Что сегодня на ужин?))

[Katerisha]

[MOD]Господа, держите себя в руках)[/MOD]

 

[Strekoza]

А что было-то? Я проспала?

 

[Malina]

А что было-то? Я проспала?

все как обычно)

 

[Вега]

А что было-то? Я проспала?

+1
а где подпись?
ой девчонки че это вы все в модеры подались:girl_haha:
ну поздравляю:ac5))

 

[Клео]

мандаринки, орехи и нежирные щи)

 

[Негодяйка]

Подскажите вкусный салат с креветками?

 

[Bit of happiness]

Подскажите вкусный салат с креветками?

Листья салата, сыр, сухарики, чеснок, сметана/майонез с соевым соусом по вкусу. Ещё лимончиком можно сбрызнуть-)

 

[Снегурочка]

Подскажите вкусный салат с креветками?

Пару страниц назад спрашивали

 

[Katerisha]

Слушайте как семгу посолить тоже было, но чет не найду. Поделитесь плз, а то второй день рыбина ждет. И чего с кижучем делать можно интересного?

 

[Malina]

Слушайте как семгу посолить

на 1 кг филе я беру 2,5 столовые ложки соли и 1,5 ложки сахара, это все перемешиваю и натираю рыбу, потом оборачиваю ее в полотенце (льняное или хлопковое) и убираю в холодильник, обычно кладу на доску и так она хранится - пару дней и все..можно кушать...рыбка получается слабо-соленой, хочешь посолонее - значит соли больше.

 

[Katerisha]

А она у меня целая рыбина. Кости вынимать же? А шкуру оставить я так понимаю.

 

[Malina]

А она у меня целая рыбина. Кости вынимать же? А шкуру оставить я так понимаю.

вес кг 3-4? я обычно разделываю- то есть пополам разламываю, вынимаю скелет, и натираю, шкуру не снимаю.

 

[Katerisha]

вес кг 3-4?

Хз - она замороженная пока. Но здоровая.

 

[Клео]

Листья салата, сыр, сухарики, чеснок, сметана/майонез с соевым соусом по вкусу. Ещё лимончиком можно сбрызнуть-)

креветки можно заменить отварным кальмаром или банкой любой фасоли, очень вкусно. Только я ещё свежий укроп обязательно добавляю)

 

[Malina]

Хз - она замороженная пока. Но здоровая.

значит и того больше), если ее поперек разрезать, солить проще + она меньшим куском лучше просолится) и в холодильник проще убрать...

 

[Клео]

значит и того больше), если ее поперек разрезать, солить проще + она меньшим куском лучше просолится) и в холодильник проще убрать...

давно мечтаю такое с рыбой сотворить, всё никак) надоело эти нарезки покупать уже. А кто-нибудь сам горбушу так солит? А то у меня муж за неё душу продаст, а готовить не умею.

 

[Malina]

А кто-нибудь сам горбушу так солит?

да, я и горбушу так солю)
стараюсь именно куском солить)

 

[Клео]

да, я и горбушу так солю)
стараюсь именно куском солить)

вот ты прямо рыбу купила и так сделала? а тушку замороженную берешь и размораживаешь?

 

[Malina]

вот ты прямо рыбу купила и так сделала? а тушку замороженную берешь и размораживаешь?

да, так и делаю:girl_smile:
хорошо, конечно, если еще она будет охлажденная, а так и мороженную можно, предварительно разморозив)

 

[Клео]

да, так и делаю:girl_smile:
хорошо, конечно, если еще она будет охлажденная, а так и мороженную можно, предварительно разморозив)

да вот я её охлажденку вообще нигде не вижу, к сожалению