Что сегодня на ужин?))

[Клео]

форель пожарю на оливке
копч.-вяленый вомер
копч.-вяленая дори.

 

[Луна]

форель пожарю на оливке

аналогично +оливьеха...

 

[Strekoza]

з.ы. судака в Мандарине во фритюре жарят без кляра

Пару месяцев назад находила на просторах тырнета видеорецепт или рецепт с фотками пошаговыми. Короче, зрительно запомнился ход действий. Так там обваливали в муке перед жаркой. Блин, где ж его терь найти, этот рецепт? Не гуглится(((

белка это))

неа)вообще то " хризантема"!..но ее вчера не было - сказали судака не привезли нужно калибра для нее...поэтому взяли прям судак во фритюре в кисло-сладком соусе - тоже самое, но просто горкой насыпаны кусочки)

Плохо вы, девочки, знаете меню мандаринное) Там есть белка в 2-х вариантах, есть хризантема в кисло-сладком и судак вроде тож в 2-х соусах. Белка подается в виде вывернутой тушки, хризантема более круглая шарообразная в сравнении с белкой, а судак в виде отдельных кусочков-ломтиков филе(не впечатлил по сравнению с белкой, заказывали тож как-то из-за отсутствия белки). Больше всего нра белка в разных соусах из всех этих вариантов.

Суп с фрикадельками ( лапши нет, добавлю рис)

Ни разу не встречала суп с фрикадельками с лапшой. И сама всегда делаю только с картошкой.

Зы. Перец фаршироваТый. Первый раз вернулась из командировки, а еда наготовленная впрок осталась...Что бы это значило?

 

[алекс99]

.Что бы это значило?

А нефиг на 4 дня заготавливать 2 тонны еды.

 

[S'Elena]

Жаренная курочка, макароны-ракушки, салат из морской капусты, блинчики со сгущенкой.

 

[Strekoza]

Веллингтон из индейки и греческий.

 

[Афина]

.Что бы это значило?

ему же нездоровится, малину пил в Я сегодня пьju. наверное и аппетит плохой, вдо6авок :0ca9c85790aac412ab3

 

[Снегурочка]

Веллингтон

Типа пирог? А я в выхи сварила борщ, потушила бефстроганов, овощное рагу, пожарила свинину и теперь пару дней буду волынить)

 

[KapriZnaya]

Типа пирог? А я в выхи сварила борщ, потушила бефстроганов, овощное рагу, пожарила свинину и теперь пару дней буду волынить)

По идее, оригинал - говядина, и там большой "брус" говядины запекается в тонком слое грибов, бекона и теста С индейкой первый раз вижу, получился по виду да, как пирог, но аппетитно и наверняка вкусно.

Вот как-то так http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=854214

 

[Снегурочка]

Интересно! =)

 

[Лана]

Веллингтон из индейки и греческий.
Посмотреть вложение 310593Посмотреть вложение 310594Посмотреть вложение 310595Посмотреть вложение 310596

у) вкусно выглядит))

А я чот вчера случайно наткнулась в телеке на дурацкую передачу продажную, где трейзером (или как он там называеца - аппарат для проколов на мясе) мясо обрабатывали - чот тоже захотелось попробовать - куски свинины ножом истыкала))) вид наверное у меня был при этом грозный)) даже кот убежал с кухни))))))...получилось вкусно) при жарке с обратной стороны так смешно набух и зажарился сок кружками в местах проколов)))
кто, кстати, заказывал себе и пользуется таким - напишите отзыв, плиз)

 

[Луна]

Будет плов вчерашний

 

[nunah]

цыпленок целиком в духовке. обычный

 

[Клео]

супчик с сыром. Спасибо друзьямrankster2:

 

[Strekoza]

Типа пирог? )

Выглядит как пирог, да? Не, на самом деле должен был быть кусок телятины в грибном паштете, обмотанный в беконе и запеченный в тесте. Такой большой батон снаружи как будто.

По идее, оригинал - говядина, и там большой "брус" говядины запекается в тонком слое грибов, бекона и теста С индейкой первый раз вижу, получился по виду да, как пирог, но аппетитно и наверняка вкусно.

Вот как-то так http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=854214
Посмотреть вложение 310717

Ага, только пока я собралась за мясом, точнее решила сделать эту фиговину, на базаре нормального куска не осталось. Поэтому купила в "Реале" кусок филе индейки для тренировки.

у) вкусно выглядит))

А я чот вчера случайно наткнулась в телеке на дурацкую передачу продажную, где трейзером (или как он там называеца - аппарат для проколов на мясе) мясо обрабатывали - чот тоже захотелось попробовать - куски свинины ножом истыкала))) вид наверное у меня был при этом грозный)) даже кот убежал с кухни))))))...получилось вкусно) при жарке с обратной стороны так смешно набух и зажарился сок кружками в местах проколов)))
кто, кстати, заказывал себе и пользуется таким - напишите отзыв, плиз)

И на вкус нормально. Индейка несколько суховата в отдельности, на мой вкус, а вот с "обмоткой вместе супер.
Пользовалась тендерайзером вроде пару раз, забываю про него. Получается очень мягко, а главное тихо во время готовки) долбить молотком не приходится)

 

[asd_k]

Выглядит как пирог, да?

Да не, как батон ))) забавная штука, никогда не понимаю как проверять готовность таких, курицу/мясо я всегда тычу/режу ножом - там видно, а тут как вот, его небось не потычишь, а вдруг батон готов а мясо внутри еще нет. Рецептам я не верю, сроду с ними время не совпадало:smile2:

 

[KapriZnaya]

кто, кстати, заказывал себе и пользуется таким - напишите отзыв, плиз)

Я заказывала, но забыла про него, надо достать попробовать как-нить

 

[Клео]

Я заказывала, но забыла про него, надо достать попробовать как-нить

отпишись, Лен. Вообще Женя Анонимка писала восторженный отзыв как-то об этом, мол, быстро и приправу как бы вбивает внутрь мяса. Ну ещё отзыв не помешает, ибо тоже подумываю заказать.
Котлет хочу сделать. свиных. шарлотка ещё будет.
и куриные ножки в кисло-сладком соусе.

 

[Лана]

Пользовалась тендерайзером вроде пару раз, забываю про него. Получается очень мягко, а главное тихо во время готовки) долбить молотком не приходится)

я вообще отбивать не люблю - и брызги летят и мясо некрасивое получается, а ножом протыкивать понравилось)....даже сам процесс расслабляет как то после работы)))

Я заказывала, но забыла про него, надо достать попробовать как-нить

)) я думаю у тебя много чо забытого в шкафчиках лежит))))

отпишись, Лен. Вообще Женя Анонимка писала восторженный отзыв как-то об этом, мол, быстро и приправу как бы вбивает внутрь мяса. Ну ещё отзыв не помешает, ибо тоже подумываю заказать.

да, тоже б заказала).. по тв продавали по бешеной цене - 1700-1800 чтоль

Седня утром последний раз наготовила бооольшую сковороду перед отъездом куриного филе в панировке и спагетти дочке... теперь 10 дней НЕ БУДУ ГОТОВИТЬ!)))

 

[алекс99]

.даже сам процесс расслабляет

Ты опасная женщина. Смотри, не показывай этот процесс мужчине, сбежит.