Что сегодня на ужин?))

[Луна]

По постам луны я догадываюсь, что она живет рядом с Ашаном и Лентой и далеко от рынка )))


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

Умничка) лента в 15ти минутах ходьбы от дома, а ашан далековат. А на рынке забыла, когда была последний раз(

Отправлено с моего SM-G930F через Tapatalk

 

[LanC]

Умничка) лента в 15ти минутах ходьбы от дома, а ашан далековат. А на рынке забыла, когда была последний раз(

Отправлено с моего SM-G930F через Tapatalk

Годы совместной жизни с бывшим следаком не прошли даром ))))


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

 

[Валерий]

А на рынке забыла, когда была последний раз(

А вот это напрасно..! Живой карп на пару кг офигенно вкусен..ну и тд..лента не предел мечтаний для вкусной и не очень дорогой продукции..

Сенной! Рахова/Кутякова...отличные места где можно купить всё свежее мясо,рыбу ,фрукты,овощи.. А в Ленту для разнообразия !

 

[LanC]

А вот это напрасно..! Живой карп на пару кг офигенно вкусен..ну и тд..лента не предел мечтаний для вкусной и не очень дорогой продукции..

Сенной! Рахова/Кутякова...отличные места где можно купить всё свежее мясо,рыбу ,фрукты,овощи.. А в Ленту для разнообразия !

Если я не ошибаюсь Луна живет не в Саратове уже, а в Питере ))))


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

 

[Red Baron]

Если я не ошибаюсь Луна живет не в Саратове уже, а в Питере )))) Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

Что говорит вам ваше прошлое? Где живу я? Я пью кофе с лимоном, ем иногда пельмени и тушу куриные сердечки-желудки.

 

[Nikon]

Что говорит вам ваше прошлое? Где живу я? Я пью кофе с лимоном, ем иногда пельмени и тушу куриные сердечки-желудки.

Ты живешь в памяти многих саратовцев со вчерашнего дня

 

[Луна]

А вот это напрасно..! Живой карп на пару кг офигенно вкусен..ну и тд..лента не предел мечтаний для вкусной и не очень дорогой продукции..

согласна, тем более предела вообще нет...

Сенной! Рахова/Кутякова...отличные места где можно купить всё свежее мясо,рыбу ,фрукты,овощи.. А в Ленту для разнообразия !

Если я не ошибаюсь Луна живет не в Саратове уже, а в Питере ))))

да, тут чтоб добраться до рынка, в моем случае, это как в Саратове в ленту для разнообразия. Приходится перебиваться обычными магазинами.

 

[Шкода]

Забыл еще Бенин.

Йемен. Вообще безвкусная.

 

[Scratte]

Ну вот и я ветчинницой обзавелась. Сейчас сварила пробную. И сразу вопрос:

Я контролирую постоянно..да протыкаю пакет, ничего страшного! Главное температуру повышать не скачком, а постепенно..ветчинницу с мясом погреть в духовке до 60 гр потом в воду 70-75 и греть при 80 ти в воде и до 72 в мясе..Охлаждать также не резко..! До 40 45ти упадет темп и можно в холодильник на ночь-сутки

Варила в 7-ми литровой кастрюле при температуре воды 80 гр. Верхняя крышка ветчинницы была на одном уровне с водой. Термометр воткнутый по самое немогу (т.е. в нижнюю часть формы) показал 72 гр. , но если его поднять выше и померить температуру верхней части получается 65гр.
В итоге доварила до 70 гр. в верхней части и получила 74-75 в нижней.
Вот теперь думаю где будет сырым, а где сухим...

На какую температуру нужно ориентироваться?

 

[Буратино]

Ну вот и я ветчинницой обзавелась. Сейчас сварила пробную. И сразу вопрос:

Варила в 7-ми литровой кастрюле при температуре воды 80 гр. Верхняя крышка ветчинницы была на одном уровне с водой. Термометр воткнутый по самое немогу (т.е. в нижнюю часть формы) показал 72 гр. , но если его поднять выше и померить температуру верхней части получается 65гр.
В итоге доварила до 70 гр. в верхней части и получила 74-75 в нижней.
Вот теперь думаю где будет сырым, а где сухим...

На какую температуру нужно ориентироваться?

Нет термометра, просто варил 2 часа. Всегда все проваривалось.

 

[Scratte]

Нет термометра, просто варил 2 часа. Всегда все проваривалось.

У меня получилось больше 2-х часов, ближе к 3-м.

 

[Валерий]

На какую температуру нужно ориентироваться?

Чем выше температура , тем суше продукт..68-72 должно быть всё отлично..если чуток выше ничего страшного!

Сегодня курочка получилась отменная!

 

[Клео]

Чем выше температура , тем суше продукт..68-72 должно быть всё отлично..если чуток выше ничего страшного!

Сегодня курочка получилась отменная!Посмотреть вложение 481037

ну красота же)

 

[regulator]

Хотя и не ужин, а завтрак. Но тоже еда.
Запечённая яичница.

 

[Zemlemer74]

Хотя и не ужин, а завтрак. Но тоже еда.
Запечённая яичница.

Выглядит прикольно. Как делал?

 

[regulator]

Выглядит прикольно. Как делал?

http://33recepta.ru/zavtraki/yajca-orsini-vozdushnaya-yaichnica-v-duxovke-2/

 

[Mazzay]

Хотя и не ужин, а завтрак. Но тоже еда.
Запечённая яичница.

Без ничего?

 

[regulator]

Без ничего?

Вроде отдельно слова понятные, но в целом вопрос не ясен.

 

[Mazzay]

Вроде отдельно слова понятные, но в целом вопрос не ясен.

Посмотрел рецепт. Только яйца? Я так до обеда не дотяну. )

 

[Валерий]

Посмотрел рецепт. Только яйца? Я так до обеда не дотяну. )

Я +2 сосиски добавляю!...А рецепт интересен!