Что сегодня на ужин?))

[KapriZnaya]

ты про новый урожай?) у меня в мае щавель вымахал первый быстрее травы))

Вот жучка.. а я все жду...

PS^ Ты када уже зайдешь?

 

[Zolot'ko]

у нас окроха с говядиной и таном
и лимонник, могу конечно "слить" семейный рецепт, но мама вряд ли мне это простит

1 лимон ставим варить на 5 мин. после закипания
В это время делаем тесто:
топим 200гр.маргарина (у мя "Пышка") в кастрюле, затем снимаем с огня и остужаем, потом 0,5 пачки дрожжей, 2 яйца и мука, замешиваем до не крутой консистенции, а то сыпаться начнет, и оставляем колобок на 30 мин. или дольше, если хотите более толстый, чем у мя на фото, я тонкий люблю.
Делаем начинку:режем дольками лимон, выбираем косточки, и вместес кожурой либо в блендере-измельчителе, либо комбайне, либо мясорубке - измельчаем - получается лимонная кашка)) оставляем, непосредственно перед выкладыванием на тесто смешаем с 2ст. сахара, не раньше, т.к. начинка может дать много сока.
Прошло 30мин. - берем 2/3 колобка и раскатываем, помещаем на смазанный противень(обязательно задействуйте края) и выкладываем начинку, края загибаем, а затем из оставшегося теста делаем "крышу" пирога, я делаю полосками, что бы удобнее раскатывать, мама делает один большой пласт и скрепляем с краешками, получился закрытый пирог, в некоторых местах делаем надрезики на "крыше", что бы пирог "дышал". 180' на 30 мин. Остудить потом резать, что бы начинка не растеклась пока горячаяя.

 

[Снегурочка]

лимонник, могу конечно "слить" семейный рецепт, но мама вряд ли мне это простит

))) красота!)

 

[Malina]

лимонник

еще туда хорошо апельсинчик добавлять - не так горчит. и тесто делю на части - одну раскатываю, а вторую в морозилку, пока раскатаю тесто и выложу начинку - потом натираю на крупной терке тот кусочек, который в морозилке, получается красиво (завитушки такие)))и дышит пирог)..а потом перед подачей - чуть сахарной пудрой присыпаю (только не на горячий пирог)

получается как на фото примерно)

 

[Лана]

Вот жучка.. а я все жду...

PS^ Ты када уже зайдешь?

хм... он же многолетний...в прошлом году посадила и в этом он первый вылез - удобно)) люблю многолетники))
з.ы. чорт)) вроде рядом, а никак не дойду(над в обед как нить забежать, когда вы не спите

1 лимон ставим варить на 5 мин. после закипания

аппетитно)) у) люблю лимонник, но лень печь)) покупаю иногда кусочками в Жульене
а зачем лимон варить? я не варила никогда - просто прокручивала и все...витаминов больше останется

 

[KapriZnaya]

з.ы. чорт)) вроде рядом, а никак не дойду(над в обед как нить забежать, когда вы не спите

До двух тады

аппетитно)) у) люблю лимонник, но лень печь)) покупаю иногда кусочками в Жульене

+1
На фото у Ксюши, конечно, оч аппетитно

 

[Strekoza]

Мощно!) Я как лето наступило и супы забросила варить...rankster2:

У меня даж ребенок перестал их есть летом.

а зачем лимон варить? я не варила никогда - просто прокручивала и все...витаминов больше останется

Тоже сырой кручу в мясорубке.

 

[Zolot'ko]

а зачем лимон варить? я не варила никогда - просто прокручивала и все...витаминов больше останется

Тоже сырой кручу в мясорубке.

я тоже иногда так рублю, ну а вообще что бы горечь корки убрать, типа:

еще туда хорошо апельсинчик добавлять - не так горчит.

 

[KapriZnaya]

Zolot'ko, добавила сегодня в твой рецепт запеканки кофе растворимого в гранулах. Интересная такая пятнистая штука получилась )

 

[Семисветик]

а вообще что бы горечь корки убрать

Для этого просто лимон поливают кипятком.

 

[Клео]

Понра вот какая закуска сегодня-свежая капуста, изюм тёмный и ананас, заправлено майонезом:happy:

 

[ВиталЁк]

До ужина ещё далеко, а вот блинчики со смятаною, на завтрак -это мняка! Есссно домашние.

 

[KapriZnaya]

До ужина ещё далеко, а вот блинчики со смятаною, на завтрак -это мняка! Есссно домашние.

У нас тож были блинчики на завтрак, фаршированные жареной капусткой, оч вкусно.

 

[Клео]

сделала пасту с грибами, сыром и мелко порезанными сосисками, и греческий. Ну и гадость наша Фета(((( взяла от хохланда( посоветуйте близкую к оригиналу, так сказать, плз!

 

[Nikon]

посоветуйте близкую к оригиналу, так сказать, плз!

Надо было с собой привозить )))

 

[Клео]

Надо было с собой привозить )))

до сих пор жалею, нашла там в Спаре за 10 евро кг почти, испугалась, что не довезу или не съедим. Ох как я жалею.....

 

[Nikon]

до сих пор жалею, нашла там в Спаре за 10 евро кг почти, испугалась, что не довезу или не съедим. Ох как я жалею.....

Зато есть повод вернуться

 

[Клео]

Зато есть повод вернуться

))))) как я вас с планами на дубль понимаю)
и где купить йогурты несладкие, народ?:148:

 

[nunah]

сделала пасту с грибами, сыром и мелко порезанными сосисками, и греческий. Ну и гадость наша Фета(((( взяла от хохланда( посоветуйте близкую к оригиналу, так сказать, плз!

загляни в греческий магаз, Олива что ли? там должно быть
или французский Шавру в Метро попробуй

 

[Клео]

загляни в греческий магаз, Олива что ли? там должно быть
или французский Шавру в Метро попробуй

О! спс! Шавру-брынза?