Что сегодня на ужин?))

[Anonimka]

А по времени?

 

[Stvol]

если барашек молодой, то часа 3-4, до суток смело.
а если старый... то... нафег нужен на шашлык старый баран?))

 

[Anonimka]

если барашек молодой, то часа 3-4, до суток смело.
а если старый... то... нафег нужен на шашлык старый баран?))

Баранина, конечно, жирное мясо. Вот совсем недавно познакомилась с кабанятиной. Мне очень понравилось! Блин.... слюнки текут. Вообще всегда говортла, что лучший тортик это мясо!

 

[Клео]

Баранина, конечно, жирное мясо. Вот совсем недавно познакомилась с кабанятиной. Мне очень понравилось! Блин.... слюнки текут. Вообще всегда говортла, что лучший тортик это мясо!

а если кабаняка-молодая сигалетка, тогда да))))) тока вот шашлык бы я не стала из неё всё равно делать. Я вот заливное мечтаю сотворить кабанячье. :smile2:

 

[Anonimka]

а если кабаняка-молодая сигалетка, тогда да))))) тока вот шашлык бы я не стала из неё всё равно делать. Я вот заливное мечтаю сотворить кабанячье. :smile2:

Все.... ни одной приличной мысли в голове, кроме мыслей о хорошем мясном ужине

 

[Клео]

Все.... ни одной приличной мысли в голове, кроме мыслей о хорошем мясном ужине

купи кусок свиньи и запеки в фольге-ну меня только это спасает. А я чот вся в мыслях о рыбе. :smile2:

 

[Anonimka]

купи кусок свиньи и запеки в фольге-ну меня только это спасает. А я чот вся в мыслях о рыбе. :smile2:

печь не хочу. Хочу чего-нибудь вредного и жаренного.)))))) Хотя до ужина еще передумаю)

 

[Stvol]

кабанятину я афигенскую делал в овощах с сыром...
давно это было...
если попросите, то постараюсь отыскать рецепт))

 

[Клео]

кабанятину я афигенскую делал в овощах с сыром...
давно это было...
если попросите, то постараюсь отыскать рецепт))

просим!!!:ac5:

 

[Снегурочка]

Просим!

 

[Anonimka]

Очень просим!!!

 

[Илья Н]

просим!!!

Просим!

Очень просим!!!

стесняюсь спросить, а где вы берете кабанятину?

 

[Volodko]

попробуй в гранатовом соке.
есесн со специями всяческими.
барашек мне так оченно понравилса.

+1 за гранатовый сок, и не обязательно баранину, можно и свинину там замачивать.

 

[Клео]

стесняюсь спросить, а где вы берете кабанятину?

мужья снабжают:smile2: и не только

 

[Илья Н]

и не только

звучит двусмысленно ))

 

[Снегурочка]

звучит двусмысленно ))

Меня, пжлста, вычеркните из списка "и не только"

 

[Многомама]

Ларчик, спосибо.

не за что)

сегодня на ужин будет свинячий гуляш в сладком соусе ( муж такой любит) и макаронами. Дешево и сердито)

 

[Stvol]

Дамы!!!
вам дико повезло, потому что именно сегодня, впервые за несколько месяцев я припёр на работу свой ноут.
а то бы ждали, как минимум, до завтра
итак:
мясо, ясен пень, сначала надо замочить и вымочить. в чём и сколько - смотрите сами, главное, чтобы готовилось, как обычная свинина.
блюдо рассчитываем на двоих не обжор, больше считайте сами.
полкило мяса, пару луковиц, морковку, тройку болгарских перцев, 200 гр. сыра, 250 сметаны, 200 мл. ТЁМНОГО ПИВА (!!!), соль/перец.
все овощи режем, как в салат.
сыр режем ножом соломкой, по окончании готовки сами поймёте, почему именно ножом.
овощи в кастрюлю, чуток подсолнечного масла, соли - перемешиваем.
мясо режьте как хотите, но не куском. я резал мелко, как бефстроганов (прально штоле?)
сковородка, чуток масла, мясо, соль/перец и постоянно мешаем, пока мясо не побелеет.
сразу закидываем мясо к овощам в кастрюлю, максимальный огонь и перемешиваем.
через энный промежуток времени (не забываем периодически перемешивать), благодаря соку овощей, внутренность кастрюли будет напоминать оченно густой суп.
бахаем сметану и сыр, ждём с пяток минут и заливаем пиво (если зальётся больше указанного - ничего страшного не будет, как говорицца - кашу маслом не испортить)
ждём минут 5-7-10 и ложкой а-ля дуршлаг (прально штоле?) раскладываем на тарелки.

всё.

гарнир,в принципе, тут уже не нужен, хотя решайте сами.
куда употребить оставшуюся подливку, додумаете сами, хотите к макаронам, хотите к картофану запечённому - везде будет в тему.

зы: пока писал, пытался мышкой с этого экрана на ноут перепрыгнуть...
зыы: никаких крышек!!! ничего не накрывайте.

 

[Anonimka]

стесняюсь спросить, а где вы берете кабанятину?

Муж увлекается охотой очень серьезно. Утятина и кабанятина не редкость в нашем доме

 

[Клео]

звучит двусмысленно ))

друзья угощают, да и даже родителям дарят)) а вы о чем подумали?

Муж увлекается охотой очень серьезно. Утятина и кабанятина не редкость в нашем доме

+1