моркошечкой ,лучком + чуток майонеза..

 

[a30]

Сибас лучше именно на гриле. А вот в духовке в фольге Дорада. Ну это из моего опыта, ничуть не претендую на иные мнения. Минтай с детства обжареный обваленный в муке кусочками обожаю). Ну еще близкие к минтаю хек и навага