Что сегодня на ужин?))

[Strekoza]

эх...побуду сегодня ленивым гурманом)

Тему просто почитаешь что ли?

 

[nunah]

nunah,даже подостывший влажный остался. В след раз у Клёвы буду рецепт просить. Хочу повоздушнее хлеб что был.

ржаной повоздушнее?
покажите мне тоже

 

[nunah]

Вот спасибочки ) Люблю этот сайт ) Нашла на нем твой кекс, а вот маффины не догадалась найти
До этого только тыквенный и с копченой колбасой делала, теперь банановые добавятся в список Очень бананы люблю )

На ужин доели "картофельную лазанью" (картофель тонкими, тонкими пластинками на дно-фарш-картофель пластинками-фарш-картофель пластинками-пересыпать пряными специми- залить молоком со специями, в самом конце посыпать сыром, мегамняка

а молоком до какого уровня?

 

[Лана]

Тему просто почитаешь что ли?

не) это б эстетом!...а я слюни поглотала и пойду домой сосиску сварю)

 

[Strekoza]

ржаной повоздушнее?
покажите мне тоже

у меня в ржаном муки точно по рецепту, а вчера пшенияной больше положила, тесто гуще было. Я на количество муки списала ржаную воздушность, а не на саму муку.
А из чисто ржаной муки пекут хлеб? Или всегда в миксте с пшеничной?

 

[KapriZnaya]

а молоком до какого уровня?

закрыла полностью. Сначала верхняя картошка не приготовилась сверху, достала, перевернула и еще мин на 10 до сыра. В молоко чуть муки/крахмала можно добавить, для загустения.

 

[nunah]

у меня в ржаном муки точно по рецепту, а вчера пшенияной больше положила, тесто гуще было. Я на количество муки списала ржаную воздушность, а не на саму муку.
А из чисто ржаной муки пекут хлеб? Или всегда в миксте с пшеничной?

полностью из ржаной может и пекут, не знаю. пшеничную добавляют именно для пышности, чтобы этой липкости было меньше. так что с пропорциями можно поэкспериментировать
мне кажется, если чисто ржаную замесить, она на руках вся будет

 

[Клео]

nunah,даже подостывший влажный остался. В след раз у Клёвы буду рецепт просить. Хочу повоздушнее хлеб что был.

а я те тут не помощник, у меня печка сама всё делает.

 

[Strekoza]

а я те тут не помощник, у меня печка сама всё делает.

Ну а пропорции составных частей ты можешь сообщить в тесте? Уж как-нить с "подхождением" и выпечкой разберусь...

 

[Клео]

Ну а пропорции составных частей ты можешь сообщить в тесте? Уж как-нить с "подхождением" и выпечкой разберусь...

те какой именно нать, пойду книжку достану тогда

 

[Strekoza]

те какой именно нать, пойду книжку достану тогда

Хз каким ты меня кормила. В старой квартире еще на полу.rankster: Помнишь?

 

[Клео]

Хз каким ты меня кормила. В старой квартире еще на полу.rankster: Помнишь?

на 750 грамм:
1,5 ч ложки сух дрожжей
пшеничная мука 500 грамм
соль 1,5 ч. ложки
сахар 1,5 ст. ложки
масло растит. 1,5 ст. ложки
вода 330 мл

 

[Strekoza]

Клёва, с пшеничной?

 

[Клео]

Клёва, с пшеничной?

: Да:

 

[nunah]

 

[Многомама]

Печень с макаронами.
Селедка по шубой двух видов: классическая и интереса ради, с яблоком на пробу сделала. Посмотрим что муж скажет, какой вариант ему больше понравится.

 

[nunah]

Лимонный манник на кефире

 

[Луна]

Лимонный манник на кефире

я уже второй раз спрашиваю: куда подъезжать?
Каклеты с гарниром.

 

[nunah]

я уже второй раз спрашиваю: куда подъезжать?
Каклеты с гарниром.

)))

тоже сегодня ребенку жарю 2 котлеты, еще тушу овощи (цуккини, морковь, лук, сладкий перец, чеснок)
муж от курицы отказался, будет сардельки
еще свежий салат (айсберг, огурец, перец, помидор, вустерский соус)

 

[Луна]

вустерский соус

вот из зыс?