Что сегодня на ужин?))

[Mazzay]

фарш/рис/специи, всем этим фаршируешь овощи: перец/баклажаны/помидоры/капуста. ну и потом заливаешь водой + зажарка, за 10 минут до готовности посыпаешь зеленью.

Это не долма.

 

[Валерий]

Валерий! Тоже не местный? В смысле, не абориген?

Абориген! Парсамовский роддом... Мама с Пензы отец с Самары)) Из троих детей я один "саратовец". Окрошку всю жизнь ем без картошки, может быть потому что тогда не было чипсов Лейз?

Вот с воблой знаю

+1!

 

[LanC]

Это не долма.

опять?!!

Долма – это блюдо, которое представляет собой виноградные листья или овощи, начиненные фаршем. В состав начинки обязательно входит мясо и рис.

у меня, и у моей мамы, и у моей бабушки это долма!!

 

[Scratte]

Тоже знаю, но ни разу не пробовал. Какой степени сухости рыба должна быть?

Обычной сухости. Обычная вкусная рыбка. Но в "голодные студенческие 90-е" и с залежавшейся пересушенной делали, она в квасе немножко размокала.

 

[Scratte]

у меня, и у моей мамы, и у моей бабушки это долма!!

Упс. Буду знать.
Но для меня как-то долма=виноградный лист. Капустный лист - голубец, остальное просто фаршированный перец/баклажан/помидор. Так привычнее .

 

[Lady Winter]

Обычной сухости. Обычная вкусная рыбка. Но в "голодные студенческие 90-е" и с залежавшейся пересушенной делали, она в квасе немножко размокала.

Вкусовые извращенцы))))

А рецепт с перечно-лимонной картошкой из Ливана знаете?
Я недавно делала, рекомендую. Очень интересно и необычно!

 

[Шкода]

Баклажаны, помидоры, лук, фета, мясные колбаски/сосиски; всё это на оливковом масле на сковороде. Напитки соответствующие. И запах моря)

 

[Луна]

В выходные муж готовит. Вчера паэлья с морепродуктами, а сегодня стейк из толстого края , купленного в ленте.

Отправлено с моего SM-G930F через Tapatalk

 

[Луна]

Никто ничего не готовит что ли...
На ариге чудесная потрошенная скумбрия по 180 р.
На фольгу выложила окорочка и рыбку. Только рыбу на 35й минуте на противень положила.Посмотреть вложение 476710

Отправлено с моего SM-G930F через Tapatalk

 

[Лёхан 64]

Рыбу(леща) в пятницу на ужин на решетке делал. До этого почему то ни разу. Блин, ну вот прям вкусно получилось))

Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

 

[Буратино]

Лещ костлявый же ?

 

[Лёхан 64]

Лещ костлявый же ?

Костлявый, не семга конечно), но в охоточку можно поковыряться. Ребра так вообще огонь)

Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

 

[Буратино]

Костлявый, не семга конечно), но в охоточку можно поковыряться. Ребра так вообще огонь)

Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

Самый цимус мелкие кости, попадающие в гортань, плохо выходят(((

 

[Лёхан 64]

Самый цимус мелкие кости, попадающие в гортань, плохо выходят(((

Не, ну тут надо понимать, что это очень костлявая рыба и если не умеешь ее есть, то лучше даже не пытаться. Я с детства на Волге (дед рыбак был ), поэтому имею представление как ее есть. Младший (5,5 лет) тоже обучен, как кушать рыбу.
У нас знакомая скумбрией давится,какие то кости находит в ней мелкие )) И ребенка запугала, теперь рыбу вообще не ест кроме сомятины.


Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

 

[Буратино]

Не, ну тут надо понимать, что это очень костлявая рыба и если не умеешь ее есть, то лучше даже не пытаться. Я с детства на Волге (дед рыбак был ), поэтому имею представление как ее есть. Младший (5,5 лет) тоже обучен, как кушать рыбу.
У нас знакомая скумбрией давится,какие то кости находит в ней мелкие )) И ребенка запугала, теперь рыбу вообще не ест кроме сомятины.


Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

Вот я не рыбак и дед был не рыбак.
Наверное в этом дело. Но лещ вкусный, очень, готовил его на гриле.

 

[Лёхан 64]

Вот я не рыбак и дед был не рыбак.
Наверное в этом дело. Но лещ вкусный, очень, готовил его на гриле.

Да не))) Дед рыбак это как бонус. Он то точно научит есть леща)

Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

 

[Буратино]

Да не))) Дед рыбак это как бонус. Он то точно научит есть леща)

Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

Или даст леща, если поперхнешься косточкой)))

 

[Луна]

Сегодня скромный овощной ужин

Отправлено с моего SM-G930F через Tapatalk

 

[Лёхан 64]

Или даст леща, если поперхнешься косточкой)))

Я о том же))))

Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

 

[amper]

Не, ну тут надо понимать, что это очень костлявая рыба и если не умеешь ее есть, то лучше даже не пытаться. Я с детства на Волге (дед рыбак был ), поэтому имею представление как ее есть. Младший (5,5 лет) тоже обучен, как кушать рыбу.
У нас знакомая скумбрией давится,какие то кости находит в ней мелкие )) И ребенка запугала, теперь рыбу вообще не ест кроме сомятины.


Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

Я тоже с детства на Волге) Однако вообще обхожу стороной костлявую рыбу: судак, налим, щука, сом, иногда окунь - вот что из речной ем.