Что сегодня на ужин?))

[Лёхан 64]

Не совсем в тему. Но у меня вопрос к тем кто лубить печь и выпекать. Столкнулась с такой проблемой и очень долго эксперементировала: когда помещаю в центр разогретой духовки какое либо тесто, оно не румянится и хорошо подсушивается. И ставила тару с водой. И смазывала желтком, молоком и прочим. На днях вычетала что нужно выпечку поместить на самый верх и вуаля, без всяких покрытий булочки хорошо подрумянились. Но выявила ещё одну проблему: у дальней стенки духовки аж подгарает, а у дверки бледноватыми получились. Кто сталкивался с такой проблемой. Решаемо и каким образом? Плита газовая, не дорогая. Понятно, что многого требоввть нельзя, но может есть какие способы для превращения духовки в мечту хозяйки? Читала много рекомендаций о гальке, соли, кирпичах. Интересно кто и как смог решить такую проблему.
Вот что получилось
Посмотреть вложение 459506

Что за производителя плиты у вас?

Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

 

[Лана]

Сегодня наконец купил Посмотреть вложение 459260 Завтра приготовлю!

ВОТ ЭТО ЯЙЦА !

))на вид не аппетитно)) как на вкус?

 

[Porter]

Добавлю немного вкусняшек.
Первый раз делал плов в казане на костре - лучший плов в моей жизни

 

[Шкода]

Закуска, пока в мангале дрова прогорают. Внутри рулетиков тёртый сыр, чеснок, грецкий орех и майонез.

 

[Валерий]

Внутри рулетиков тёртый сыр, чеснок, грецкий орех и майонез.

Вкуснятина! Жареные, и не только, баклажаны могу есть каждый день пока их сезон..просто тащусь Зимой икра, баклажаны по домашнему,по корейски и тд..)

Первый раз делал плов в казане на костре - лучший плов в моей жизни

Верю..! Также как с ухой!

на вид не аппетитно)) как на вкус?

На вкус что то напомнило куриные сердечки только консистенция нежнее и без прожилок (однородная как в сосисках)

 

[Валерий]

Закуска, пока в мангале дрова прогорают.

Люблю тебя -ДАЧА! Времени после работы не было- поэтому по простому!:derisive:

 

[Mazzay]

На вкус что то напомнило куриные сердечки только консистенция нежнее и без прожилок (однородная как в сосисках)

Бычьи яйца по вкусу, кстати, напоминают коровье вымя.

 

[Marrusy17]

Что за производителя плиты у вас? Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

Электрониксделюкс эволюшион.Дверца прилегает плотно.

 

[starlanser]

))на вид не аппетитно)) как на вкус?

Как яйца)))

 

[Валерий]

Красноглазка горячего копчения ! Коптил сам!

 

[Лана]

На вкус что то напомнило куриные сердечки только консистенция нежнее и без прожилок (однородная как в сосисках)

поняла) мышца, она и есть мышца)

Бычьи яйца по вкусу, кстати, напоминают коровье вымя.

да, тож показалось в готовом виде по фото...вымя не люблю(

Как яйца)))

)))как то с ними больше с нетушенными имею общение)))

 

[marsel25_17]

Сегодня наконец купил Посмотреть вложение 459260 Завтра приготовлю!

ВОТ ЭТО ЯЙЦА !

Подскажи где купил, тоже имеется желание попробовать

 

[Mazzay]

Подскажи где купил, тоже имеется желание попробовать

И на Сенном, и на 3-й Дачной периодически бывают они.

 

[Валерий]

Подскажи где купил, тоже имеется желание попробовать

На Сенном около бокового выхода к железкам целая витрина с яйцами...:declare:

 

[Mazzay]

Сын забацал «мини»-пиццу.

 

[Mazzay]

 

[regulator]

Посмотреть вложение 460069 Посмотреть вложение 460070 Посмотреть вложение 460071

Посмотреть вложение 460072 Посмотреть вложение 460073

Это шаурма.)))

 

[Mazzay]

Это шаурма.)))

А почему пельменями не назвал? Так-то, к пицце это гораздо ближе.

 

[Ni_hau_ma)))]

Сын забацал «мини»-пиццу.

Молодец какой! Радость папе!
В качестве развития темы можно предложить сверху заливать смесью тертого сыра и яйца (нескольких яиц) с добавлением майонеза (все тщательно смешать) и кунжута. А вместо укропа можно попробовать шпинат (тоже немного), будет необычный вкус.
А еще есть с морепродуктами вариант https://www.bettycrocker.com/recipes/tuna-salad-sandwiches/1516cf19-d7c2-44ea-8698-5e9f3c5aed4d вместо сельдерея можно взять помидор или/и консервированную кукурузу. Тунца поменять на сайру. Можно есть холодными.

 

[Lady Winter]

Сын забацал «мини»-пиццу.

на завтраки регулярно вариации на такую тему делаю, только не с батона, а с булочек для гамбургера