Насчет того же что с чем пить - это дело вкуса, но есть некоторые общие традиции, и национальные особенности.
Общие традиции происходят из правильного пищеварения ), и там напитки бьются на аперитивы, "во время еды", и диджестивы.
Пиво там изначально крепкое, темное, и как аперетив. Во время еды пиво нарушает пищеварение, после - тем более ).
Ну это, конечно не только пиво, это и черный чай, и много что еще.
Сухое красное к мясу, сухое белое к рыбе - в этом нет никакого жлобства, обычные рекомендации традиционные.
Другое дело, что в винодельческих странах традиционно пьют вино и коньяки вместо всего - Испания, Франция, Италия, Грузия к примеру.
А в "пивных" странах - пиво точно так же пьют со всем ) - Германия та же или Чехия.
Америка - страна намешанных культур. Рэднеки там хлещут ессно жидкий солод аля миллер, но и крафт в нынешнем виде зародился именно там.
В совке пивасик был напитком асоциальным. Это сейчас поздабыли как-то уж, а так вообще образ человека в очереди за пивом и "у пивняка" использовался как символ социального лифта вниз.
Качество напитка в основном было соответствующим.
Когда у нас появились обычные евролагеры в постсовке, то у них был ореол качественных буржаузных напитков, это сыграло роль в закреплении имиджа теперь уже не асоциального.
А так вообще это просто масспродукт ).
Какое-то время назад пошла обратная тема - все кому не лень стали называть сорта Жигулевским )).
Но на деле как ты евролагер не назови, и сделай его более или менее качественным - он вкусным не станет, и продавать его получается рекламой имиджевой или ценой низкой.
Крафт в свое время и стал протестом против того, что прекрасный напиток пиво превратили в маркетинговый масспродукт без вкуса.
Сейчас есть выбор, можно пить лагер, можно эли, а можно и вино, и никак на социальный имидж это не влияет ).
Кто хочет эли - идет в Декабрист, кто не хочет - выбора и вовсе намного больше ).
