Что сегодня на ужин?))

[Strekoza]

Луна, какого оборудования? На тирамису нужно времени максимум полчаса. Печь вообще ничего не надо. Я похоже вообще скоро печь перестану. На "вишню" пару пакетов слоеного недрожжевого и упаковку-две сливок для взбивания, во многих свч можно запечь эти коржи. Вы ж вроде пирожки-то пекли?

 

[Луна]

Луна, какого оборудования?

духовки

На тирамису нужно времени максимум полчаса. Печь вообще ничего не надо.

а я и не знала

Вы ж вроде пирожки-то пекли?

пиццу, мясо, картошку, но у меня фиговенькая электрическая печка в которой нормальное тесто печь опасно.

 

[Strekoza]

духовки

а я и не знала

пиццу, мясо, картошку, но у меня фиговенькая электрическая печка в которой нормальное тесто печь опасно.

В тирамису готовое савоярди продается, даж не знаю, как печь его самой. Нунаха точно, наверное, знает, но она пропала у нас куда-то(((
А в "вишню" слоеное тоже пропечется, оно всегда получается, и возиться не надо, ток разморозить и раскатать-разрезать.

 

[Вега]

Strekoza, делись уже рецептом, какие яица используешь...и где эти продукты то покупаешь?

 

[Strekoza]

Strekoza, делись уже рецептом, какие яица используешь...и где эти продукты то покупаешь?

Маскарпоне в ленте купила, печенье в 7 корон, яйца магазинные.
4 желтка с 3/4 ст. сахара взбить до белой пены, добавить и взбить сыр. Отдельно взбить белки и аккуратно вмешать в сырно-желтковую массу. Я добавила еще ложку столовую рома туда.
Сварить примерно стакан крепкого кофе, добавила туда ложку шериданса. 400г(48 штук)печенюшек выкладываем слоями с кремом в форму( делала в стеклянной прямоугольной). Я верх ничем не посыпала, но можно "припудрить" какао или тертым шоколадом. Можно сразу есть, но будет текучим, лучше в холодильник подморозить чуть-чуть и потом охлажденным есть.
Собственно остатки с ложкой столовой)))

 

[БАГИРА]

В тему десертов - для меня Тирамиссу на одной плоскости с Чизкейками, по легкости приготовления, но ко вторым более прониклась). Вот такие получались . Оба с вишней, т.к. люблю её)

 

[Ложечка]

В тему десертов - для меня Тирамиссу на одной плоскости с Чизкейками, по легкости приготовления, но ко вторым более прониклась). Вот такие получалисьПосмотреть вложение 287808Посмотреть вложение 287810. Оба с вишней, т.к. люблю её)

Как вкусно выглядит.... Можно рецепт в личку? Тирамису от Стрекозы уже сохранила, попробую как-нить создать)))

 

[БАГИРА]

Можно рецепт в личку?

Можно и не в личку
ЧИЗКЕЙК
ИНГРИДИЕНТЫ:
1. Сливки для взбивания (33%) - 500 мл (300мл)
2. Сыр Almette (сливочный) - 2-3 шт (по 150 гр)
3. Желатин - 20 гр.
4. Печенье (белое и шоколадное) – 650-750 гр. (либо только белое + 3-4 ложки какао)
5. Масло сливочное – 200гр
6. Молоко – 150-200 мл.
7. Ягода, фрукты (вишня, персик…) – 300-500 гр
8. Сахар - 200гр (100 гр. в ягоду + 100гр. в сливки)
9. Водка или коньяк – 30-50 гр.

ПРОЦЕСС:
1. Печенье пропустить через мясорубку со сливочным маслом.
2. В полученную смесь добавить молоко и вымесить тесто.
3. Уложить полученным тестом дно и борта разъемной формы.
4. Ягоду с сахаром поставить на средний огонь, довести до кипения, прокипятить в течении 5 минут, процедить и остудить (если варить вишню, то можно добавить 30 гр. водки или коньяка в процессе кипения).
5. Сливки взбить с сахаром (около 3 минут) + добавить сыр.
6. Желатин размочить по инструкции на упаковке и в теплом состоянии в крем с сыром.
7. В форму, уложенную тестом, вылить 0,5 массы крема.
8. Разложить ягоду.
9. Выложить остатки крема поверх ягоды.
10. Украсить по вкусу.
11. Поставить в холодильник (в основном на ночь его оставляю там).

 

[Илья Н]

поделюсь и я одним из немногих рецептов которые мне известны )) : Диетический чизкейк
Взбить пачку обезжиренного творога , 100мл молока, 1 яйцо, 1ст.ложка муки или протеина, 1ст. ложка меда. Вдуховку на 15-20 минут. Вкусно и полезно

 

[Ложечка]

БАГИРА, спасибо) Записала

 

[Ложечка]

Джидай, готовь желудок, буду на тебе рецепты тортиков от девочек экспериментировать)))

 

[Organza]

БАГИРА, торты мнямушки какие. тоже воспользуюсь рецептом, т.к. муж очень вишню любит

 

[Луна]

Диетический чизкейк
Взбить пачку обезжиренного творога , 100мл молока, 1 яйцо, 1ст.ложка муки или протеина, 1ст. ложка меда. Вдуховку на 15-20 минут. Вкусно и полезно

ИМХо классическая творожная запеканка

 

[Strekoza]

ИМХо классическая творожная запеканка

+1

 

[Клео]

креветки, крылья в кисло-сладком соусе, фунчоза с фасолью и морским коктейлем, ням, прям как я люблю. в ВОКЕ ес-но. И щас куру отварю на завтрешний супчик сразу)

 

[Луна]

креветки, крылья в кисло-сладком соусе, фунчоза с фасолью и морским коктейлем, ням, прям как я люблю.

Класс!!! Ты прямо как Марья -искусственница (с)

 

[Клео]

Класс!!! Ты прямо как Марья -искусственница ©

Кать, я Марья сливательница денег в Окее))) да и готовить тут вообще нечего)) муж и собака вон сидят, носами водЯт:derisive:

 

[Луна]

Кать, я Марья сливательница денег в Окее))) да и готовить тут вообще нечего)) муж и собака вон сидят, носами водЯт

А ты им скажи, что еще остались на планете страны, где люди и животные голодают. У нас когда кот капризничает по поводу еды, я ему рассказываю о котах на помойках, добывающих еду на морозе. Помогает.

 

[Клео]

муж уже ест креветки ,цобак ждет тоскливо))) млин, сыр этот супный не посмотрела(
где были мои глаза-щас глянула, а это не фунчоза, рисовая лапаша стип-фрай, другой вкус(((

 

[Malina]

У нас когда кот капризничает по поводу еды, я ему рассказываю о котах на помойках, добывающих еду на морозе. Помогает.

+1
из серии:
Подходит кот к миске.
1-ый день: “Фу! Гречка!”
2-ой день: “Фу! вчерашняя гречка…”
3-ий день: “Вау!!! гречка!!!”

ps эх...и людям тоже нужно об этом помнить.хотя бы иногда.