Что сегодня на ужин?))

[Mazzay]

Венчиком быстро-быстро мешаем примерно 3-4 минуты, икринки становятся похожими на пшено, не удивляемся так и должно быть, икра постепенно отделяется от плёнок, а плёнки наматываются на венчик. Куски плёнки застрявшие в венчике периодически снимаем.

Через мясорубку — проще и быстрее. И не надо бояться, что с икрой что-то будет. Ножи икринки не порежут.

 

[In Red]

А сколько можно хранить икру такую самосоленую?

 

[Mazzay]

А сколько можно хранить икру такую самосоленую?

В морозилке, думаю, долго. Но надо ли? ))

 

[In Red]

В морозилке, думаю, долго. Но надо ли? ))

Надо!))) Продукт сезонный, а хочется и летом иногда.

 

[Mebellev]

Пошла за свежей щукой чтоб котлет наделать

Опередили с постом), у нас сегодня именно котлеты из щуки, постоянно берем у знакомого рыбака по 100р\кг, вес тушки 2.5-3кг, бюджетно и очень вкусно)

 

[Луна]

Баранина.

Отправлено с моего SM-A500F через Tapatalk

 

[Mebellev]

Баранина.

+,Мяяясо!! Интересно, вегетарианцы читают эту тему))

 

[Луна]

+,Мяяясо!! Интересно, вегетарианцы читают эту тему))

И постящиеся...

Отправлено с моего SM-A500F через Tapatalk

 

[Scratte]

Через мясорубку — проще и быстрее. И не надо бояться, что с икрой что-то будет. Ножи икринки не порежут.

Мне проще венчиком Мясорубку надо достать, собрать..., разобрать, помыть, посушить, убрать... А венчик всегда рядом и мыть 1 секунда.

 

[Scratte]

А сколько можно хранить икру такую самосоленую?

Она обычно съедается за неделю.
Заморозить , наверное, можно, но скорее всего консистенция при разморозке пострадает.
Продукт сезонный, но сезон с января по апрель и нам хватает наесться.

 

[Scratte]

Опередили с постом), у нас сегодня именно котлеты из щуки, постоянно берем у знакомого рыбака по 100р\кг, вес тушки 2.5-3кг, бюджетно и очень вкусно) Посмотреть вложение 453940

Аппетитненькая фотка.

Эээх... где бы взять знакомого рыбака.

 

[nikitos]

Аппетитненькая фотка.

Эээх... где бы взять знакомого рыбака.

Котлеты из знакомого рыбака?

 

[Scratte]

Котлеты из знакомого рыбака?

тогда нужно мнооого знакомых рыбаков.

 

[Red Baron]

И постящиеся...

Отправлено с моего SM-A500F через Tapatalk

Да, читаю, и ем фасоль, вкусно потушил с луком, морковкой и специями.

 

[amper]

Да, читаю, и ем фасоль, вкусно потушил с луком, морковкой и специями.

Читаю и плачу?))

Отправлено с моего MI 5 через Tapatalk

 

[lёshik]

Читаю и плачу?))

Отчего же? Или вы считаете постящихся сродни алкоголикам, которые заходят в тему про самогоноварение?

 

[Mazzay]

Да, читаю, и ем фасоль, вкусно потушил с луком, морковкой и специями.

Чисто на воде?

 

[Red Baron]

Чисто на воде?

Да, на той в которой сперва фасоль и варил.

 

[Red Baron]

Отчего же? Или вы считаете постящихся сродни алкоголикам, которые заходят в тему про самогоноварение?

+1, абсолютно спокойно читаю местные гастрономические предпочтения, без каких либо сложностей пощусь не первый год.

 

[Mebellev]