Шкода
Активный участник
- Регистрация
- 15.01.2011
- Сообщения
- 20 369
- Реакции
- 1 847
- Баллы
- 113
Баранина - в киви замоченная вкусная)
Баранина - в принципе самое вкусное мясо. Хорошую молодую баранину вообще ни в чём замачивать не нужно - посолить, обвалять в смеси специй, купленных на рынке специально для баранины, и сразу на шампура. Жарить чуть-чуть, чтоб, ни дай бог, не подгорела, и с зеленью и овощами на стол. В зелени - обязательна кинза, без неё - шашлык испорчен) Горячий лаваш. Я беру в КБ тортилью и подрумяниваю её на сковороде на оливковом масле. И красное сухое вино - много вина)