А есть тут самогонщики?

[Blasco64]

Первый заброд на пшенице. завелась нормально! )))

 

[вредитель]

Первый заброд на пшенице. завелась нормально! )))
Посмотреть вложение 414078

Блек булл?

 

[Blasco64]

Блек булл?

Брага на пшенице.

Sent from my D6503 using Tapatalk 4

 

[вредитель]

Брага на пшенице.

Sent from my D6503 using Tapatalk 4

это я понял, на подарочной сортовой
дрожжи какие?

 

[Blasco64]

это я понял, на подарочной сортовой
дрожжи какие?

Пшеница яровая. Знакомый зерном занимается. Подарил мешок пшеницы. Затор поставил на диких дрожжах

Sent from my D6503 using Tapatalk 4

 

[Blasco64]

это я понял, на подарочной сортовой
дрожжи какие?

Процесс пошел...

Отправлено с моего D6503 через Tapatalk

 

[!Chip]

Ты лучше рецепт свой зернового сэма расскажи.

Поделись рецептом. Мне подарил знакомый мешок пшеницы, говорит элитный сорт. Аппарат спиртмаш см1

Sent from my D6503 using Tapatalk 4

Я 2 варианта делаю, попроще чисто на пшенице и посложнее солод+кукурузная мука.

1-й вариант:

Рецепт рассчитан на 10л бутыль, а свои пропорции пересчитаете. Итак, замачиваем 1кг сухого зерна на 8-10 часов, можно больше. Зерно пшеница, рожь или ячмень. Вкус будет разным. Перед замачиванием хорошенько моем тёплой (не горячей) водой. Замоченное зерно в бутыль (без воды). Туда же 7-7,5л тёплой воды с растворёнными в ней 1,5кг сахара. Гидромодуль 1 к 4,5 или 1 к 5. Туда же 10г (две чайные ложки) сухих дрожжей. Я использую Воронеж, а люди пробовали разные, и тоже всё хорошо. Всё это под гидрозатвор. Бродит 5-8 дней. Потом, сливаем только жидкость и перегоняем её, а опять туда же заливаем только воду с сахаром в той же пропорции. Второй раз дрожжи не добавляем и зерно не трогаем. Опять 5-8 дней.

Источник: http://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=168 Сообщество винокуров © http://alcodistillers.ru

2-й вариант:

На 10л сусла
1. Солод - 300г (любой белый, можно зеленый)
2. Сахар - 1кг
3. Кукурузная мука - 500г
4. Вода 9литров
-----------------------------------------------------------------------------------------
Нагреть воду до 65 градусов, всыпать в неё сахар и размельченный всолод, перемешать, добавить кукурузную муку или мелко дробленую кукурузу, перемешать, утеплить бродильную емкость и оставить ровно на сутки. Через сутки внести дрожжи. Сбраживать лучше до естественного осветления. Дрожжи... Адаптированно для России - 10-15 граммов предварительно разброженных инстантных дрожжей типа СафЛевюр.

Источник: http://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=53 Сообщество винокуров © http://alcodistillers.ru

Сахара я добавляю раза в 2 больше, иначе выход небольшой.

Дрожжи СафЛевюр подготавливаю вот таким образом:
http://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=112


После первой перегонки добавляю марганцовки на кончике ножа и чайную ложку соды, после того как выпадает коричневый осадок, фильтрую и перегоняю ещё раз с отбором голов и хвостов.
То что получилось настаиваю на дубовых чипсах. После 3-х месячного настаивания получаетя очень приятный напиток

 

[Валерий]

То что получилось настаиваю на дубовых чипсах. После 3-х месячного настаивания получаетя очень приятный напиток

:good:

 

[Майкл]

Домашний самогон

Приобрел аппарат . . . посмотрел рекомендации грамотный мужик . . . спасибо, что делится опытом . . . посмотрел много его роликов, много еще предстоит. Делал по его советам - Результат шокировал, вы такого не купите, а если купите, то за Дорого.

 

[Майкл]

все расходники и аппарат покупал здесь http://samodel-saratov.ru/samogonovarenie/

 

[SKA]

Приобрел аппарат . . . посмотрел рекомендации грамотный мужик . . . спасибо, что делится опытом . . . посмотрел много его роликов, много еще предстоит. Делал по его советам - Результат шокировал, вы такого не купите, а если купите, то за Дорого.

 

[Alex 777]

Приобрел аппарат . . . посмотрел рекомендации грамотный мужик . . . спасибо, что делится опытом . . . посмотрел много его роликов, много еще предстоит. Делал по его советам - Результат шокировал, вы такого не купите, а если купите, то за Дорого.

Это просто потрясающе!

 

[Майкл]

еще не пробовал, но думаю . . .

 

[Майкл]

это пробовал . . . к соседям приехала дочь с мужем из Америки . . . муж - американец, по русски не говорит . . . был в шоке от ликера . . .

 

[!Chip]

Уже месяц как я без своего самогона, готов задушить за сто грамм.

 

[mike/64rus]

Уже месяц как я без своего самогона, готов задушить за сто грамм.

Кончился?

 

[!Chip]

Кончился?

Самогон есть, меня рядом нет(

 

[Mazzay]

Есть смысл подарить человеку, который уже много лет гонит на том оборудовании, которое ещё со времён СССР, ректификационную колонну? Если есть, может кто-нибудь порекомендовать какую-нибудь конкретную?

 

[Blasco64]

Есть смысл подарить человеку, который уже много лет гонит на том оборудовании, которое ещё со времён СССР, ректификационную колонну? Если есть, может кто-нибудь порекомендовать какую-нибудь конкретную?

Лучше бражную колонну

Отправлено с моего D6503 через Tapatalk

 

[Alex 777]

А корень хрена свежий сейчас можно где купить или не сезон?