вернулись бы Вы в СССР?

[shagal1]

По лимонаду подтверждаю.
На камышинском заводе был ещё в 90-х.
Директор предлагал попробовать лимонад по рецепту ссср, всю жизнь они его разливали.
Невзрачный вкус, минимальная сладость, газированность на низшем уровне конечно в сравнении с современными на то время забугорными фантами колами.

 

[santim]

Технология и ингредиенты изменились для производства пива? В середине 70х "калымили" в солодовом цеху (в подвале) на сар. заводе пиво-безъалк напитков. Пиво пили из чанов. Во рту вязало. Для меня до сих пор является эталоном вкуса. А вообще, на вкус и цвет товарища нет.

 

[Crew]

Технология и ингредиенты изменились для производства пива? В середине 70х "калымили" в солодовом цеху (в подвале) на сар. заводе пиво-безъалк напитков. Пиво пили из чанов. Во рту вязало. Для меня до сих пор является эталоном вкуса. А вообще, на вкус и цвет товарища нет.

Советские стандарты качества))

 

[santim]

Советские стандарты качества))

Был в своё время справочник товароведа. В частности, на любой сорт пива того времени была расписана технология производства. Также на вино, на каком заводе какое выпускалось и т.п.

 

[SKA]

Был в своё время справочник товароведа. В частности, на любой сорт пива того времени была расписана технология производства. Также на вино, на каком заводе какое выпускалось и т.п.

что то мне подсказывает, что товаровед и технолог это два разных человека

 

[regulator]

Пиво при СССР не пил, пил один из лучших советских чаёв "чай #36" и томатный сок.
По нынешним временам, это продукция довольно невысокого качества, с другой стороны и стоила дёшево.

 

[santim]

что то мне подсказывает, что товаровед и технолог это два разных человека

Скорее схемы производства, не так подробно.

Справочник товароведа продовольственных товаров, 2 том (1955 г., СССР)

Справочник товароведа продовольственных товаров : [В 2-х ч. / Ред. коллегия: проф. Г. С. Инихов и др.]. - М. : Госторгиздат, 1955. - 2 т. 35000 экз. ISBN (В пер.) Второй том Справочника включает сведения в основном о продовольственных товарах животного происхождения: мясных, рыбных, молочных,…

tarastrans.livejournal.com

 

[santim]

Интересно



Справочник 1981 года в"дижавю"

 

[Crew]

Был в своё время справочник товароведа. В частности, на любой сорт пива того времени была расписана технология производства. Также на вино, на каком заводе какое выпускалось и т.п.

Теория не всегда совпадала с практикой)

 

[santim]

Теория не всегда совпадала с практикой)

Какая теория? При СССР всё было строго по ГОСТ!

 

[Stas_13]

Какая теория? При СССР всё было строго по ГОСТ!

Лимонад выпущенный в одном городе на разных предприятиях отличался по вкусу. А строгость ГОСТов это одна из мантр сов...ров.

 

[a30]

Какая теория? При СССР всё было строго по ГОСТ!

Если строго по ГОСТу, то почему во всех бутылках осадка (таких хлопьев непонятных ржавого цвета) было разное количество

 

[santim]

Лимонад выпущенный в одном городе на разных предприятиях отличался по вкусу. А строгость ГОСТов это одна из мантр сов...ров.

Это точно! На ж.д. был самый вкусный.

 

[santim]

Если строго по ГОСТу, то почему во всех бутылках осадка (таких хлопьев непонятных ржавого цвета) было разное количество

Это о пиве? Как пишут, со временем мутнело... и, по-видимому, выпадало в осадок. Я такого не помню
Про ГОСТы в книжке написано

 

[a30]

Это о пиве?

про лимонад

 

[qwinter]

Скорее схемы производства, не так подробно.

Справочник товароведа продовольственных товаров, 2 том (1955 г., СССР)

Справочник товароведа продовольственных товаров : [В 2-х ч. / Ред. коллегия: проф. Г. С. Инихов и др.]. - М. : Госторгиздат, 1955. - 2 т. 35000 экз. ISBN (В пер.) Второй том Справочника включает сведения в основном о продовольственных товарах животного происхождения: мясных, рыбных, молочных,…

tarastrans.livejournal.com

Нет там никаких схем, это я тебе как дипломированный товаровед говорю, которого заставляли эти справочники зубрить.

 

[santim]

Нет там никаких схем

 

[qwinter]

Посмотреть вложение 498525

Да вы петросян.

 

[regulator]

 

[Mazzay]

Посмотреть вложение 498525

Воды в спирт? Сейчас наоборот.