Что сегодня на ужин?))

[Strekoza]

А я тебе завидую.. Хочу сына. А то мы когда вдвоем жили, сколько ни приготовлю- всегда много. Так что радуйся своему счастью, что есть кому готовить и съедается все за раз.

Я вроде и не жаловалась, что несчастлива. Уж тем более от того, что сына имею.
И потом, если б была несчастлива, что едят мног, то не стяла б у плиты каждый день, не выпендривалась бы то с одним пирожком, то с другим или чем-то еще, а пельменями покупными бы питались. А мне их побаловать охота постоянно.:girl_smile:Вот так и живу, как день сурка каждый день на кухне, только продукты разные.

 

[алекс99]

Вот так и живу, как день сурка каждый день на кухне, только продукты разные.

Ща расплачусь....

 

[Снегурочка]

лагман из косули

+1, приготовлен на костре в чугунке мужниными руками :beach:

 

[Клео]

+1, приготовлен на костре в чугунке мужниными руками :beach:

каб наши не вместе мотались-то.... Мы мож чего не знаем?

 

[Снегурочка]

каб наши не вместе мотались-то.... Мы мож чего не знаем?

Не)

 

[Клео]

+1, приготовлен на костре в чугунке мужниными руками :beach:

а вы картошку добавляете?

 

[Stvol]

кулинары, предложите рецепт соуса.
требования: белый, густой, остро-пряный.
мананезы не предлагать.

 

[Снегурочка]

а вы картошку добавляете?

Да

 

[Клео]

кулинары, предложите рецепт соуса.
требования: белый, густой, остро-пряный.
мананезы не предлагать.

сметана+горчица+соев.соус, я бы чесночку добавила и черного перца))))

 

[Katerisha]

кулинары, предложите рецепт соуса.
требования: белый, густой, остро-пряный.
мананезы не предлагать.

Бешамель? и в него специй)

 

[Клео]

Да

а редьку?

 

[Многомама]

кулинары, предложите рецепт соуса.
требования: белый, густой, остро-пряный.
мананезы не предлагать.

на белом вине?

 

[Stvol]

на белом вине?

рассмотрю все варианты

 

[Снегурочка]

а редьку?

Я х.з. что он обычно кладет, вчера клал то, что было дома))) Редьки не было)

 

[Многомама]

рассмотрю все варианты

предложу вот такой:
[h=2]Ингредиенты:[/h]

• 2 ст. ложки сливочного масла или маргарина
• 3 ст. ложки муки
• пол-литра молока или смеси бульона с молоком
• 1-2 яйца
• 2 ст. ложки белого вина или лимонного сока
• чуточку муската , 2 ст. ложки сметаны

[h=2]Способ приготовления:[/h]

1. Муку обжариваем в масле до светло-желтого цвета, добавляем молоко, сок, сметану, мускат и после закипания варим на небольшом огне 6-8 минут.
2. Отливаем немного соуса, охлаждаем несколько минут, выпускаем в него яйца, слегка взбиваем или просто хорошо размешиваем, соединяем с основным соусом и, помешивая, прогреваем, не давая закипеть.
3. Соус хорош к отварным курице и телятине, кролику.
4. С ним прекрасно запекается вареное или жареное мясо. Рецепт прост: ломтики мяса размещаем на огнеупорном блюде или в форме, заливаем соусом, посыпаем молотыми сухарями и - в духовку, до образования аппетитной корочки

 

[Stvol]

Ларчик, спосибо.

 

[Anonimka]

С наступлением холоодов всегда хочется острого. Вообще острое люблю. У меня даже каенский перчик растет в горшочке) а тут на днях делала куриные отбивные. Ничего особннного. Грудку отбила и на часок положила в маринад из мин воды и специй. Обязательно чеснок и тобаско! (Тобаско в нашей семье лопается ложками). Получается вкусно и остро. Панировать в сухарях обязательно. Кстати летом все маринования для шашлыка я практиковала на мин воде. Свинина и курица мне нравится. А вот кабанятину если и делать в минералке, то на сутки наверное....

 

[Stvol]

Anonimka, ты ещё и шашлык сама готовишь?

 

[Anonimka]

Anonimka, ты ещё и шашлык сама готовишь?

Только замачиваю. Очень друзьям и родне нравится. А жарит естественно муж. У него свои секреты жарки, у меня свои маринада.

 

[Stvol]

попробуй в гранатовом соке.
есесн со специями всяческими.
барашек мне так оченно понравилса.