Хлебопечь - нужны отзывы

[Федор]

закваску очень просто сделать самому. но долго, неделю примерно
зато потом никаких проблем. она стоит в холодильнике
надо кому? научу

надо!

 

[nunah]

надо!

http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=7639.msg86766#msg86766

вот тут в первом посте рецепт, собсно, но и в каментах много подробностей, почитайте, это элементарно

 

[Санчес]

http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=7639.msg86766#msg86766

вот тут в первом посте рецепт, собсно, но и в каментах много подробностей, почитайте, это элементарно

Спасибо, сделаю,
другой вопорос, пшеничный хлеб кто пек на закваске? Знаю, что так делают, но не знаю как.
Дрожжи- зло!

 

[nunah]

я детально не помню, но могу поделиться ссылками на хлебные рецепты
может там есть
http://plyonka.livejournal.com/tag/Хлеб
http://dudukka.livejournal.com/tag/хлеб
http://fleur-de-cassie.livejournal.com/tag/хлеб

 

[Lexandr]

Какую хлебопечку купить?












думаю вот такую
http://saratov.mvideo.ru/products/20022878.html

у кого какие есть,как хлеб готовите,на что следует обратить внимание при выборе?

У меня такая. После самой программы приходится ставить еще на выпечку на 1 час. Т е. по программе тесто получается совсем сырое. Короче лучше не брать.

 

[painter]

была Кенвуд 3-хпрограммная за те же деньги, тоже устраивала, но была прое потеряна мешалка.

отдайте ее мне)

 

[Санчес]

У меня такая. После самой программы приходится ставить еще на выпечку на 1 час. Т е. по программе тесто получается совсем сырое. Короче лучше не брать.

Не надо чушь нести, я после выпечки ставлю дополнительно 10 мин, и то потому что сын любит хрустящую корку. За час он в сухарь превратится. Воды до краев лить не надо...

 

[Санчес]

отдайте ее мне)

Если мешалку не найду, рассмотрю предложение.

 

[Клео]

У меня сейчас такая же, брал по акции за 2990. Устраивает, до этого была Кенвуд 3-хпрограммная за те же деньги, тоже устраивала, но была прое потеряна мешалка. Платить 4 и выше тыблей- неразумно, если не печешь постоянно, если хочется, покупаю в реале готовую смесь, устраивает.

с чего бы неразумно-то?) Каждый по себе технику ищет. Пеку непостоянно, зато никаких подгоревших\непропекшихся\непромешавшихся "прелестей" нет. Правда, не пробовала ещё диспенсер, но Пасха впереди. Так что наоборот, считаю, что страшноватно брать что-либо дешевле 4, т.к. обожглась на маминой Муле. Закваску, кстати, дарили бесплатно в магазине типа "здоровое питание" на Челюскинцев\Радищева, в нём же куча приправ и много всякой муки\семян\семечек для выпечки. Не взяла, ибо для себя сухие дрожжи нашла и другое уже ничего пробовать не буду. Кстати, меня все отговаривали от Макфы, но Панас творит чудеса. Муля у мамы не подняла до должного с неё хлеб.

 

[ВиталЁк]

эт ты нормальный хлеб не ел

да я вообще никакой не ем))))) Хлеб это злоrankster2: Моей семье пару батонов на неделю. Беру чаще всего диковинные, ну типа "с луком"....

я и так черный хлеб там покупаю, ибо черный\бородинский\поклеванный люблю магазный. :smile2:

В общем Вы в очередной раз меня убедили, что лишний пылесборник мне не нуженooh_lol:

 

[oleg15198]

общем Вы в очередной раз меня убедили, что лишний пылесборник мне не нужен

Ну и к чему флудить тогда тут? Сиди и радуйся, что умнее всех. А то больше всех тут напостил, и все ни о чем.

 

[oleg15198]

вот её из бюджета многие хвалят. не шумит, когда месит?

Нет, негромко урчит, из комнаты не слышно вообще

 

[painter]

Если мешалку не найду, рассмотрю предложение.

ок. маякните плиз.. я дам ей новую жизнь. есть знакомый мастер работает в цеху со станками с комп управлением, которые по неск. миллионов стоят.. выпилят мне нужную деталь из нержавейки.

 

[nunah]

вот еще сайт о закваске, много подробностей
http://anna973.blogspot.com/search/label/Всё о закваске

 

[In Red]

Немного офф, просветите темную - а чем хуже культурные дрожжи, чем забродившая неизвестно от каких бактерий или грибов закваска?

 

[Гаечка]

У меня Филька HD9020/40,пеку уже второй год каждый день, иногда по два раза (хлеб+тесто на пиццу/пирожки). Вообще не понимаю людей у которых такое чудо-техники живет на дальней полке))). Не стоит просто искать сложных рецептов, для которых трудно найти ингредиенты в обычных магазинах. Я например, черный хлеб пеку на биолюксе, там вся закваска есть, без лишних трудностей))).
Ничем они не хуже, просто для ржаной муки они малоактивны, хлеб не поднимается и получается не таким вкусным.

 

[Andrey Ford]

пока судя по всему вырисовывается панасоник,мулиннекс,филипс
всего три модели

 

[Andrey Ford]

еще LG хвалят,у кого такая?

 

[Den_Denov]

Месяц пользуемся lg. Хлеб получается всегда. У lg большой плюс к ней не обязательно покупать весы. Все рецепты в книге даны под объем прилагающегося мергого стакана.

 

[Andrey Ford]

Месяц пользуемся lg. Хлеб получается всегда. У lg большой плюс к ней не обязательно покупать весы. Все рецепты в книге даны под объем прилагающегося мергого стакана.

модель печки?