Что сегодня на ужин?))

[London]

Клолик будет))) наверно просто тушенный с морковкой и луком. Может у кого какие интересные рецепты есть?

 

[Клео]

Клолик будет))) наверно просто тушенный с морковкой и луком. Может у кого какие интересные рецепты есть?

вина белого добавь. И розмаринчика чуток.
Ещё в сливках тушат-оч. нежный получается.

 

[алекс99]

Мясо кролика необходимо выложить в специальное блюдо, где вам и надо будет обмакнуть мясо со всех сторон. В маринаде держать мясо положено три часа. За это время, вам необходимо будет подготовить огнеупорную кастрюлю, разогретую с маслом. Когда кролик замаринуется, выложите кролика на нее и хорошенько прожарьте как минимум до румяной корочки. Во время жарки кролика, в отдельной сковороде вам необходимо разогреть еще немного масла. В это масле прожарьте на очень слабом огне кешью, пока он не приобретет золотистый оттенок. Прожаренные орешки необходимо вытащить шумовкой и отложить. Будьте осторожны с продуктами, так как их плохое качество может выступить в качестве причины инфицирования пищи.

В сковороду, где жарились орешки, необходимо положить лук и обжаривать его пять минут. К нему добавьте грибы, оставшуюся головку чеснока, мелко нарезанный корешок имбиря. Эту массу необходимо выжаривать в течение пяти минут на высоком огне. Сюда же следует добавить горькую настойку ангустурового дерева, всего несколько капель. Получившийся соус тщательно размешайте. Сверху вам надо посыпать половину орехов и тушить эту массу минут сорок. Замаринованного кролика следует добавить в кастрюлю и тушить еще три минуты.

 

[London]

вина белого добавь.

ooh_lol: Во...вот и определилась с гарниром к кролику) Спасиб)

 

[Лана]

Ты опасная женщина. Смотри, не показывай этот процесс мужчине, сбежит.

хм...я ж не лёд колю ножом)

 

[London]

Саш, а маринад?

Сюда же следует добавить горькую настойку ангустурового дерева, всего несколько капель.

Что это? и где это продают в Саратове?

 

[Клео]

ooh_lol: Во...вот и определилась с гарниром к кролику) Спасиб)

с аперитивом, ты хотела сказать?
к кролю имхо нежно взбитое пюре пойдет.
и зел. конс. горошек. А вот салатик любой)))
*я вся в слюнях, Ксю*

 

[Лана]

Клолик будет))) наверно просто тушенный с морковкой и луком. Может у кого какие интересные рецепты есть?

где кролика взяла?..жалко Опелевод уже не выращивает(....я недавно видела на базарчике у Магистрали по 400 р за кг

 

[алекс99]

Саш, а маринад?

Дли приготовления нежного мяса кролика необходимо использовать только качественные продукты. Вам необходим сок одного лайма, зелень тимьяна и пару зубчиков чеснока. Кролик «Калипсо» готовится из филе с использование трех столовых ложек масла, пару ложек чайных коричневого сахара, около ста граммов кешью и грибов, а также пару луковец. Кроме того, вам понадобится корень имбиря примерно 50 миллиграмм, горькая настойка ангустурового дерева и крахмал. Для подготовки мяса понадобится маринад из сока лайма, приправ, зелени тимьяна и чеснока.

 

[nunah]

в метро кролики есть. как целые, так и запчастями

 

[Клео]

в метро кролики есть. как целые, так и запчастями

заморозка?

 

[nunah]

заморозка?

да
мы ж с тобой смотрели, не помнишь?

 

[Клео]

да
мы ж с тобой смотрели, не помнишь?

неа. Помню утку и фарш
*ну и поросят этих проклятых*

 

[nunah]

ну вот на углу тропы - прямо помещение с уткой-фаршем, а налево стеллажи с ветчинами
на углу холодильник. с зайцами

 

[Клео]

ну вот на углу тропы - прямо помещение с уткой-фаршем, а налево стеллажи с ветчинами
на углу холодильник. с зайцами

ок, спс.

 

[KapriZnaya]

Что это? и где это продают в Саратове?

Ангастуру почти в Саратове не найти и оч дорого вроде, но в коктейлях Махито её успешно заменяет Битнер ) По вкусу оч похоже )

 

[KapriZnaya]

я вообще отбивать не люблю - и брызги летят

Я мясо в пакетик всегда кладу, так все чистое остается ))

да, тоже б заказала).. по тв продавали по бешеной цене - 1700-1800 чтоль

Я за 300 чтоль заказывала..

 

[Лана]

Я мясо в пакетик всегда кладу, так все чистое остается ))



Я за 300 чтоль заказывала..

я всегда забываю его туда положить)))
ну попробуешь как качество - отпишись, может закажу тоже

 

[KapriZnaya]

ну попробуешь как качество

Ножи оч острые, пока протирала (покупные всегда споласкиваю) всю губку изрезала, хотя не давила даж...
Мне кажется им удобнее "рубленное мясо" делать, типа фарша. Так как хз что остается от куска с такими ножами.

 

[Клео]

Ножи оч острые, пока протирала (покупные всегда споласкиваю) всю губку изрезала, хотя не давила даж...
Мне кажется им удобнее "рубленное мясо" делать, типа фарша. Так как хз что остается от куска с такими ножами.

если так, то смысл брать его только в том, что он дешевле блендера.