Что сегодня на ужин?))

[Katerisha]

плов с курицей

Тож достала размораживаться - будет плов к утру)

 

[Strekoza]

Эксперимент уже закончился. Завтра опять готовить.rankster:

 

[Лана]

Эксперимент уже закончился. Завтра опять готовить.rankster:

чо хоть получилось то?)

 

[алекс99]

чо хоть получилось то?)

Клёво получилось....Министр очень хвалил....

 

[Strekoza]

чо хоть получилось то?)

Филе бедра индейки в духовке запекала. В след. раз помариную просто подольше, вчера времени мало было.

 

[Аппа]

Куриные рулеты с сыром и томатами, запеченные в соусе из сметаны, карри, чеснока и смеси перцев; минтай под маринадом из моркови, лука и томатной пасты; борщ. На завтрак мужчинам моим были блинчики. На гарнир уже сил не хватило - были макароны))

 

[Malina]

чахохбили) из курицы.

 

[nunah]

буду куриный супчик варить
и картошку сварю с вонючим маслом с капусткой

 

[KapriZnaya]

Филе бедра индейки в духовке запекала. В след. раз помариную просто подольше, вчера времени мало было.

Зачем? Мы сколько раз готовили без маринада - нежнейшее мясо получается. Может тем-ра низкая? Или ты про маринад со стороны вкуса написала, а не мягкости?

 

[Malina]

Куриные рулеты

чахохбили) из курицы.

куриный супчик

День курицы

 

[KapriZnaya]

День курицы

Тоже думала курицу, но выбор пал все таки на семгу

 

[Malina]

Тоже думала курицу, но выбор пал все таки на семгу

не отбивайся от коллектива)))):yu:

 

[KapriZnaya]

Тоже потянуло на эксперименты. Вчера увидела блюдо из телячьих щечек. Осталось купить их и буду экспериментировать rankster:

 

[Strekoza]

Зачем? Мы сколько раз готовили без маринада - нежнейшее мясо получается. Может тем-ра низкая? Или ты про маринад со стороны вкуса написала, а не мягкости?

Нее, с мягкостью все ок. Именно аромата хотелось побольше, чтоб запах инюшачий перебить. Там, где рядом с нашпигованным чесноком мясо было, прям вкусно-вкусно.

 

[Лана]

Нее, с мягкостью все ок. Именно аромата хотелось побольше, чтоб запах инюшачий перебить. Там, где рядом с нашпигованным чесноком мясо было, прям вкусно-вкусно.

Ну все) уговорили) тоже попробую их запечь) а то все на них смотрю и только мысли на суп наталкиваются)

 

[Strekoza]

Ну все) уговорили) тоже попробую их запечь) а то все на них смотрю и только мысли на суп наталкиваются)

У меня было 2 бедра с костью весом 1,7 кг оба. Кости сама вынула, намазюкала приправами и в форму для выпечки при 180 на час двадцать примерно ставила. Получилось очень сочно, но без крови.

 

[Лана]

У меня было 2 бедра с костью весом 1,7 кг оба. Кости сама вынула, намазюкала приправами и в форму для выпечки при 180 на час двадцать примерно ставила. Получилось очень сочно, но без крови.

А кости зачем вынимала? И почему не в рукаве?)

 

[Strekoza]

А кости зачем вынимала? И почему не в рукаве?)

РукавЫ надоели, хотелось корочку позажаристее. А кости вынула( это легко, там всего одна круглая), чтоб потом не ковыряться, а сразу филе порезать порционно.

 

[KapriZnaya]

Нее, с мягкостью все ок. Именно аромата хотелось побольше, чтоб запах инюшачий перебить. Там, где рядом с нашпигованным чесноком мясо было, прям вкусно-вкусно.

Мы запекали в горчице - запаха нет, и в сливочном соусе - тоже не было. В обоих случаях специй минимум. Больше всего в сливочном нравится. А так - запеченные бедра - очень вкусно. В Реале были бедра по 180р/кг по акции.

 

[Strekoza]

Мы запекали в горчице - запаха нет, и в сливочном соусе - тоже не было. В обоих случаях специй минимум. Больше всего в сливочном нравится. А так - запеченные бедра - очень вкусно. В Реале были бедра по 180р/кг по акции.

Вчера брали там по 269 вроде. Горчицей тож люблю обмазывать, но вчера ее просто не было.
Что за сливочный соус?