Я ,было дело, загорелся чисто пшеничной, ставил на немецком пшеничном солоде, по двум схемам ГОС и ХОС осахаривание собственными ферментами и на китайских дрожжах КОДЗИ , выход маленький, возни немеряно.. Барду отжимал прессом на даче, дома через дуршлаг.. и сказал себе - ну его нафиг.. Сахар-...