Результаты поиска

  1. Валерий

    Шашлык: ингредиенты и технологии приготовления

    Да ну? А лук - щёлочь?
  2. Валерий

    События на Украине

    Ребята расслабьтесь, шутки уже всерьёз обсуждают Вот это МДА...! Если бы я был автор "кандидаты" были бы более современными!
  3. Валерий

    События на Украине

  4. Валерий

    Шашлык: ингредиенты и технологии приготовления

    С какого перепуга лимон в щелочные продукты записали?
  5. Валерий

    А есть тут самогонщики?

    Самогон на родниковой воде миф , придуманный любителями этой воды! Саратовская городская через нормальный фильтр - не "кувшин" вполне себе хорошая вода! Дома стоит обратный осмос, им разбавляю спирт, брагу на водопроводной, на даче стоит 5-ти ступенчатый с ультрафильтрационной мембраной - и...
  6. Валерий

    Шашлык: ингредиенты и технологии приготовления

    Дороговато нынче мясо чтоб эксперименты ставить и нафига? Взять окорок свиной а лучше шею и не надо экспериментов с содой! Хотя не исключаю эффект может быть..
  7. Валерий

    Шашлык: ингредиенты и технологии приготовления

    Режу луковицы на 1/2-1/4 и в измельчитель, 5 сек не в хлам..но мелко , сок даёт быстрее, на покушать лучок режу кольцами..
  8. Валерий

    Шашлык: ингредиенты и технологии приготовления

    Для мягкого мяса никакая кислота не нужна, оно и так в луке замаринуется, уксус как консервант необходим в соответствующих условиях- нет холодильника, жарища, и тд. Но я пользую уксус как приправу в очень малых дозах, мне нравиться лёгкий запах и ароматы при жарке.. + лучок в уксусе)
  9. Валерий

    Вакууматор

    Делал "бочковой посол" в банке, две штуки съели, третью решил положить на хранение..
  10. Валерий

    Вакууматор

    Ну это не про селёдку!
  11. Валерий

    Вакууматор

    Сегодня селёдку солёную закатал и в морозилку, спецы говорят отлично сохраняется!
  12. Валерий

    А есть тут самогонщики?

    Классная вещь..! Это в случае если нет тэна! Фальшьдно защищает тэн от пригара.
  13. Валерий

    Шаурма

    Куриная грудка, лук реп, лук зел, капуста, огурец свеж., помидор, морковь кор-я. Соус - сметана, майонез , чеснок, укроп, соус чили 🌶 ;) Всё диетическое))
  14. Валерий

    А есть тут самогонщики?

    На авито много дешёвых вариантов.. Не обязательно профф плиту.
  15. Валерий

    Как сбросить вес?

    Пытаюсь сбросить! Отказался от колбас, сала, мучного, сладкого и тд. Делаю упор на рыбу.. Мясо без жира ! Вес пока не уходит((
  16. Валерий

    Шаурма

    Завтра на утро сделаю шаурму! По любому! С классическим соусом из сметаны+ укроп+ чеснок , ну и так далее.. Вот и шаурма
  17. Валерий

    А есть тут самогонщики?

    И даже запах забыли? :ROFLMAO:
  18. Валерий

    Шашлык: ингредиенты и технологии приготовления

    Шея дешёвая это фантастика, либо это не шея.. Брал на сенном (прям из под топора) шейные куски на костИ , вышли по 250 р /кг , но немного костей и шкура в придачу, сделал офигенную тушёнку по ГОСТ в автоклаве))
  19. Валерий

    А есть тут самогонщики?

    Накапай в ладошку и дай жене понюхать- она ведь медик? сразу скажет спирт уже или пахнет химозой)) значит рано ещё.. я так делаю,своему носу не доверяю ;)
  20. Валерий

    Помогите выбрать масло!

    Был всегда против "отсоса" но посмотрел видосы - поменял мнение, но меняю один хрен на подъёмнике со снятием защиты ибо фильтр без этого не поменяешь((
Верх Низ